莱州水产养殖机械化向“蓝海”进军

莱州市农业农村局

□ 王帮高

多功能活茬机在盐田中来回翻动，信息化养殖机械走进了渔业生产，这些“高质高效”的农业机械使山东莱州从“全国主要农作物生产全程机械化示范县”大步迈向“两全两高”农业机械化示范县。莱州“全程全面、高质高效”农机化新引擎为种植业、林果业等支柱产业发力的同时，“海基”农机化正在稳步向宽阔的蓝色海洋进军。

万亩银滩收盐忙

莱州原盐生产有“齐鲁渔盐之富”的美誉。在山东诚源集团盐场上，随着万亩盐田进入收获期，工人们正在利用晴好天气抢收原盐。据悉，当季原盐收获作业将持续一个月。

这里是仿佛是安静小众的“天空”，水平如镜，盐白似雪。一望无垠的盐田渠道纵横，阳光洒在盐池里波光粼粼，略带咸味的海风和空气扑鼻而来。今天早上4点半，盐场工人就开着活茬机在盐田中忙活了。“活茬是原盐生产中一道工序，用来把结晶池中的盐翻动，有利于盐晶面生长，增加卤水与盐晶体接触面积，提高原盐产量。”山东诚源集团第五盐场场长苑再坤说。

据苑再坤介绍，以前活盐茬作业是一个辛苦活，在20cm左右水深的盐池中，盐工们穿着水鞋、拖着4米长50余斤的耙子，来回翻转着池底的盐层，他们起早贪黑，工作量非常大，一天下来常常累的筋疲力尽。

为了提高盐田作业机械化水平，减轻盐工们的劳动负荷，今年山东诚源集团投资200多万购买了45台活盐茬机，有效提升了劳动效率。原来同一结晶池的工作量，工人需要1个多小时完成；改用活茬机器作业后，仅需要8分钟左右就完成。同时，大大减轻了盐工们的劳动强度。

实现机械化作业后，从每天早上6点多开始，盐场工人就会驾驶捞盐机陆续到达各盐场开始作业，结晶池内机器轰鸣，路上运输车辆往返穿梭，一车车颗粒均匀、晶莹剔透的大粒盐被运到坨台上，堆成一座座小银山。

近年来，山东省莱州市大力推进盐业机械化，逐渐改变了传统海盐生产受天气制约的影响，极大地降低了盐场工人的劳动负荷，提高了盐业生产效率。在今年疫情和天气双重影响下，扒盐工作较往年晚了20天左右，但是机械化作业帮了大忙。据了解，为了抢收原盐，山东诚源集团1000多名盐工忙碌在盐场各个角落，展现了一幅万亩银滩机械化收盐忙的景象。

渔业生产智能化

走进莱州市明波水产有限公司斑石鲷养殖监控室，从大屏幕可以看到水质检测、消毒杀菌、水循环、增氧机械、过滤机械、机械投饲等自动化流水作业生产全过程，与传统流水养殖相比，工厂化循环水养殖能够节水90%、节电69%、节煤93%，实现了养殖可持续发展。

这里是全国现代渔业种业示范场，是农业农村部工厂化循环水养殖生产试点厂，是一个全程信息化和机械化健康养殖基地，在6万平方米的工厂化循环水养殖车间和育苗车间，明波水产建立了病害生态防控预警，形成一套完善的养殖管理规范，有专门的实验与检测部门，对养殖水质、苗种进行定期抽检，建立饵料清洁机械投饲体系。

据介绍，明波水产还与黄海水产养殖所合作，实现了养殖病害远程诊断，保障全程健康养殖。通过大力发展生物育种、智能渔业和精准养殖，构建了陆海统筹接力、海洋深耕细作的高效养殖模式，融合物联网技术，将传统的养殖升级为全程可控模式。

这是一种陆基+海水网箱结合的模式，实现全程机械化装备配套与标准化运营管理。每年3—5月份，陆基工厂化循环水车间开始苗种培育；5—10月份，进行海上深水网箱养殖；10月份，起捕销售或转入工厂化循环水车间。据介绍，该模式集陆基工厂化恒温优势和海上深水网箱天然水质优势于一体，实现了石斑鱼、斑石鲷等品种全天候育养。

为了发挥产业优势，明波水产还成立了斑石鲷养殖专业合作社，有力地推动了这种模式的发展。在推进精准化养殖过程中，明波水产与中国农业大学合作，完成了具有国际领先水平的“水产集约养殖数字化技术与智能装备”技术成果，实现了养殖环境动态监测与自动调控，保障了养殖环境稳定，引进自动投饵机等精准化设备，开展精细化操作，提高了养殖自动化水平。

近年来，莱州市在推动海洋渔业转型升级的新征程中，抓住农业机械化向全程全面发展的机遇，选择发展“水产智能装备”抢占制高点，全面布局海洋水产全产业链智能化，从海洋资源开发，到传统渔业生产变革，再到海洋新兴产业培育，水产养殖机械化开始渗透到渔业生产的每个环节。

据2019年统计资料，莱州市已建成明波水产、蓝色海洋、烟台东方海洋莱州基地、金益源水产等为龙头的工厂化养殖场75处，水产机械保有量实现大幅增长，其中，养殖机械2410台，捕捞机械423台，投饲机械1029台，过滤机械80多台套；水产机械化水平获得快速提升，其中，水质调控（增氧）机械化水平达到98.11%，渔业机械化率达到63.23%，投饲机械化水平达到28.35%。水产智能装备的发展，推动了渔业生产高质量发展步伐。Θ