包饺子

闫朝典

在之前那个“特殊”的寒假里，我和弟弟学会了一项新的技能，那就是包饺子。

今天早上，我听见爸爸妈妈说要包饺子。其实，我们家距离上一次吃饺子已经很久了，我和弟弟也很想和爸爸妈妈一起再包一次饺子。

“我们每次吃的饺子都是爸爸妈妈两个人包的。”我说道。

“是啊，我也很想让爸爸妈妈吃到我们包的饺子呢。”弟弟和我有一样的想法。于是我就和妈妈商量：“可不可以让我和弟弟跟您一起包饺子，温习一下之前学习过的包饺子的方法呢？”

“当然可以！”妈妈同意了我们的要求，“不过呢，我给你和弟弟布置了一个小小的任务。”

原来，妈妈布置的任务是让我和弟弟算一算，我们一家人吃一顿饺子需要多少克面粉，需要做多少克饺子馅儿。

已知一个饺子大约重30克，饺子馅儿的质量大约是饺子皮的质量的2倍。这次我们准备吃猪肉芹菜馅儿的饺子，现有500克猪肉馅儿。

这个任务简单，我和弟弟嘀咕了一下——想要完成任务，就必须先知道我们家一顿要吃掉多少个饺子。

我说：“我和妈妈每人一顿大约要吃20个饺子。爸爸饭量大一些，大约需要吃25个饺子。弟弟一顿需要吃15个饺子。这样算起来，我们家一顿就要吃掉20+20+25+15=80（个）饺子，做80个饺子就需要80张饺子皮。”

弟弟马上“抢答”道：“那么饺子皮一共重80×（30÷3）=800（克），其中水大约是250克，需要面粉800-250=550（克）。接下来算饺子馅儿，需要800×2=1600（克）的饺子馅儿，其中猪肉馅儿已经占了500克，那么还需要1600-500=1100（克）的芹菜餡儿。”

我和弟弟立刻把算出的答案告诉了妈妈，妈妈夸我们真能干。

完成了妈妈布置的任务，我和弟弟就开始和爸爸妈妈一起包饺子了。经过一番练习，我和弟弟已经很好地掌握了包饺子这项技能，爸爸妈妈终于可以吃到我和弟弟包的饺子了。这样的技能我还想多学一些！