新时期农牧文化研学游服务模式创新与实践

□ 刘 晶

（江苏农牧科技职业学院，江苏 泰州 225300）

旅游的发展离不开文化产业的支撑，研学游服务模式主要是以旅游、教育、情景体验为核心内容，结合旅游市场的需求开发出的服务模式［1］。研学游又称为研学旅行，是由学校组织的校外考察活动，学生作为参与的主体［2］。通过旅行学习知识，更加充分地了解社会的发展，有目的地参加校外参观实践活动［3］。研学游服务模式的主要群体包括成年人和中小学生两类，不同群体的研学游目的存在一定差异［4］。研学游服务模式对学生的素质培养更加重视，培养旅行途中探究学习的能力［5］。研学游的概念较广泛，包括游学、修学旅游、教育旅游等［6］。在我国古代，游学大多数是指文人之间通过旅行进行学术交流，获取知识，拜师求学的过程［7］。教育旅游是主要以教育为目的旅游活动，在旅游途中，实现教育的价值。随着新时期的发展，农牧文化研学游服务模式逐渐兴起。农牧文化是一种结合了游牧与农耕的新文化形式，但是部分地区受生产力发展缓慢的影响，对与农牧相关的自然现象认识仍然较低。因此，本文对新时期农牧文化研学游服务模式的创新进行了研究，并对实践效果进行了分析。

一、分析研学游服务模式现状

研学游服务模式涉及范围广泛，包括农村、牧业等多种产业，研学游服务模式能够带动相关产业的发展，促进经济的可持续发展。研学游服务模式以旅游和教育为主，当前研学游服务模式一般利用博物馆、科技馆等资源开展活动。研学游的运作方式主要以学校为主。在学校的安排下，设计以教育为主要目的旅游路线。当下，学校的教育模式大多数是把学生考试成绩放在首位，没有充分重视研学游服务模式。研学游服务模式在发展过程中，在学校、家长各个方面都存在一定的顾虑，其中，最大的顾虑就是在旅游过程中的人身安全问题，对某校的家长、学生、教师开展了对研学游了解程度的调查，结果如表1所示。

表1 某校学生和家长对研学游了解程度统计表

由表1可知，6.58%的学生与10.26%的家长对研学游服务模式完全不了解；7.34%的学生和8.72%的家长对研学游服务模式非常了解；36.21%的学生和39.48%的家长对其了解程度一般。研学游服务模式在家长和学生认知程度方面较差，对研学游服务模式的了解程度较低。

二、新时期农牧文化研学游服务模式创新

中华农牧文化研学游项目团队以中华农牧文化研学游基地为载体，研发了农耕、畜牧、中草药文化等体验式课程，开发了二十四节气农耕文化研学游、“弟子规”动物关爱研学游等20多种中华农牧文化主题活动，并将其融入中小学生的素质教育课程教学体系。能够让学生在玩中学、玩中探究知识、玩中提升能力的教学设计，不仅体现了中华文化的博大精深，还可以培养学生的创新能力。

（一）设置农牧文化研学游课程内容

农牧文化研学游服务模式是校内课程内容在校外的延伸与拓展，因此，需要设置相关的农牧文化课程内容与旅游相结合，促进学生将课本中的知识与研学旅游途中的所见所闻加以融合，更好地实现课程内容的实践化。在校内加强各项新时期文化课程的教学，利用多媒体等平台，使学生和家长对农牧文化研学游充分了解，接受并认可研学游服务模式。组织学生课下收集研学基地的相关资料，自行准备讲解词。到达研学游基地时，让学生就自身准备对农牧文化进行讲解，讲解后，让教师及导游对学生讲解的内容进行补充及修正，此方式能够提高学生的自主学习能力。建立演练模式，给学生更多的实战机会。带领学生参观农牧文化基地，感受农牧文化下居民的生活状态；背诵抄写相关的文化诗词，学习其中蕴含的文化；体验居民的生产生活方式，如农耕、做饭、放牧等，切身体会农牧文化的文明与发展；观看民族舞剧，生动地认识不同地域的农牧文化。

（二）优化研学游服务的导游培训

在农牧文化研学游服务模式中，导游起着重要的作用。研学游服务模式的导游负责带领中小学生到研学基地，例如展览馆、博物馆等场所开展教育活动。导游在研学游途中对文化知识进行讲解，接近于教师的身份，但需要掌握更多的教育技巧。因此，需定期组织导游到院校进行提升培训，提高导游的讲述能力，用自然的语调以及大众语言讲述研学游活动的内容；培养导游利用研学游途中的实物、图片进行内容讲解，让学生更有体验感，能够真正地对研学游感兴趣。建立研学游企业之间的人才交流模式，互相合作，拓展新的讲解形式。导游之间互相交流，根据不同的教育目的设计更多的研学游线路，帮助学生更加了解旅游的文化内涵。

（三）完善农牧文化研学游服务模式的讲解评价体系

农牧文化研学游服务模式的目标是通过旅游，促使学生更加了解农牧文化，提升综合素质。但是此目标不是一次研学游活动能够实现的，效果也不是立刻就能显现的，因此，应当完善农牧文化研学游服务模式的讲解评价体系，多角度、长期考察讲解工作。设置导游讲解评价标准，包括导游的仪容仪表；讲解内容是否完整准确；评价标准根据设置等级的不同，细化的标准也不同。经过一段时间合作后，评价体系的主体得到扩大，其中包括学生自评；家长通过孩子参加研学游后，对其在学习以及生活上的变化进行评价；教师根据孩子参加活动后在学校的变化进行评价；将研学活动中的详细过程记录结果提交给研学游服务模式专家进行综合评价。根据农牧文化研学游服务模式的讲解评价体系，优化农牧文化研学游服务模式的不足。

现代科技的发展对学生的生活有所改变，学校可以开展线上线下相结合的农牧文化研学游推广活动，或者将App建成农牧文化研学游产业链的平台引导者，形成研学游品牌标识，从而让学生了解并识别中草药、动植物及昆虫标本等信息，实现在线学习与讨论，进而传承和创新农牧文化。

三、新时期农牧文化研学游服务模式实践效果分析

综合上述对新时期农牧文化研学游服务模式的创新，对此服务模式的实践效果进行分析，采用随机抽样，以班级为单位，对某校4、5年级各3个班参加过研学游活动的学生进行问卷调查，借助软件进行分析处理。调查结果如表2所示。

表2 学生认为开展研学游的价值调查结果

根据表2可知，大多数学生对农牧文化研学游服务模式的认可度较高，64.73%的学生认为此服务模式对于自身的学习非常有帮助，认可并喜爱研学游的模式，像行走的课堂，开阔了学生的视野，并且在旅游途中能够锻炼各种能力。

四、结语

本文通过分析研学游服务模式的现状，提出了农牧文化研学游服务模式的创新与实践。根据对此服务模式的实践效果分析，可知农牧文化研学游服务模式能够使学生在旅游途中将知识与情景体验结合，充分感受农牧文化的文明与发展，认识不同地域的农牧文化，满足人们提高能力的教育实践活动，并且对促进区域旅游业发展、提高对农牧文化的认识也具有重要作用。