保障肉羊养殖安全的防控措施

2021-12-03代俊燕王素红

中国畜禽种业 2021年7期

代俊燕王素红

（1，山东省聊城市东昌府区农业农村局 252000；2，山东省聊城市畜牧兽医事业发展中心 252000）

民众的生活水平不断提升，极大拉动了畜牧产品的需求量，羊只传统养殖因养殖数量不足，导致供给不足，因此羊只的养殖方式逐渐趋向于规模化养殖场饲养模式，极大提高了羊只饲养规模，提高生产力。但由于规模化养殖场的饲养规模增大，传统方式的养殖方法会造成生产效率降低；且养殖密度、规模增大导致传染性疾病的传播增快、感染范围增大，严重影响生产效率。肉羊的安全防控措施不仅要保证羊只在饲养过程中避免疾病的发生，更应保证羊只健康，从而提高肉羊品质。

1 科学化选址

肉羊养殖场的选址极大影响了饲养生产，应结合养殖场的饲养规模、当地饲养生产的实际情况，对生产地址进行选择。首先，由于畜牧生产会对环境造成一定的污染，如废气污染、粪便污染、噪声污染等，同时为了避免羊只在饲养过程中受到噪音惊吓，因此，养殖场应远离市区、人群、水源地、自然环境保护区、高速公路与交通要道等区域[1]。其次，饲养过程中需要充足的水源、饲料供给，因此，选址应保证肉羊饲养场旁有路可以通车，并且可以为饲养场提供充足的水源及供电。再次，羊只在饲养过程中需要保证土地相对干燥，避免出现羊腐蹄病，因此，地势不应选择山地低洼处，同时需要充足的光照，保证羊只健康生长，因此，可以选择在山地向阳避风半山腰处为最佳。最后，在选址过程中应将养殖场的实际用地与扩建用地进行综合性规划，避免饲养效益提升后没有土地进行扩建，影响经济效益。

2 饲养场规划与建设

肉羊饲养场饲养过程中需要保持相对封闭的状态，因此，饲养场需要进行外墙包围，避免非饲养场工作人员进出饲养场。饲养场出入口需要设置消毒池，对进出人员与车辆进行消毒工作，避免将病毒带入饲养场内，避免羊只感染外界病毒。养殖场进行区域划分，分为生产区域、病羊隔离区、粪污处理区域、管理区域与员工居所，管理区域与员工居所处于上风口，避免养殖气味、病毒对日常生活造成影响，粪污处理区域与病羊隔离区处于下风口，避免携带的病毒随风进入养殖舍。各功能区应保证一段路程的安全距离，同时管理区域与员工居所的污水应避免流入生产区域，造成污染[2]。羊只饲养舍应设置取暖设备，避免冬季与春季温度过低，造成羊只发生不良应激反应，影响正常饲养生产；有科学合理的通风渠道，保证空气流动，避免养殖舍内有害气体过量。生产区域内设计羊只活动区域，保证羊只可以定期地进行区域活动，提高运动量，增强机体素质。

3 良种选育

选择品种应结合养殖地的气候条件、疫病发病史、当地羊只品种及肉羊品种的料肉比进行选择，不仅可以有效保证饲养过程中羊只的生长速度，也可以降低羊只在饲养过程中的患病率，达到提高生产效率的目的。部分养殖场仅注重肉羊的料肉比，忽视了养殖地的气候条件与疫病发病史，造成羊只不能及时适应环境，饲料利用率降低、患病率增加，严重影响正常的生长效益，导致饲养生产达不到理想的效果[3]。可以考虑使用优质品种的肉用羊只与当地母羊进行杂交，不仅可以提高羊只料肉比，也可以有效降低羊只患病率，保障生产效果。

4 饲养安全

羊只在饲养过程中应坚持“全进全出”制度，保证羊只出生日期相近、批次相同，且应从非疫区、合格厂家购买羔羊，并索要检疫合格证明，从而保证羔羊健康。羔羊在进入养殖场后，需要进行区域性隔离，经过15d 的隔离养殖确认无疾病后，转入养殖舍正常养殖，注意避免混舍饲养。肉羊在饲养过程中要避免引入新羊，否则容易造成羊舍内出现交叉感染的现象。若肉羊养殖场条件允许可以考虑“自繁自养”，不仅可以最大程度上的减少检疫工作量，同时还可以避免羔羊在运输过程中发生应激反应，影响正常的饲养生产[4]。

5 科学配比日粮

肉羊在养殖过程中可以大致分为放牧饲养、养殖舍饲养两种饲养模式，为了避免过度放牧造成环境破坏，应对牧区进行严格划分，为保证肉羊养殖量充足，肉羊养殖现阶段主要以规模化饲养场生产模式为主。

舍饲肉羊不能放牧，每日的营养供给仅通过饲料获得，因此，对日粮配比尤为重要。若长期使用同一种饲料供给或饲料配比不合理，会造成肉羊营养供给不足，导致肉羊生长缓慢、机体抵抗力不足，甚至会导致羊只出现代谢类疾病，其他疾病的发病率也明显增高，尤其是羔羊阶段的饲料营养供给不足会明显增加死亡率，严重影响正常的饲养。

肉羊的饲料主要以草料为主，但由于各个饲养阶段对营养需求有较大变化，因此需要根据肉羊的日龄进行科学化饲料配比，不仅要满足肉羊生长所需的维生素、氨基酸及微量元素，同时为了提高肉羊采食量还应适当添加饲料添加剂，提高适口性，使肉羊每日采食量增多。

规模化养殖场的饲养量大，肉羊采食量较大，因此，在进行日粮配比过程中，应将日粮充分搅拌，避免因为搅拌不均匀而导致部分羊只营养供给不足。

6 科学化饲养管理

随着肉羊养殖规模不断扩大，现阶段已逐渐实现规模化饲养，肉羊养殖密度随之增加。由于肉羊饲养数量增高，传统饲养方式会造成肉羊患病率增加、饲料利用率降低等问题，最终导致经济效益受到影响，因此，在规模化饲养肉羊过程中，应坚持做到科学化饲养管理。

定期对养殖舍进行清洁、消毒工作，避免养殖场内的病原体滋生，对肉羊健康产生威胁，同时需要定时更换消毒剂，避免长时间使用同一种消毒剂，造成病原体产生抗性，导致免疫效果降低。饲养过程中应保证养殖舍内温度、湿度、通风、光照及饲养密度等条件适宜，让肉羊可以在舒适的环境中生长，避免因为养殖条件不当的问题造成羊只机体免疫力不足，导致患病率增加。

7 免疫接种

在肉羊养殖的过程中，对大部分疫病最有效的防治办法就是进行免疫接种，免疫接种后肉羊会产生抗体，在一段时间内可以有效预防患病，因此，免疫接种可以有效达到预防疫病的效果。

应根据养殖场的羊只品种、养殖地的发病史等情况制定免疫接种计划，避免免疫接种时间过近造成免疫接种效果不佳。疫苗应通过正规渠道进行购买，确保疫苗的有效性，然后在疫苗运输与贮藏过程中应根据疫苗特性进行贮存，大部分疫苗需要进行低温贮藏，长时间处于高温环境会造成疫苗效果降低甚至失效。疫苗接种过程中要根据疫苗种类选择接种方式，接种应由专业性技术人员进行操作，避免操作不当造成疫苗效果降低。