肉羊养殖技术探讨

2020-11-27李娜盛海霞吴晓燕

中国动物保健 2020年8期

李娜，盛海霞，吴晓燕

（1.山东省费县畜牧发展促进中心防疫科山东临沂 273400；2 山东省费县费城畜牧兽医工作站山东临沂 273400）

随着人民生活水平的提高，消费者对于畜牧肉产品的需求量也越来越大，其中羊肉是一种品质优良的畜牧肉产品，具有味道鲜美，营养价值丰富，同时消化吸收良好的特点。羊肉需求量的提高使得肉羊养殖的规模和数量越来越大，同时也出现了各种各样的养殖问题，现阶段主要存在肉羊品种退化，饲养规模以及饲养管理模式的落后以及饲养成本的缺乏等问题，本文针对这些问题提出了一些合理新型养殖技术的探讨，包括肉羊优良品种的选育，肉羊养殖基地以及饲养环境的改善，政府扶持力度的加大以及肉羊饲粮的合理配置等方面。下文将对肉羊养殖的关键技术进行探讨，以期为肉羊的科学养殖和我国肉羊养殖业的健康发展带来帮助。

1 肉羊品种的改良

肉羊养殖品种的选择是影响肉羊养殖生产性能以及经济效益的关键因素，良好的肉羊品种可以有效地提高肉羊养殖的经济效益，减少饲养成本的投入。肉羊养殖的不同品种的羊肉肉质具有不同的口感，同时不同品种肉羊的产肉性能也不尽相同，需要考虑的就是改善肉羊的肉质以及产肉性能，做到这两个方面的提高才可以算是获得了良好的肉羊养殖品种。不同的养殖地区所适宜的肉羊养殖品种也不一样，可能部分产肉性能良好的肉羊在某些地区得不到良好的生产性能。肉样品种的选择和选育需要考虑多方面的因素，大规模肉羊养殖场的建设需要在适宜肉羊品种生存的地方，以获得良好的生产性能。肉羊品种的改良还需要兼顾到肉羊的免疫性能以及对环境的适应能力，做好肉羊品种遗传改良工作可以有效地促进肉羊养殖业的科学发展[1]。

2 建立规模化肉羊养殖场，改善肉羊养殖环境

现阶段许多肉羊养殖是分散的农户，肉羊养殖的数量和规模都比较小，所具备的技术水平也比较差，对于饲养环境的清洁卫生没有保障，对于疾病防护以及免疫防治方面没有一个良好的规章制度。需要将这些分散的肉羊养殖户进行整合，建立合理的现代化、标准化、规模化肉羊养殖基地。由于肉羊对于饲养环境的要求相对较高，肉羊养殖基地的选址是非常关键的步骤，需要选择地势较高同时水源丰富的地区，保障周边地区的空旷，基地建设的空间较为宽敞，以满足肉羊运动的需求。注意肉羊养殖基地周边水源的洁净卫生，避免将养殖场建立在有污染源的工厂附近，保障肉羊饮用水的安全卫生。肉羊养殖场的建立需要远离铁路以及城镇、乡村等居民区，同时要与其他的畜禽养殖场保持一定的距离[2]。

3 加大政府扶持力度，降低肉羊养殖成本

肉羊大规模养殖场的建设需要投入大量的资金成本，部分养殖企业无法负担起这么高的经济成本，需要政府部门对于畜牧产业进行扶持，政府对于肉羊养殖业的资金投入可以有效地促进肉羊养殖业的发展。同时肉羊养殖企业需要节约肉羊养殖的成本，对肉羊养殖场的建设进行合理的规划，科学配制肉羊饲粮，改善肉羊饲养管理规划，降低肉羊养殖成本。养殖企业在降低肉羊养殖成本的同时需要保障肉羊的生产性能以及羊肉品质，这需要大量的技术人员来推动整个肉羊养殖产业的发展。

4 肉羊饲粮的合理配制

肉羊饲养过程中，饲料的合理配制是保障肉羊生产性能的关键因素，同时营养均衡的饲料也是节约肉羊饲养成本的关键。肉羊的养殖过程中需要配合精饲料添加到肉羊饲养的秸秆以及饲草中，同时可以合理地使用非常规饲料原料，例如酒糟以及糖蜜等，节约饲养成本的同时还能有效地保障肉羊的生产性能。注意饲料品质的保障，避免出现发霉变质的饲料应用于肉羊生产中[3]。