山区马铃薯种植技术与推广应用发展分析

2021-12-03沈建翠

四川农业科技 2021年10期

关键词：结薯块茎种薯

沈建翠

(四川省盐源县平川镇农业农村综合服务中心，四川盐源 615703)

1 马铃薯种植环境分析

马铃薯的种植环境是生长的决定性因素，良好的种植环境是马铃薯健康生长和高产丰收的保证，所以在进行马铃薯种植时，做好以下准备工作。

1.1 选用良种

选用青薯九号为种，生育期115d左右，完全生长后，株高90cm，分枝性比较强，枝叶生长比较旺盛，结薯具有较强的集中性，块茎形状呈长圆形，成熟后块茎在表面存有芽眼比较小，而且相比较浅。(2017年实验结薯，最多1窝结薯6个，每个重0.6kg)。在进行马铃薯种植之前，需对种暑进行处置，剔除染病劣质的种暑进行切块(切块马铃薯每个保留3个芽眼)，1个种暑块的重量不低于0.025kg。选择合适的刀具，以减少病害的发生几率。

1.2 播前准备

播种前必须对土壤进行深耕细耙，使土壤透气性好，增强蓄水、保肥、抗旱能力，为马铃薯根系充分发育和薯块膨大创造良好条件。因马铃薯须根穿透力气差，在块茎播种后出苗前根须在土壤中发育好，幼苗出土后，植株生长势头愈强，产量就愈高，耕深36cm的较18cm的可增产63.68%，并且在深耕条件下，可把马铃薯的产量提高到60000kg/hm2以上。

1.3 实时播种、合理密植

栽培要点为平川镇3月初开始播种，播种48000～55500株/hm2(最迟到芒种前)。播种前催芽，施肥是基础，深施有机肥30000～45000kg/hm2，氮肥6～10kg，五氧化二磷8～13kg，氧化钾12.5kg，播深8～12cm，宽窄行向错窝垄作栽培，有利于马铃薯通风透气，在起垄厢时不易损伤马铃薯匍匐茎，易多长薯快。1m开厢、宽行70cm、窄行30cm、窝行30cm左右、整地起垄，播种结束形成双行低垄。

1.4 播种方式

平川镇前期气候干懆、均为山地种植区，多采用整薯播种，把握好种薯消毒关。从外地调进的种薯用40%的福尔马林液对水200倍，喷洒种薯表面或浸种5min，用薄膜覆盖,闷2h，再薄、摊、晾播种。或切块的马铃薯切面用草木灰沾满，晾干切面后再播种。播种时切块的种薯切面向下，出苗较快。播种时壮芽、幼芽分开种植。播种深度8～12cm，用细堆肥或渣肥覆盖以后，在管理中分次培土。

1.5 厢面整理

平川镇属山地春耕种植，在播种、收获前后必须及时进行翻耕耙细，即可接纳雨水，又可减少水分蒸发，达到保墒。第2年春天按100cm规格，每垄双行打窝施基肥，(施农家肥37500kg/hm2左右，加马铃薯专用费750～900kg/hm2)，在种植时一次性使用，施用时肥料与种薯间隔5cm左右，当全地出苗达到80%时，用1%尿素液或5%的沼液对水施苗，目的是尽快扩大面积，增加光合作用。该时期是马铃薯地下块茎快速膨大期，急需施初花肥，当现花蕾时，用马铃薯专用肥105～225kg/hm2施于植株离根部5～10cm处，然后培土覆盖，这是推广利用测土配方施肥方法。马铃薯是典型的喜钾作物，在氮、磷、钾元素中已吸收钾最多。其配方原则：稳氮、控磷、增钾、控磷是为减少不必要浪费，降低肥料投入。增钾是平衡土壤养分，确保马铃薯产量和品质，马铃薯是最忌氮作物，钾肥要选择硫酸钾，复合肥要选择硫基肥使用。

当马铃薯幼苗出土5～10cm时，要结合除草进行第1次中耕，深度10cm左右，10～15d后进行第2次中耕，宜稍浅；现蕾时进行第3次中耕，更浅且远离根系，以免损伤匍匐茎影响结薯，后2次中耕时应结合培土，扩大根系吸收面，培土第1次宜薄，第2次稍厚，形成深沟高厢的双行高垄。

1.6 田间管理及病虫害综合防治

马铃薯病虫害是影响马铃薯增产增收，也是影响商品品质的关键环节。平川镇自2017年3月引种青薯9号已连续3年无马铃薯重大病虫害发生，仅2020年在海拔1000m禄马铺村发生过地下虫害(俗名老母虫)危害，出现果实部分有虫眼孔洞，原因是播种时未进行病虫害预防。平川镇马铃薯病虫害主要以虫害为主，有少量瓢虫、蚜虫出现，主要危害是以地下根系或快茎老母虫、红蚂蚁虫害，将马铃薯吃成孔洞，影响品质。

防治方法：①地下虫害防治法，用3000倍烯啶虫胺乳油或10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍喷雾防治，播种前用800倍毒死蜱稀释液喷窝或80%的敌百虫可湿性粉剂7.5kg加水稀释后拌入525kg细土中(1hm2用量)，在播种时施入窝地中，或用25%的辛硫磷喷雾窝地。②治蚜虫、红蜘蛛等虫害方法，用新鲜辣椒或干海椒捣烂，加10倍水，煮熟20min后过滤、冷却、喷雾，或者用新鲜辣椒籽0.05kg左右捣碎加10倍水，煮熟20min后过滤、冷却、喷雾。

2 施肥原则

根据马铃薯成苗性、幼苗速长的特性。重施基肥、早施追肥、增效钾肥、一般齐苗前后追施芽苗肥，以清粪水加少量氮素化肥使用效果好。现蕾期，叶色退淡，下部出现黄叶时应追肥，以钾肥为主，施钾肥75kg/hm2，再配“金土豆”马铃薯块茎膨大素，夜间喷施，促进马铃薯匍匐茎生长或块茎膨大。

3 适时收获

马铃薯在生理成熟期收获产量最高，即植株上部生长停止，中、下部叶片发黄时收获。收获后要摊、晒、晾10d左右，增加薯皮的木栓化，减少皮伤。同时，收后块茎要防止雨淋或长时间阳光暴晒，有利贮存、加工、利用。

平川镇选种的“青薯9号”良种、良法经过实地实验、推广，结合病虫害综合防治、测土配方施肥，科学种植栽培管理，得到综合应用与推广发展。农业科学技术的研究、推广、应用、发展才是提高马铃薯增产增收的关键环节。近几年来在全镇广泛应用约3000hm2，产量达到45000～60000kg/hm2以上，在原本地品种的基础上增加30000kg/hm2以上。平川镇2017年引进青薯9号良种在杉树坪村农户家0.08hm2山地里成功实验该品种超过60000kg/hm2。采用了秋种荞麦、元根，春播马铃薯的换茬种植技术。

4 高产种植马铃薯技术的推广、应用和发展

随着当前科技水平的提高，要发展边远落后封闭的山区农业，在进行马铃薯种植过程中，应改变原始刀耕火种、满天星散播、连作的落后种植技术，必须要从思想上改变山区农民种植户靠天吃饭的观念、激发他们内生动力、不断的加大力度输入农业农村实用科学知识以及种植技能。加大山区高素质专业农技推广队伍、走村入户、深入田间地脚、点对点、一对一，或集中培训来提高他们种植技术。