费县绿色大棚番茄种植与管理技术

周 超

（费县行政审批服务局，山东 费县 273400）

1 浸种育苗

1.1 浸种消毒

采用绿色大棚种植番茄时需要用药物或热水对种子进行浸泡，这样不仅可以有效杀灭种子上的病原微生物，还能促进番茄种子生长发芽，提高幼苗成活率。

第一，药物浸泡消毒。一是将种子浸泡在凉水中4h后捞出控水，然后浸泡在1%福尔马林溶液20 min，捞出置于密闭容器内密封2 h，然后用25℃左右清水反复冲洗，该处理方法可以有效预防番茄早疫病。二是将种子浸泡在40℃温水中3 h后捞出控水，然后浸泡在1%高锰酸钾溶液15 min，捞出后控水，然后用25℃左右清水反复冲洗，该处理方法可以有效预防番茄溃疡病[1]。

第二，热水浸泡消毒。将番茄种子浸泡在凉水中10 min，捞出浸泡在50℃温水中，期间不断搅拌种子，让种子携带的泥土、砂砾、杂物或病原菌等脱离种体，然后补充50～52℃热水，让种子在50℃热水中浸泡25 min，捞出后置于凉水中4 h，促进种子恢复至室温。

1.2 种子露白

当种子清理干净后放到无菌纱布上，然后覆盖一层无菌的薄毛巾，喷洒适量水，毛巾湿润即可，室温控制在25～30℃，每天喷水1～2次，让上层毛巾一直保持湿润，当有70%～80%种子露白可进行下一步播种处理。

2 移植定植

2.1 适时播种

大棚种植收获的番茄大多在春节前上市，这样获得的种植效益大。这就需要农户在8月15日—9月10日期间对苗床进行整理、播种，待苗子出来后进行通风，合理控制大棚内温度。

2.2 移植

番茄苗长出七八片叶时可以进行移植，移植对番茄成长具有重要意义，必须在其绿叶长好，享受到充足的光合作用后再移植。若垄高20 cm，番茄的秧苗移植为13 cm即可，这样有利于水浸入到番茄根部，还不会淹苗。若移植太深，土壤温度较高时会烤坏番茄茎基部，容易发生病害。

2.3 定植

第一，施好底肥。由于番茄生长时间长，定植前先对土壤施足底肥，每0.067 hm2地施加腐熟农家肥+氮磷钾复合肥+微生物菌肥，边翻土边施肥。第二，定植位置选择。选择南北畦定植，畦间距离为1.4～1.5 m，每畦种植2行，行间距为50～90 cm，株距在45～50 cm，种植密度为2 000棵/0.067 hm2。

3 田间管理

3.1 水肥管理

定植后需要进行浇水松土工作，由于番茄生长较为特殊，在其第一穗果前无需人工浇水，这样才能促进番茄根系部向下发育，降低番茄倒伏发生。当第三穗果刚开花时，农户需要做好浇水处理，这是番茄浇水的关键和最佳时机[2]。此次浇水10～15 d后再浇水一次即可，浇水同时在土壤内添加硝酸钾复合肥，使用量为10 kg/0.067 hm2，第一次采收后也需要做好水肥处理。

3.2 吊蔓整枝

第一，做好吊蔓。番茄吊蔓时间为其第一穗果开花（或植株生长到30～40 cm）时，吊蔓可以有效控制顶端长势，延长番茄采收期，若吊蔓不及时，当大棚内的湿度较大时，番茄茎秆会腐烂，还容易感染土壤中的致病菌。传统的吊蔓方式为钢丝吊绳，这种吊蔓方式不利于植株养分和水肥输送，费时费力。新型吊蔓方式可借助扶蔓夹或卡口等辅助设施，不仅节约成本，还不会污染环境。第二，做好整枝。可选用单干整理方法，即去掉番茄所有侧枝，当部分番茄结多个穗果枝时也需要打顶，让枝头果实数量小于4个即可。整枝可以减少侧枝对养分的消耗，同时增加透光和通风。第三，循环生长。第一次采摘后，需要确定另一侧枝作为番茄的主干进行培育，将主干及其残叶全部清理掉。一般侧枝长出2个穗果后再打顶，这样就能循环的培养出新的侧枝，切勿过早留出侧枝，会影响番茄膨大[3]。

3.3 温度控制

第一，保温保暖。番茄是一种对温度要求较高的农作物，开花期间白天和夜晚最适宜的生长温度分别为20℃～30℃和15℃～20℃，若大棚温度高于不同时间点的适宜温度，不仅不利于番茄正常授粉，延缓生长和发育，还会诱发落花，且温度的伤害是不可逆的。果实阶段白天和夜晚最适宜的生长温度分别为25℃～30℃和13℃～17℃，尤其冬季环境温度低，若大棚内没有做好保暖措施，温度低于8℃时，番茄内不能形成足量的番茄红素，就无法保证番茄的着色靓丽。同时温度过低也不利于番茄的微量元素形成，农户需要在大棚门口覆盖薄膜，保障温度不流失。第二，放风管理。大棚种植番茄时间主要为冬季，除了温度控制外，还需要做好放风管理，这样促进大棚内空气流通，减少病虫害发生。农户可以选择晴朗的中午放风，这样环境温度相对较高。

3.4 光照管理

番茄是一种需要光合作用的农作物，光照管理也是番茄种植工作的一项重点。尤其绿色大棚种植时间为冬季，此时光照相对少，农户要保障大棚内的光照，促进番茄光合作用。第一，铺设草苫。农户可以在落日前在大棚上覆盖一层草苫，到清早就解开，不仅能降低大棚内温度流失，还能延长相对光照时间，加速棚内光合反应，保障番茄植株养分吸收。第二，暖棚清扫。定期对大棚顶端的灰尘、碎草、冬雪进行清除，保障大棚良好的透光性，提高番茄产量。

4 追肥管理

绿色大棚种植时最好不追肥，但为保障果实品质和产量，农户可以在每次采摘后进行一次追肥，一般施加硝酸钾+尿素+二铵，每种肥料施洒量为10 kg/0.067 hm2，追肥可以按照番茄种植情况合理开展。

5 病虫害防治

5.1 病害防治

一是立枯病，主要发生于番茄幼苗期，幼苗白天萎蔫，夜晚正常，最终幼苗枯死但不倒伏。防治：加强苗床管理和消毒，用代森锰锌+甲霜灵喷洒苗床，或发病后用百菌清或枯草芽孢杆菌喷淋茎基部，间隔7～10 d使用一次，连续施用3次。

二是早晚疫病，苗期、成株期均可发病。防治：叶面施洒5%百菌清粉剂，使用剂量为1 kg/0.067 hm2，间隔7～10 d使用一次，连续施用3次可防治番茄早疫病。用50%霜霉疫特净800倍液喷雾消毒，间隔8 d使用一次，连续施用2～3次即可防治番茄晚疫病。

三是筋腐病，主要侵害果实，果实颜色不均，类似“花皮果”，果实口感味道差。防治：施加氮磷钾复合肥，在番茄盛果期延长光照时间，促进叶面光合作用，叶面喷洒磷酸二氢钾溶液或氨基酸型肥料，减少青皮和裂果发生；主要控制好大棚内温度，尤其是夜间温度，维持在15℃适宜，且昼夜温差小于15℃。

四是溃疡病，番茄叶、茎、花、果均可感染进而坏死腐烂，防治：种子温水浸泡或1%高锰酸钾浸泡处理；做好苗床消毒，旧苗床用40%甲醛溶液100倍液喷洒，然后覆盖一层薄的塑料薄膜封闭，5 d后打开晾晒，一般半个月后可播种番茄种子；发病初期喷洒2%春雷霉素水500倍液，间隔7 d使用一次，连续施用4次。或20%噻菌铜悬浮剂1 200倍液喷洒消毒，间隔7～10 d使用一次，连续施用3～4次。

5.2 虫害防治

一是蚜虫。由于大棚白天温度控制在25℃左右，此温度有利于蚜虫滋生，因此要做好防治处理，可使用烟雾剂（10%氰戊菊酯烟雾剂），使用剂量为0.5 kg/0.067 hm2，农户覆盖好草苫后，在大棚内点燃，人员离开大棚，关好大棚门，第二天早晨先通风，待烟雾彻底散去后人员方可进入；或使用银灰色的塑料地膜，利用其反光折射远离降低蚜虫侵害；或喷洒50%灭蚜松乳油2 500倍液，间隔7 d使用一次，连续施用2～3次。

二是瓢虫。喷洒2.5%鱼藤酮乳油1 000倍液，间隔7 d使用一次，连续施用2～3次；或利用二十八星瓢虫假死习性，人工捕捉，也可有效防治瓢虫虫害。