河南省休闲农业发展探析

闫静静

河南省休闲农业发展探析

闫静静

（河南农业职业学院河南郑州451450）

文章探析了河南省休闲农业发展的现状，提出了建设基础设施、挖掘本土文化、加强人员培训、加大宣传力度等措施，以期进一步促进河南省休闲农业的发展。

河南省；休闲农业；发展

随着城市化进程的加快和生活条件的改善，人们回归乡村的意愿更加强烈，对农耕体验、休闲旅游、创意农业的需求日益增加，这些为休闲农业的发展提供了契机。发展休闲农业，可以有效发挥农业的多样性功能，优化升级农村产业结构，推进新农村建设，实现乡村振兴，因此，各地政府都非常重视休闲农业的发展。河南省制定了各项政策，为休闲农业的发展提供了政策支持，并把它作为建设美丽乡村、促进乡村全面振兴的重大举措，河南省的休闲农业也呈现出蓬勃发展的景象，发展规模日益壮大。

1 河南省休闲农业主要类型

河南省休闲农业的发展类型，主要为以下5种。

1.1 乡村林果采摘休闲游

河南省比较多见的是以林果业为主的乡村休闲游。郑州樱桃沟、新郑“好想您”枣园、宁陵县梨园、荥阳市的石榴园、陕县苹果园等都属于这种类型。作为“全国休闲农业示范点”的商丘市宁陵县刘花桥村梨园，开展了多样性的休闲农业项目，在梨花盛开的季节可以观赏洁白的梨花，待梨子成熟时可以采摘果实，同时为游客营造了良好的旅游环境，提高了服务水平，是河南省东部地区有名的休闲农业旅游区；荥阳的邙岭，每年都会举办河阴石榴文化节，同时农户还培育了盆景石榴，增加了石榴的附加价值。当地以石榴为媒介，发展农家乐旅游、酿造石榴养生酒、生产石榴叶茶等农副产品，吸引郑州市内外的众多游客到访[1]。

1.2 乡村花卉观光休闲游

河南省有独具特色的乡村花卉节庆活动，在国内外享有盛名的有洛阳的牡丹节、开封的菊花节、鄢陵的蜡梅节等。“洛阳牡丹甲天下”，牡丹是河南省洛阳市的市花，有花中富贵的美誉，每年4月15日—25日都会举办洛阳牡丹文化节，融赏花观灯、旅游观光、经贸合作于一体，为地方经济的发展作出了卓越贡献，增添了河南省休闲农业发展的活力；开封市作为河南省的菊花栽培研究中心，有1 000多种菊花品种，每年10月28日—11月28日举办的开封菊花文化节，让游客既可以欣赏造型各异的菊花，又可以体验宋代都城的民俗文化。此外，菊花还可以做成各种养生美食，满足游客的味蕾体验；许昌鄢陵县的蜡梅配以地热温泉，使其成为乡村休闲旅游的绝佳去处。

1.3 乡村餐饮休闲游

乡村餐饮休闲游也是休闲农业的一种常见类型，既有生态观光又兼具餐饮美食。一般选在城市郊区生态环境比较好的区域，并增加相应的旅游服务设施，吸引城市游客到访游玩。现在也有很多企业在乡间建设具有浓郁民俗风情的休闲度假村，并种植大片的果园、菜园，发挥产业化经营的优势，开展乡村休闲度假游。还有的休闲农业景区，发展特色养殖项目，定制乡村美食大餐，征服游客的味蕾，满足游客多样化的旅游需求，如郑州的丰乐农庄、富景生态园等[2]。

1.4 乡村民宿、民俗体验游

河南省地处中原，历史文化悠久，多民族聚居，形成了独具特色的民居类型，如三门峡陕县的地坑院、巩义的窑洞等。乡村民宿不同于城市里的宾馆，是将村庄中的闲置宅院进行重新规划和设计，并使用传统的建筑材料进行改造建设，与周围的环境相协调，极具地方民俗风情，极受游客的欢迎。同时以传统地锅烹制地方美食，开展民俗体验活动，展示农村传统文化，让游客体验乡土民情，体验项目别具一格。

1.5 综合性休闲农业基地游

大多数的休闲农业景区，都是将以上几种类型集合在一起，以一种形式为主，其他形式为辅来开展休闲农业旅游。如洛阳市的栾川县重渡沟，被称为“小九寨”，结合当地山区农业的特点，开展了农家乐旅游项目，并将“生态农庄”“采摘旅游”“山乡避暑”“农业文化”等融为一体，发展多样化的休闲农业旅游项目，打造响亮的休闲农业旅游度假品牌，使重渡沟成为河南省著名的避暑休闲度假地。

2 河南省休闲农业发展存在的问题

近年来河南省休闲农业快速发展，随着休闲农业的深度开发，呈现出以下问题。

2.1 休闲农业基础配套设施不够完善

河南休闲农业景点众多，但是在部分经济落后的农村地区基础设施比较差，政府虽有经济投入支持，但大部分资金都被用来建设休闲农业景区的内部项目，景区相应的配套服务设施，比如公共卫生间、停车场等投入的资金相对较少，导致景区的基础配套设施数量少且落后，不能满足游客的需求，影响游客的体验质量[3]。

2.2 休闲农业特色不突出，活动多样性不足

休闲农业旅游是基于农业的休闲旅游项目，具有很大的发展空间，但目前河南省在休闲农业发展过程中，没有将河南省的传统民俗文化，如“武术文化”、“根”文化与旅游深度融合，导致休闲农业的发展大众化，缺乏中原文化特色，使游客在河南省进行休闲旅游时，没有感受到河南当地特有的民俗风情。而且，所开展的休闲农业项目，只有果园采摘、农家饭品尝等活动，项目相对单一，游客体验不够深入。因此，游客在体验完休闲农业项目时，无法留下深刻的印象，影响河南省休闲农业的稳定、可持续发展。

2.3 休闲农业服务水平不高，宣传力度不够

河南省的休闲农业发展起步较晚，管理体系不完善，规章制度没有完全建立，监管体制不健全，且有些是农户自主经营，导致休闲农业景区不够规范。景区的服务人员没有经过系统的培训和学习，服务意识淡薄、服务规范度不够、服务水平不高。休闲农业景区的宣传缺乏统一的规划，也没有大量的资金投入，宣传大多数依靠的是口碑效应，缺乏完善统一的宣传体系，宣传形式比较单一，导致知名度不够，限制了河南省休闲农业的发展。

2.4 休闲农业产业集聚力较弱，区域特色不够凸显

因经济发展水平较低，基础设施建设落后，当前河南省休闲农业产业依然以传统产业为主，产业层次较低，产业形式单一，完整的产业链条依旧没有形成，产业集聚能力较弱，会对休闲农业的产业竞争力和抗风险能力造成不良影响。另外，低水平重复建设、不同程度的产业结构趋同现象也是河南休闲农业发展中各景区之间存在的共性问题，休闲农业园区尚未形成自己的特色[4]。

3 促进河南省休闲农业发展的措施建议

3.1 加强基础设施建设，为休闲农业的发展提供保障

基础设施建设是休闲农业景区发展的必要保障条件，因此，政府要加大投资力度，着重建设乡村地区的区域性基础设施。要保证休闲农业景区的通达性，首先要搞好道路交通建设，休闲农业景区大都没有公共交通，游客以自驾车为主，因此路况要好，还要配备相应的停车场。另外，乡村地区的安全保障、通信、供电、供水、排水、环境治理等系统也要加强，住宿设施、饮食设施、娱乐设施、卫生设施要达标，符合规范，给游客提供高质量的旅游体验。

3.2 挖掘本土文化，打造别具特色的休闲农业景区

要充分挖掘郑州市本地的农耕文化、风俗民情、黄河之旅文化、黄帝故里文化、书院文化等，形成独特的文化品牌。将历史文化名城几千年的文化进行梳理，还原乡村文化风貌，打造独具特色的古村落、特色农庄，发展具有文化内涵的休闲农业旅游活动，挖掘相关的历史典故、中原民居特色、庙会文化、乡村民俗风情等，增强休闲农业景区的吸引力。

3.3 加强从业人员培训，提高服务水平

政府可以出面，在企业与高校之间牵线搭桥，加强与高等院校、旅行社等相关机构的合作，聘请高校教师及当地旅游方面的专业人才对相关从业者进行培训，不仅培训他们利用现代互联网技术进行经营管理的能力，同时就服务意识、服务水平、服务专业性等进行培训，充分发挥互联网的优势，使他们成长为新型职业农民，实现“互联网+休闲农业”的发展模式，不断提高当地休闲农业从业者的服务水平[5]。

3.4 加大宣传力度，建立休闲农业品牌

作为休闲农业的经营者，要拓宽营销渠道，做好市场定位，打造旅游精品线路，开发设计多样化的农产品，把河南省休闲农业旅游宣传纳入全省旅游宣传规划中，通过休闲中的河南、观光中的河南、文化中的河南、舌尖上的河南、果园中的河南、现代化的河南等宣传理念，打造河南省休闲农业旅游品牌，以创新意识和创新理念宣传和推介河南省的休闲农业，形成绿色、可持续发展的河南省休闲农业旅游品牌。

4 结语

河南省是农业大省，农村地域广阔，生产规模庞大，农业资源丰富，农产品独具特色。河南省是华夏文明的发源地，也是农耕文化的发源地，悠久的农耕历史，孕育了河南省深厚的农耕文化，节庆活动和民间技艺具备浓郁的地方特色，民俗文化精彩纷呈。河南省要充分挖掘本土特色文化，加强宣传推广，提高服务水平，以此促进河南省休闲农业的进一步发展，充分发挥休闲农业在经济发展中的作用。

[1]唐书转.基于产业融合视角的河南休闲农业旅游资源开发[J].中国农业资源与区划,2016,37(3):221-224.

[2]肖靖.基于空间变异的郑州市休闲农业发展趋势预测[J].中国农业资源与区划,2020,41(2):313-318.

[3]闫静静.河南省休闲农业发展的问题分析及对策研究[J].现代经济信息,2017(12):498.

[4]张香荣.河南省休闲农业产业集群竞争力评价及驱动力分析[J].中国农业资源与区划,2019,40(10):269-274.

[5]王艳超.吉林省休闲农业发展的问题及对策研究[D].长春:吉林大学,2016.

10.3969/j.issn.2095-1205.2021.11.69

F327

A

2095-1205(2021)11-147-02

河南省教育厅2022年度人文社会科学研究一般项目“基于乡村振兴的河南省新型城镇化发展研究”（2022- ZZJH-053）；河南农业职业学院休闲农业民宿科研创新团队（HNACKT-2021-02）

闫静静（1986- ），女，汉族，河南许昌人，硕士，讲师，研究方向为乡村旅游、休闲农业。