谈无土栽培综合实践活动中STEAM 教育理念的运用

浙江省安吉县育星培智学校 方东山

劳动技能素质是人核心素养的重要组成部分，它包括劳动观念、劳动态度、劳动习惯、劳动知识和劳动技能等。将劳技综合实践活动列入中小学课程对培养学生的劳动技能素质有着非常重要的意义。为了使学生从小对植物的生长过程有一定了解，如了解新型种植技术：无土栽培、立柱式栽培、墙体栽培、生态餐厅、设施农业，我校设置了专门的无土栽培实践教室，开设了无土栽培综合实践活动课程，让学生在实践中了解植物生长过程。在无土栽培实践活动课程中我们运用STEAM 教育理念，注重实践，采用项目化学习方式，引导探究。

一、以实践为根本，通过实践培养学生综合能力

STEAM 是一种重实践的超学科教育理念，让孩子们自己动手完成他们感兴趣的、并且和他们生活相关的项目，从过程中学习各种学科以及跨学科的知识。无土栽培是一项新型的种植技术，由于种植是在专门的无土栽培教室进行，不受各种恶劣极端天气的影响，可以保证常态化的教学需要，保证教学进度的顺利开展。种植主要通过水循环来给植物提供养分，便于学生操作和观察，使学生能真正在做中学到知识。无土栽培由于不需要土壤，在种植时也避免了翻地、除草等大体力劳动，很适合我们培智学校的学生开展教学和实践。在无土栽培教学中，我们运用STEAM教育理念，以实践为根本，通过实践培养学生综合能力与对知识的把握能力。

（一）把时空交给学生，让课堂成为学生实践的乐园

无土栽培，重在学生实践。教学活动都在无土栽培实践基地进行，教学活动中通过老师对学生讲解目标和任务，待学生明白了自己的任务和目标后，老师给学生提供充足的时间让学生动手实践：浸种、育苗、浇水、配肥、除虫，在整个动手过程中要求学生观察和整理各个时期的现象与情况，并记录下来，进行分析研究。

（二）做好后勤和服务，为学生实践提供支持和帮助

只有通过自己的不断实践、积累经验，才能把握技能要领，教师在这个过程中的任务主要是为学生的实践提供支持和帮助。学生实践前，教师需准备好相关的实践材料，对实践中学生们遇到的问题进行必要且专业的指导和示范，并为能力较弱的学生进行必要的提示和帮助，保证学生的实践活动能顺利开展。

二、以项目为任务，采用项目化的方式组织教学

在开展无土栽培劳动技能教学中，我们将STEAM 教育理念运用到无土栽培的综合实践活动中，采用项目化学习的方式组织教学和实践，使学生自主参与，成为学习的主人，从而能长久地保持学习兴趣。

（一）创设情境，认领项目

植物生长的过程分几个阶段，同一阶段不同的植物也有不同的现象和不同的需求。在开展实践活动时，我们通过创设情境将教学内容分成几个可供学生选择的项目，让学生根据个人的喜好自主选择，并说说选择该项目的原因。如在播种时，提供大小、形状、种类等具有不同特点的植物种子，让学生根据喜好自主选择，并说说选择的原因。在日常养护时，提供浇水、环境整理、施肥、除虫等项目，把选择权交给学生，让学生自主栽培一株新的植物。提供学生根据自己的兴趣选择内容和展示形式的决策机会，学生能够自主、自由地进行学习，从而有效地促进学生创造能力的发展并且保持学习热情。

（二）专业化分工，项目化实施

随着生产力的不断提升，社会分工也越来越细，对专业化的要求程度也越来越高。为培养学生专业化能力，在无土栽培教学中，对于实践过程较长的教学内容也经常采用专业化分工的方式进行项目化实施。如在进行秧苗定植的实践中，将分海绵、定植、安放、供水等实践环节作为分项目，根据学生的能力进行精细化分工、流水作业，不仅提升了每个学生在自己负责的分项目上的专业化程度，同时也大大提升了劳动效率。

三、以兴趣为动力，运用问题驱动引导探究

STEAM 教育理念，注重在实践过程培养学生的探究精神和创新能力。那么如何引导学生在实践中去主动探究呢？“兴趣是最好的老师”，有兴趣，才会去思考，会思考才会专注。在开展无土栽培综合实践活动中，通过激发学生的兴趣，以问题驱动的方式可以有效引导学生深入观察和思考，并主动投入探究实践。那么，怎样才能激发学生的探究兴趣呢？

（一）设置悬念，激发兴趣

学生对新鲜事物往往具有好奇心，在实践活动中设置悬念，激发学生的好奇心，就能激发学生的探究兴趣。如在开展种子发芽实践活动前，向学生展示不同种子芽的图片，让学生说说这到底是植物的什么？有的说是叶，有的说是根，有的说是茎，那到底是什么呢？观点不一，这时孩子们就有了探究的兴趣，选择不同的种子进行发芽实验，等芽长大了，也就见到真相了。

（二）对比实验，引发探究

学生都有争强好胜的心理，在实践活动中，利用学生的这一心理特点，进行对比实验，可以激发学生的探究兴趣。如在进行种子发芽的实践活动前，组织学生进行讨论，种子发芽需不需要水？在学生意见有分歧时，让学生进行对比实验，并让学生分析如何进行对比实验才能证明种子发芽到底需不需要水？引导学生讨论，使学生在做对比实验时懂得要控制种子、温度等其他变量，对比实验中只能保持水这一个变量不同。经过对比实验，几天后就见分晓。

（三）展开想象，触发实践

学生们的想象力都非常丰富，在实践活动中，可让学生们充分发挥自己的想象力，对从一粒种子到发芽最后到成为一株植物进行多方位想象，如：种子在发芽时会经历什么，会是什么样的形状等问题，通过学生自己的想象，让他们把自己的想法展现出来如绘画等，再通过实践活动对种子发芽全过程进行观察分析，让学生对比自己之前的想象，看看两者是否一致，若有差别可与老师同学相互讨论为什么自己的想象与实际会有很大差距，在与老师同学的讨论中对种子发芽的各个状态有更加深入的了解。通过验证想象，保持学生在学习中的兴趣。

四、以评价促合作，依托学科整合促进方案优化

STEAM 是一种教育理念，有别于传统的单学科、重书本知识的教育方式，强调跨学科的综合培养。STEAM教育理念，注重培养学生的综合实践能力和核心素养，注重多方面的综合型人才的培养。在开展无土栽培实践活动过程中，我们注重培养学生的独立思考和探究精神，同时，还注重小组建设，培养学生团队合作精神。另外，还凭借多学科整合促进方案不断优化，从而获取对学生最有效的教学方案。

（一）通过团队评价，促进小组合作

项目化教学的实施，往往需要团队的力量才能完成。在开展无土栽培综合实践活动时，我们将学生分成5人小组，小组成员根据项目内容由组长负责分工与监督。在活动中，通过小组间比拼来评价各小组内部的团结程度与劳动效率，选举出在各方面都贴近STEAM 教育理念的一组，供其他小组参考学习，其他小组通过分析与该组的比较找出自己的不足，进行整改，得到进步。

（二）依托学科整合，促进方案优化

STEAM 教育的主旨是促进学生在科学、技术、工程、数学、艺术等方面的综合能力得到培养。综合实践活动课是一项旨在培养学生综合实践能力的实践活动课程，强调实践体验和多学科整合。在无土载培实践活动课中可结合内容与生活语文、生活数学、劳技、科学、美术等学科进行跨学科整合，提高学生的学科素养和综合活动能力。如在开展“种子发芽需不需要水”的实践活动中，以小组为单位开展对比实验方案设计比赛，通过小组讨论确定需要的材料、实施的过程、结果的呈现等相关要素，不断完善本组设计的无土栽培方案。在方案展示时，有的小组用了思维导图，有的用文字表述，有的运用了图表……每组学生都运用不同的展示形式，可进行对比分析，如某一种表述方式更加适合，可对其进行表扬。学生在实践方案的设计中自然将所学的各学科知识和技能运用其中，体现了学有所用，学以致用。

五、结语

STEAM 是一种注重培养学生实践能力、科学素养的教育理念，对培养科技创新人才有着非常重要的意义。通过STEAM 教育让学生能够进到更深层次的深度理解，学生可以对知识进行自主探究与学习，这种高阶思维能力就是STEAM 教育的价值展现，是STEAM 教育的真正教育理念。在无土栽培实践活动中运用STEAM 教育理念，对培养学生的综合实践能力取得了初步成效，我们将继续坚持，让无土栽培这项新型种植技术与STEAM 教育理念充分结合，更好地发挥教书育人功能。