甘肃河西地区辣椒常规品种轻简化制种技术

2021-12-02朱新明汪来田何军红

园艺与种苗 2021年9期

朱新明，汪来田，何军红

（酒泉市农业科学研究院，甘肃酒泉 735000）

甘肃河西地区因地处河西走廊西端，南靠祁连山脉，土壤肥沃，主要以地下水灌溉为主，光热资源丰富，年降雨量较少，特别适宜农作物种子生产，尤其是生产的辣椒种子色泽亮，种子饱满，深受种子企业、销售客商、种植户的青睐。目前甘肃河西地区已成为我国种子生产的主要基地。近年来，随着制种面积的不断扩大，对种子的需求量也在不断增加，但由于制种方法不当、病虫害加重、劳动力不足等原因，导致种子产量不高、效益有所下滑。为解决辣椒制种生产中存在的问题，笔者根据对目前辣椒制种栽培方式、管理措施经验及有关试验研究结果，总结出甘肃河西地区辣椒常规品种轻简化制种技术，仅供参考。

1 制种田选择

辣椒忌重、迎茬栽培，避免与番茄、茄子等同科作物连作。辣椒的根系较浅不发达，既不耐涝，也不耐旱，要求地块地势平坦。

2 定植前准备

辣椒制种田一般在前茬作物收获后深翻土壤，临冬时灌足水，翌年春季4 月中旬开始整地，结合耙耱整地施入有机肥45 000 kg/hm2，复合肥375 kg/hm2，尿素150 kg/hm2作为底肥。采取平作栽培方式，按照平均行距50 cm 划行覆膜，在距离膜边15 cm 处的膜下摆放滴灌带。

3 育苗

3.1 播种时间

适宜播种期为2 月下旬至3 月上旬，温室内采用穴盘播种育苗。

3.2 种子处理

将选好的辣椒种子置于50℃～55℃的热水中浸种15～20 min，并不断进行搅动，以免水温过高影响芽胚，待水温降至30℃时浸种8～10 h，然后将种子捞出，用清水冲洗干净，置于28℃～30℃的温箱内催芽2～3 d，每天淘洗1～2 次，待60%以上种子露白时进行播种。

3.3 播种方法

早春温室育苗，一般辣椒苗龄在55～60 d，为了保证苗期养分充足供应，应选择长宽为60 cm×48 cm 的72 穴的育苗盘，播种深度1.0～1.5 cm，每穴点播已露白种子2粒，播后覆盖基质，并保持苗盘上基质平整。摆放好已点播的苗盘后均匀撒透水1 次，然后在表面覆盖一层薄膜，以达到保湿保温作用，待开始出顶土出苗前及时揭去薄膜。

3.4 苗期管理

播种后保持苗盘内基质温度18℃～20℃，温室内气温20℃～28℃，10 d 左右开始陆续出苗。待苗出齐后保持温室内白天气温25℃～30℃，夜间气温15℃～20℃。在3 片真叶前，保持苗盘基质湿润，一般每天9：00 前洒水。在3片真叶后，根据幼苗生长情况减少洒水量，保持苗盘表面基质见干见湿。在定植前10 d 逐渐打开温室通风口，通风换气进行炼苗，一般在10：00—15：30 通风炼苗5～7 d，遇低温阴天少通风或不通风。当外界气温稳定在15℃左右时全部揭开棚膜炼苗2～3 d，即可移苗定植。

4 定植

4.1 定植时间

辣椒属喜温作物，在低温条件下容易形成老僵苗，不宜过早定植，必须在土壤10 cm 深处地温稳定在10℃～15℃后方可露地定植。甘肃河西地区辣椒定植时间一般为5月上旬。

4.2 定植密度

甘肃河西地区气候干燥、年降雨量少、光照充足、土壤肥力中上等，一般定植行距50 cm，株距30 cm，密度为6.5 万株/hm2左右。

5 水肥管理

制种田间统一采用膜下滴灌的方式，在辣椒定植后，前期地温气温偏低，灌缓苗水不宜过多，以定植穴周围半径15 cm 处土壤湿润为宜，根据植株周围土壤墒情，每隔8～10 d 滴灌1 次水。随着地温气温的升高，进入始花期，植株需水量增加，应增加灌水量，保证植株根部表面土壤见干见湿。待对椒开花时，结合灌水追施复合肥（氮∶磷∶钾=15∶15∶15）375 kg/hm2。果实进入转色期后，控制田间灌水，防止贪青，以提高红果率。

6 整枝清杂

6.1 整枝

根据品种的分枝能力强弱，一般在门椒现蕾前后，摘除茎基部分蘖的侧枝，只保留主茎部叶片，以减少养分消耗，促进植株生长。

6.2 清杂

制种辣椒清杂工作分别在苗期、种株开花初期、坐果期、果实开始转色期、种果采收期清理田间杂株或可疑杂株。在苗期、开花初期，根据茎部花青甙显色、株型、叶形、叶色、第一花着生节位、花瓣颜色、柱头颜色等性状与原标准株对照，淘汰不符合性状的杂株；在坐果期、果实开始转色期、种果采收期，根据果柄姿态、果实萼片形态、果实形状、果实成熟前后颜色、果实心室数等性状与原标准株对照，淘汰不符合性状的杂株。