行业动态

5月全国能繁母猪存栏连续20个月增长生猪价格持续下降

农业农村部2021年6月16日发布，5月份全国能繁母猪存栏量连续20个月环比增长，生猪价格持续下降。

从5月份的生产监测情况看，全国能繁母猪存栏量连续20个月环比增长，同比增长19.3%，相当于2017年年末的98.4%。生猪存栏量同步增长，同比增长23.5%，相当于2017年年末的97.6%。一些新建和改扩建规模场计划在年内陆续投产，预计生产增长的惯性还将持续一段时间。

据介绍，随着生猪产能加快，生猪价格下降明显，6月份第二周全国500个县集贸市场生猪价格为16.24元/kg，同比下降45.4%。生猪价格下降，养殖效益大幅缩水。据定点监测，5月份生猪养殖场户亏损面为9.7%，比4月份扩大8.6个百分点。进入6月生猪出栏价格一直处于下跌走势，6月中下旬已跌破盈亏平衡点。

国家发改委：完善政府猪肉储备调节机制合理平滑 “猪周期”波动

2021年6月9日，国家发展改革委、财政部、农业农村部、商务部、市场监管总局等联合印发了关于《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》的通知（以下简称《预案》）。

《预案》是为了进一步完善政府猪肉储备调节机制，促进生猪产业稳定发展和市场平稳运行，维护生产者和消费者利益而制定的。目标主要是为了合理平滑“猪周期”波动，有效调控市场异常影响，促进生猪产业持续健康发展。同时《预案》提出了生猪价格下跌时的预警机制、储备调节、收储规模等措施和方法，具体有：①价格过度下跌情形预警分级；重点引导养殖户平稳有序减栏，避免恐慌性集中出栏。当猪粮比价低于6∶1时，由国家发展改革委发布三级预警；当猪粮比价连续3周处于5∶1～6∶1，或能繁母猪存栏量单月同比降幅达到5%，或能繁母猪存栏量连续3个月累计降幅在5%～10%时，发布二级预警；当猪粮比价低于5∶1，或能繁母猪存栏量单月同比降幅达到10%，或能繁母猪存栏量连续3个月累计降幅超过10%时，发布一级预警。②价格过度下跌情形下的储备响应；当生猪大范围恐慌性出栏、生猪和猪肉价格大幅下跌时，实施临时储备收储，以有效“托市”。③国家层面启动储备收储的条件；过度下跌三级预警发布时暂不启动临时储备收储，二级预警发布时视情启动，一级预警发布时，启动临时储备收储。地方启动临时储备收储条件参照国家层面做法执行。④启动层级采取全国和分区两级；一是按照非洲猪瘟疫情分区防控机制划定的区域设置，区域内任一省份启动临时储备收储时，其他省份应同步启动收储。必要时，中央可督促有关地方启动收储。二是国家层面发布过度下跌一级预警时，中央和地方全面启动收储。⑤收储规模；中央临时储备规模由有关部门会商确定。按前述规定需启动临时储备收储的省份，按照有效“托市”的目标要求，确定本地省级和各城市收储规模，必要时进一步增加。中央临时储备收储有关具体操作按照《中央储备肉管理办法》等规定执行。各地要结合实际，组织实施好本地区临时储备收储工作。

肉类屠宰加工及流通冷链物流设施纳入国家支持之列

据国家发展改革委网站2021年6月7日报道，为规范城乡冷链和国家物流枢纽建设中央预算内投资专项管理，国家发展改革委印发《城乡冷链和国家物流枢纽建设中央预算内投资专项管理办法》 （以下简称《办法》）的通知，支持建设冷链物流等设施项目。其中服务于肉类屠宰加工及流通的冷链物流设施项目（不含屠宰加工线等生产设施）在列。

根据《办法》，专项主要用于以下方向项目建设：第一，物流基础设施补短板项目，重点支持已纳入年度建设名单的国家物流枢纽、国家骨干冷链物流基地内的公共性、基础性设施补短板项目，包括多式联运转运设施项目，高标准公共仓储设施新建、改扩建及智能化改造项目，保税仓储设施项目，公共物流信息平台和信息化提升项目等。第二，冷链物流设施项目，重点支持服务于肉类屠宰加工及流通的冷链物流设施项目（不含屠宰加工线等生产设施），公共冷库新建、改扩建、智能化改造及相关配套设施项目。第三，需要支持的其他物流基础设施项目。

同时，《办法》明确，单个项目支持标准原则上不超过项目核定投资的30%，最高不超过5 000万元。中央预算内投资均为一次性安排，其他专项已安排中央预算内投资的项目，本专项不再重复安排。

山东、上海等6省市签署非洲猪瘟等联防联控协议并明确时间表

据齐鲁网2021年6月2日报道，东部区非洲猪瘟等重大动物疫病分区防控首次联席会议在山东省济南市召开，山东、上海、江苏、浙江、安徽、河南等6省市共同签署《东部区非洲猪瘟等重大动物疫病联防联控框架协议》。会议指出，各大区要强化联防联控，强化生猪调运监管，强化动物防疫信息化管理，引导生猪养殖、屠宰、加工等产业优化布局。要在保障生物安全条件下，畅通种猪仔猪、非洲猪瘟无疫区和无疫小区生猪、以及符合“点对点”调运政策要求的生猪调运，有效降低动物疫情跨区域传播风险，保障生猪等重要畜产品安全有效供给。此外，会议还研究确定了《东部区非洲猪瘟等重大动物疫病区域化防控工作2021年工作计划》，审议通过了《关于东部区联席会议牵头省份顺序的建议》。

哈尔滨：储备活体生猪拟补40元/头

据哈尔滨市人民政府网站2021年5月31日报道，哈尔滨市商务局关于《哈尔滨市市级储备肉管理办法（征求意见稿）》面向社会公开征集意见结果公示，2021年5月21日至27日，哈尔滨市商务局通过哈尔滨市政府网站对《哈尔滨市市级储备肉管理办法（征求意见稿）》向社会公开征求意见，期间未收到反馈意见和建议。这意味着哈尔滨储备肉政策征求意见稿将开始正式实施。

具体哈尔滨市市级储备肉管理办法中，养猪人需关注的信息有：①储备肉采取企业经营性储备方式，即以承储单位日常周转规模为基础，核定储备数量，确保在栏在库常量。按照“政府补贴、计划下达、动态管理、市场运作”原则组织实施。储备肉实行常年储备、适时轮换、动态管理制度。储备肉是市政府的专项储备物资，动用权属市政府。②哈尔滨市商务局负责储备肉的行政管理。具体负责审定储备肉区域布局及承储单位和公检单位的资格；组织政府公开招标，按照招标结果确定承储单位和第三方公检单位；下达储备计划，签订储备合同；负责储备肉日常管理，对储备肉数量、质量、安全实施监督检查；负责向市级财政提报年度补贴资金预算，并申请、拨付储备肉补贴资金和公检费用；负责制定储备肉动用计划，报市政府批准后组织实施。③生猪活体储备承储单位资质条件：常年平均存栏在2 500头以上，其中：适繁母猪250头以上，后备母猪50头以上，60 kg以上的育肥猪1 000头以上，且自繁自养。企业在选址、布局、设施、防疫、饲料、饮水等方面应符合活畜储备基地场相关规定。④生猪活体储备原则上为外三元育肥猪，每吨按20头折算，每头体重在60 kg以上。⑤在库（栏）储备肉实行轮换管理制度，生猪活体储备和冻猪肉储备每年轮换3次，每轮储存期4个月。冻清真牛羊肉储备每年轮换1次，每轮储存期12个月。储备肉轮出后，承储单位应及时按计划，同品种、保质、等量补足储备数量。特殊情况不能按时补足的，承储单位须在15日内报市商务局，否则按擅自动用储备肉处理。⑥储备费用补贴标准：生猪活体储备补贴资金标准：储备活体生猪按40元/头·轮补贴，合计800元/吨·轮。冻猪肉补贴资金标准：冷藏费、运杂、损耗及管理费用，合计700元/吨·轮。

温氏、牧原等13家上市企业5月份销售生猪737.19万头

据巨潮资讯网2021年6月3—15日报道，温氏食品集团股份有限公司、牧原食品股份有限公司、江西正邦科技股份有限公司、天邦食品股份有限公司、新希望六和股份有限公司、北京大北农科技集团股份有限公司、唐人神集团股份有限公司、天康生物股份有限公司、深圳市金新农科技股份有限公司、山东龙大肉食品股份有限公司、罗牛山股份有限公司、湖南正虹科技发展股份有限公司、东瑞食品集团股份有限公司等13家上市企业2021年5月共销售生猪737.19万头，销售收入总计160.89亿元，具体生猪销售数量和销售收入分别为：温氏食品集团股份有限公司销售商品肉猪95.67万头，同比增长6.23%；销售收入21.58亿元，同比下降37.79%。牧原食品股份有限公司销售生猪309.7万头，销售收入67.8亿元。江西正邦科技股份有限公司销售生猪164.84万头，同比增长232.23%；销售收入36.50亿元，同比增长99.92%。天邦食品股份有限公司销售商品猪22.73万头，销售收入48 384.62万元。新希望六和股份有限公司销售生猪69.33万头，同比增长40.60%；销售收入13.96亿元，同比下降12.75%。北京大北农科技集团股份有限公司销售生猪32.28万头，同比增长140.36%；销售收入7.4亿元，同比增长57.11%。唐人神集团股份有限公司销售生猪12.52万头，同比增长137.6%；销售收入18 548万元，同比增长2%。天康生物股份有限公司销售生猪12.39万头，同比增长42.25%；销售收入2.36亿元，同比增长1.29%。深圳市金新农科技股份有限公司销售生猪6.57万头，同比增长48.73%；销售收入17 497.42万元，同比增长44.44%。山东龙大肉食品股份有限公司销售生猪4.5万头，同比增长62.45%；销售收入1.14亿元，同比增长26.67%。罗牛山股份有限公司销售生猪3.37万头，同比增长235.75%；销售收入8 587.92万元，同比增长103.47%。湖南正虹科技发展股份有限公司销售生猪0.85万头，同比增长234.74%；销售收入1 711.86万元，同比增长67.80%。东瑞食品集团股份有限公司销售生猪2.48万头，销售收入0.69亿元。

新希望六和收购昭通猪猪侠饲料和湖州海皇100%股权

据新希望六和股份有限公司（以下简称“新希望六和”）2021年6月22日发布公告，新希望六和第八届董事会第三十九次会议决议，审议通过了“关于收购昭通猪猪侠饲料有限责任公司（以下简称“猪猪侠饲料”）100%股权的议案”。根据议案，新希望六和云南片区战略发展规划需要，拟收购昭通猪猪侠饲料有限责任公司100%股权，收购价款为6 480万元。此外，在2021年6月4日，新希望六和发布公告称，通过全资子公司收购湖州海皇生物科技股份有限公司100%股权，收购对价为2.4亿元。据了解，2021年以来，新希望六和已经先后购买了广西春茂农牧集团大平山饲料厂资产、收购了江苏苏欣缘饲料有限公司100%股权、收购了张家界新瑞星饲料有限公司70%股权。

据悉，2020年新希望六和饲料业务预计全年外销量超过1 700万吨，同比2019年增长接近20%，远高于行业平均增速，加上内销量后的总量将接近2 400万吨（尚未发布公告核实），预计将是行业里第1个年总销量突破2 000万吨的企业。

四川农业大学动物科技学院在猪功能基因组学领域取得重要进展

据四川农业大学网站2021年6月17日报道，四川农业大学动科学院“猪遗传育种团队”在Nature子刊《Nature Communications》上在线发表了题为“《猪不同组织基因转录调控图谱揭示组织特性及转录进化动态》 （A Pig BodyMap Transcriptome reveals Diverse Tissue Physiologies and Evolutionary Dynamics of Transcription）”的研究论文。该研究为深入解析猪肉质性状形成的分子机理，并为下一步分子育种的开展提供了重要基础数据和理论支撑，同时也为促进猪作为人类生物学和疾病的生物学模型奠定了基础。

该研究特别针对猪重要经济性状——骨骼肌生长开展研究，并利用空间转录组学技术，从单根肌纤维分辨率的水平揭示了Ⅰ、Ⅱa和Ⅲb 3种不同肌纤维亚型在能量代谢、收缩能力等不同生理特性下的转录组差异。在四川农业大学动物医学院解剖学专业陈正礼教授的协助下，进一步完整构建了从头部、前肢、躯干到后肢，共47种不同部位骨骼肌的精细转录调控图谱，并明确了其在能量代谢和收缩特性等方面的分子调控差异，将为农业动物产肉性状提供重要指导。此外，该研究在现有猪参考基因组基础上，补充完善注释了大量调控性转录本，包括19 072个lncRNA（长链非编码RNA），2 440个TUCPs（未知编码潜能转录本），48 232个circRNAs（环状RNA）和1 245个miRNA（小RNA）。同时采用高通量染色质空间构象捕获技术（Hi-C）重构了猪脂肪组织的三维基因组空间结构，在二维的“线性”基础上，提供了基因调控的三维“空间”信息，为下一步分子育种的开展提供了重要基础数据和理论支撑。