农村茶叶电商创业对策探究

2021-12-02雷启英

广东蚕业 2021年2期

雷启英

农村茶叶电商创业对策探究

雷启英

（河南工业贸易职业学院河南郑州450012）

电商发展不仅改变了人们的消费方式，也为农产品的销售带来了机遇，而茶叶电商更是进入了蓬勃发展期，诸多农村创业者开始创业，为茶叶的销售扩宽了渠道。尽管我国的茶叶需求量大，但是在农村电商中仍存在不足之处，不利于创业开展。文章分析了茶叶市场发展现状，从农村茶叶电商创业中存在的问题出发，提出了相应措施，推动了农村茶叶电商的发展。

农村茶叶；电商创业；对策研究

电子商务的出现改变了传统的商业模式，扩大了茶叶市场范围，许多电商平台开始进军农产品销售领域，探索新型的茶叶电商销售模式。尽管茶叶电商极具发展前景，但是在创业过程中仍旧存在一些障碍，为此应该从障碍出现的根本原因出发，采用多种措施消除障碍，实现农民的增收。

1 茶叶市场现状

1.1 茶产业发展现状

我国是茶叶种植大国，茶叶种植产量居于世界首位。随着近几年来我国经济建设水平不断提高，茶产业已经处于发展黄金时期，当前茶叶市场以国内消费群体为主，在茶产业发展过程中，具备这些特点：第一，我国经济发展水平高，政府重视农产品工作，这为茶产业发展提供了有力支持，逐步扩大和提高了茶叶种植面积和产量；第二，人们的物质生活得到了改善，开始追求生活质量的提高，茶叶本身又具有一定的保健功能，因此受到了消费者的喜爱；第三，科技水平的快速发展推动了茶产业加工规模的扩大，使产业质量和安全得到了重要保障，也涌现了多种多样的茶叶用途；第四，茶叶销量在逐渐提高的同时，库存量也在逐渐增大，使产能过剩问题日益突出。

1.2 茶叶电商发展

中国的茶叶有几千年的发展历史，中国人具有独具特色的饮茶习惯。随着科技的发展和人们生活质量的提高，市面上出现了茶饮料、茶文化等各种茶产品，扩大了茶叶的市场规模，建立了茶叶品牌，茶叶的销售渠道也呈现多种形式。现阶段，购买茶叶可以去茶叶专卖店、超市、批发市场等实体店，也可以在淘宝、京东等电商平台，电商凭借规模的庞大和点击率的提高，成为当前极具发展潜力的销售渠道。近年来，电商卖家数量在持续增长，而实体店的销量却呈现下滑状态。多种多样的茶产品出现在了电商平台上，既扩大了消费者可选择的范围，又加剧了不同销售渠道之间的竞争，利用互联网进行茶产品销售已经成为当前市场的主流趋势[1]。

1.3 茶产品消费群体

随着我国茶产业的快速发展，人们对茶产品的消费意识出现了变化，这些变化关系到今后茶产品市场发展的方向。近年来，我国茶产业链逐渐扩张，茶产品类别的多样和茶文化的推广，都极大增强了消费者对茶产品的消费欲望。传统茶产品的饮用形式单一限制了消费人群，但随着饮用方式的变化，茶产品的消费结构也出现了改变，诸多年轻群体开始加入其中，这是由这些原因引起的：第一，电商正处于迅速发展阶段，社交媒体和网络上的推广，对促进年轻人的茶叶消费起到了积极作用；第二，年轻人对我国的茶文化有强烈的认同感；第三，年轻人大多处于快节奏、高压的状态，更重视茶产品的保健功能；第四，生产商针对年轻消费者的特点，开发了新型的产品和销售方式，促进了茶产品的消费。

2 农村茶叶电商创业面临的问题

2.1 创业者自身素质有待提高

创业者大多都是刚出大学的年轻人，这些人初出茅庐，试图通过创业来实现自己的抱负，但是很容易因各种困难遭到打击，无法落实自身的想法。而另一部分人，尽管迈出了创业的第一步，但是事先并没有深入了解茶叶电商领域，想法过于理想化，没充分考虑市场因素，也并未精确定位茶叶消费群体。此外，由于电商创业的发展势头迅猛，许多农民为了提高自己的收入，也投入到了电商创业中，这极大地解决了农村就业问题，转变了农村单一的经济结构，但是电商创业模式新颖，主要依托互联网技术，而大多数农民本身文化水平较低，观念落后，完全不了解计算机操作和电商营销等各方面知识，一定程度上阻碍了农民创业。

2.2 产品缺品牌、缺标准

我国的茶产品类型多种多样，许多地区都有独具特色的茶产品，因此，提升产品的核心竞争力、打造特色品牌、增强产品的影响力成为创业成功的关键。许多农村电商创业者大多以区域品牌作为产品特色，忽视了产品本身的特点，长此以往会丧失产品特色，无法将自己的产品与区域品牌区别开来，再加上区域品牌的产品数量较多，消费者很难从中区分产品真假，部分电商创业者以区域品牌的名号在其中掺杂次品，严重影响了品牌声誉。此外，电商购物消费者无法面对面检查产品，会对产品质量产生顾虑。因此，要想将茶叶从网络渠道销售出去，就要拥有产品标准，让消费者全面了解产品质量，只有这样才能提高下单率。但是，电商创业初期的生产规模较小，创业经验不足，很难形成统一标准。

2.3 缺乏电商人才

人才的缺乏是阻碍农村茶叶电商发展的重要原因。农村的经济较落后，基础设施不完善，人才的发挥空间较小，很难吸引优秀的电商人才。农村大部分年轻人都外出打工，人口大量流失，尽管国家出台了促进农村人口的回流政策，但是能够带动电商发展的人才仍旧十分匮乏，这是农村创业过程中面临的一个重要问题[2]。

2.4 物流配送体系不健全

物流配送是影响农村电商发展的关键因素。现阶段，由于交通不发达，许多物流公司并没有在农村实现全覆盖，大部分地区只能配送到县城或县城周边乡镇。此外，由于物流费用是单量越多费用越低，对于农村地区来说，单量不够多，物流点比较分散，因此物流费用高，送货时间较长，这对于电商创业来说是一个很大的考验。

3 农村茶叶电商创业的对策

3.1 提升创业者综合素质

茶叶电商与传统销售的区别就在于互联网，掌握计算机操作和电商运营知识是创业必不可少的条件。因此，要提高创业者的专业技能水平，对于大学生创业者来说，学校要积极培养学生的创业能力，让其参与到创业队伍中去，开设创业规划和电商课程，让学生树立创业目标，了解创业程序，学校也可以与一些电商平台开展校企合作，让学生参与创业实践，积累一定的创业经验。而对农民创业者来说，政府要积极完善农村基础设施，在农村普及互联网，并大力宣传电商知识，加强农民的创业意识，还要充分利用当地教育资源，开展电商培训，这样既能够提高农民的文化水平，又可以增强他们的计算机操作能力。

3.2 打造特色品牌，促进产品标准化

品牌建设对茶叶的销售影响很大，农村电商要充分利用各项资源做好品牌建设工作，进一步开拓茶叶市场，增强产品的竞争力。首先，政府要积极参与到宣传中去，打造区域品牌，惠及区域内的电商创业者。其次，创业者在打造区域品牌基础上，也要塑造自己的产业品牌，打造极具特色、高附加值的品牌茶叶，这样可以有效避免当地特色品牌被随意使用，保护当地特色产品。此外，创业者可以将茶叶本身特点和消费者的口味数字化，让消费者根据不同的标准来选购产品，从而减少消费者网购的顾虑。要想真正实现标准化，就要将种植标准化，也就是严格按照标准种植茶叶，统一茶叶品质，保持不同批次产品的新鲜度和口味，之后再按照标准化程序进行销售，在原产地完成茶叶后期的加工、保存和包装等环节，进一步加强大茶叶产业链的监控和管理力度[3]。

3.3 构建农村电商人才培养体系

农村电商处于飞速发展阶段，对电商人才的需求也在逐渐增多，但是仍处于人才匮乏状态，为了解决这一问题，应该采用多种手段满足农村对电商人才的需求。第一，培养农村本土化电商专业人才，可以在农村专门建立电商培训机构。农民本身文化水平低，吸收专业知识的能力差，而电商培训机构具有一定的全面性和专业性，能够有效提高农民专业水平，让农民了解电商运营基础知识，也可以根据人们本身的能力和意愿对农民进行网络营销、客服等技能的专项培训。第二，引进外地专业人才。政府要加大支持力度，改善农村的电商环境，提高外地专业人才的工资和福利水平，将其吸引到农村来。第三，鼓励大学生返乡就业。大学生对知识的接受能力高，要为大学生提供有利的条件，鼓励大学生在农村就业。

3.4 完善农村物流配送体系

要想完善农村物流配送体系，就要降低物流费用，提高物流量，加大物流企业在农村地区的投资力度，这样可以为完善物流体系提供有力支持，让茶叶的寄收渠道更加简便。首先，要整合农村的邮政体系、公共交通体系等资源，降低物流费用，充分发挥公共资源的作用。其次，在县城内建立大型分拨中心，依照现代化物流管理模式将产品进行分拨集散。再次，引进云分析系统，采取大数据处理方式整合物流，有效推进城乡一体化物流体系建设。