特早熟优质大果白肉枇杷新品种——白雪早

“白雪早”枇杷是由 “早钟6号”ד新白2号”杂交子代中的优良单株，通过定向培育而成的特早熟优质大果白肉新品种。2018年4月通过福建省科技成果鉴定。

单果重51.9～61.0 g，最大80.0 g以上；果实大小均匀，卵圆形，果基椭圆，果顶平广或尖峭；果皮淡黄，锈斑少，条斑明显，果点密，果点大小中等；萼片姿态外凸，萼孔闭合；果肉厚9.6～10.7 mm，果肉白色，可溶性固形物含量13.9%～14.9%，最高为30.4%，可食率68.5%～71.8%。果肉细嫩、化渣、剥皮易、清甜可口、风味佳。种子小，4～6个，三角体形，无斑点，种皮颜色浅褐色，部分部位带黄，种皮不开裂。

植株树势中庸偏强，树冠圆头形。丰产，稳产，3年生树单株产量17.4 kg。

在福建福州，春梢发生期在1月下旬至3月上旬，第1次夏梢4月中下旬，第2次夏梢6月上中旬至7月下旬，秋梢8月上旬至9月上旬，冬梢11月上旬；抽穗9月上旬至9月中下旬，初花期10月上中旬，盛花期10月下旬至11月上旬，终花12月中下旬；果实成熟期4月上旬。