河南省食用菌产业科技特派员服务团赴宜阳县开展技术服务

10月22日，在宜阳县科技和工业信息化局的协助下，河南省食用菌产业科技特派员服务团成员到宜阳县开展了技术服务。

洛阳梓祥农业科技有限公司主要从事香菇和平菇生产。受疫情和栽培设施影响，2020年公司栽培的香菇菌袋出现了烧菌，导致产量和效益都不理想。在河南省食用菌产业科技特派员服务团的持续跟踪指导下，梓祥公司今年制作的香菇菌袋成功率非常高，菌袋转色也比较理想，越夏管理得当，为夺取香菇高产打下了良好的基础。看着长势喜人的香菇，公司负责人和技术人员对科技特派员的工作表示连声感谢。

当听到公司技术人员反映有一棚香菇出现爆出现象，服务团团长申进文教授马上过去察看了出菇情况，又询问了具体管理措施，判断是气候原因造成的，前一段降雨频繁，温差又比较大，导致菌袋爆出菇。针对这种情况，申进文建议尽快给菌袋注水，为香菇生长提供充足的水分和营养，同时尽可能疏蕾，减少菇蕾数，提高香菇质量。在梓祥公司的平菇出菇大棚，看到部分菌袋底部有积水，经询问得知是前一段大雨菇棚内积水菌袋受淹导致的，申进文建议用针在袋底扎孔，排出袋内多余的积水，同时在棚内喷洒杀菌剂进行消毒，并加强通风和控温，减少病虫害，为平菇生长创造适宜的条件。

白杨镇宣道农民种植专业合作社赵宣道的香菇出菇大棚面积较大，不利于环境条件调控，在科技特派员服务团的建议下，他将菇棚从中间分割成两个菇棚，分割后菇棚通风、控温有了明显的改善，香菇质量得到提高。合作社闫孝武的憋袋菇比较多，服务团成员文晴博士指给他讲解了憋袋菇形成的原因，主要是由于气温低、湿度大、温差大，环境条件适宜香菇出菇，但菌袋外袋没有及时脱掉造成的，憋袋菇菇质较差，还浪费营养，影响产量，建议增加人手，尽快脱袋，脱袋后将憋袋菇去掉，注水后重新进行出菇管理。合作社彦敬可反映保水膜容易破裂，影响菌袋保水性。申进文解释受疫情影响，保水膜部分原料供应紧张致使保水膜质量降低，建议菇农根据天气状况和香菇生长情况，适当在地面喷水，但喷水量一定不能过大，避免湿度大降低香菇品质。彦敬可一直将食用菌产业服务团成员送到大门外，服务团团长申进文教授叮嘱有问题及时通过微信或电话联系，如有需要，食用菌产业科技特派员服务团成员会第一时间赶赴现场进行技术指导，为菇农提供服务。