俄罗斯推广应用的树莓品种简介

张 军(黑河市西岗子实验林场，黑龙江 164399)

树莓(RubuscorchorifoliusL. f.)为蔷薇科悬钩子属的直立灌木，高1～3米；果实由很多小核果组成，近球形或卵球形，果味甜美，含糖、苹果酸、柠檬酸及维生素C等，可供生食、制果酱及酿酒；果、根及叶入药，有活血、解毒、止血之效，具有很高的营养及医疗保健价值。

在俄罗斯阿尔泰地区，西伯利亚利萨文科园艺科研所树莓的育种工作从1935年开始在戈尔诺-阿尔泰斯克(分别在1935—1950年和1980—1993年)进行，从1951年开始在巴尔瑙尔市进行育种，目的是选育大果、抗病虫害、枝条具弹性、浆果成熟期一致的品种。随着时间的推移，育种目的逐渐变为抗雪害、抗冬季风干枝及在冻害后细胞具更高的恢复力、适合机械化采收等方面。有8种野生树莓在育种中被采用，分别为欧洲红树莓(Rubusidaeussubsp.vulgatus)、美国被毛树莓(Rubusidaeussubsp.strigosus)、远东树莓(Rubusidaeussubsp.melanolasius)、科马洛夫树莓(RubuskomaroviiNakai)、欧洲黑莓(RubusoccidentalisL.)、芳香树莓(RubusodoratusL.)、山楂树莓(RubuscrataegifoliusBge.)、卓越树莓(Rubusneglectus，黑树莓与红树莓的杂交种)，利用个体的最重要特征及综合特征进行远缘杂交、饱和杂交、多倍性、无融合生殖、近亲繁殖等。在1937—1941年进行了120个组合的品种和野生种以及品种间的杂交，育出8000多株杂交苗木，从其中选育出第一批阿尔泰品种。在1965—1978年第一批3个品种在西伯利亚进行区域试验，并在西伯利亚以外地区得到广泛推广。

1980—1991年，西伯利亚育种专家В.М.捷留科夫进行了多次开花结实品种的选育工作，建立了较大的杂交资源。截至2001年在西伯利亚地区共选育出44个树莓品种(1个是民间育种，30个是西伯利亚利萨文科园艺科研所育种，13个是其他科研机构育种)，其中14个被列入国家登记册，17个正在进行国家品种试验。

现将俄罗斯正在推广应用的主要树莓品种进行介绍，为我国有关部门引进研究和栽培加工提供参考。

1 水彩画(Акварель)

西伯利亚利萨文科园艺科研所1994年通过健康和闪光树莓进行杂交选育出的品种，2004年通过国家品种试验。

灌木低(高1.5米以下)，2年生茎棕褐色，侧枝断断续续的深红色。枝条直立，稍弯曲，尖削无刺，深红色。叶片深绿色，大小中等，带小的波纹。中间的叶片圆形，侧面叶片椭圆形，位置比中间的叶片稍低一点。叶片尾端稍向下垂，形成小船状。

果实大，平均单果重2.6～3.0克，圆锥形，深红色，核果大小均匀。果实具香气，口味好，酸甜，含糖7.2%、酸1.49%，每100克鲜果含维生素C 26.9毫克。中熟品种，耐运输，可采收5～6次。

产量中等，平均为5.7吨/公顷，最高为6.2吨/公顷。抗寒性强，抗蚜虫、叶螨、紫斑病。无刺，树冠矮，果甜，适合机械采收。若遇干旱年不浇水，则果个小、产量低。

2 安菲拉(Амфора)

西伯利亚利萨文科园艺科研所(在巴尔瑙尔市)从远东的树莓实生苗中优选出的品种，1975年播种，1988年通过国家品种试验。

灌木高度中等(1.6～2.0米)，枝条生长势强。2年生茎灰色，笔直，刺覆盖整个茎，刺短、硬、弯曲，基部紫红色。枝条绿色，被厚蜡质膜，顶端黄绿色，茸毛中等，刺深紫色，数量不多而硬。叶片大，绿色，枝条顶端3～5片叶片紫色，带褶皱，螺旋状，覆茸毛，锯齿尖。

果实半球形，平均单果重2.7～3.2克，红色，核果大小不一、连接紧、圆锥形。果柄短，稍具茸毛。口味酸甜，具香气，含糖6.8%、酸1.69%，每100克鲜果含维生素C 16.0毫克。中熟品种，可采收6～7次。

产量中等，平均为12.4吨/公顷，最高为17.8吨/公顷。抗寒性中等，抗旱性弱。轻度感病，叶螨危害轻。

3 想象力(Фантазия)

西伯利亚利萨文科园艺科研所于1973年从阿姆别尔品种自然授粉的实生苗中优选出的品种。1983年开始国家品种试验。

灌木高0.8～1.2米，枝杈伸展得远，枝条生长势强，有弹性，亮紫色，覆弱蜡质薄层，枝条布满中等数量深紫色的刺。叶片大，多褶皱，侧面部分似船形。

果实大，平均单果重2.8～4.5克，深红色，稍具茸毛。口味好，酸甜。中熟品种(7月8日至8月3日成熟)，可采收5～7次。

产量8.3～8.6吨/公顷。抗寒性中等，抗旱性弱。叶螨危害1级，菌病危害1～2级。

4 巴尔瑙尔(Барнаульская)

西伯利亚利萨文科园艺科研所1938年在戈尔诺-阿尔泰斯克市通过维格林和乌萨卡品种杂交培育出的品种。1978年被列入国家登记册，准许在北部、西北部、中部、伏尔加-维亚特卡、伏尔加中部、乌拉尔、西伯利亚西部、西伯利亚东部和远东地区栽培利用。在工业种植中和居民果园内得到广泛推广。

灌木长势强，高2.0～2.5米。2年生茎浅褐色。枝条很粗，低垂的顶端细，浅绿色，被厚蜡质层。果实快成熟的时候，枝条顶端阳面变成紫红色，中间部分浅玫瑰色。只在基部有刺，刺密而细，颜色和枝条无差别。叶片较大，宽柳叶形，叶片两侧部分长，中间部分呈菱形，末端尖，多褶皱波纹，沿着中间叶脉向下卷起，灰绿色，下面白毡子色。

浆果鲜红色，蛋形，结实，平均单果重1.9～3.6克。口味好，酸甜，含糖6.85%、酸1.65%，每100克鲜果含维生素C 38.9毫克。成熟早，成熟期一致。

自花结实率82.4%，产量中等，平均为4.8吨/公顷，最高为7.0吨/公顷。抗寒性强，稍感紫斑病，干旱年份容易受叶螨危害(中级)。

5 光辉(Блеск)

西伯利亚利萨文科园艺科研所1993年通过雏鹰品种人工授粉(雏鹰×雏鹰)的方法培育出的品种。2004年通过国家品种试验。

灌木长势中等，高1.5～1.7米。2年生茎浅褐色。枝条长度中等，直立，易弯曲，有点节状，无刺，生长期快结束的时候具不连贯的紫红色。叶片绿色，大小适中，少褶皱，发亮，中间的和两侧的叶片从末端稍微有点儿卷起。

果实大，平均单果重2.6～3.4克，圆锥形，深红色，核果大小均匀。果甜，具香气，用途广，便于冷冻，含糖7.3%、酸1.70%，每100克鲜果含维生素C 23.1毫克。成熟期早，成熟期一致，可采收3～4次，适宜运输。

产量中等，平均为7.5吨/公顷，最高为8.0吨/公顷。抗寒性强，在阿尔泰边疆区不需要防寒过冬。较抗紫斑病。

6 闪光(Блестящая)

西伯利亚利萨文科园艺科研所在实生苗В 3(坎伯兰×莫林格·兰德马克)中优选出的品种。1993年被列入国家登记册。

灌木长势中等，高1.3～1.6米，枝杈伸展得很远。2年生茎浅褐色，笔直，下面部分带小刺。枝条浅绿色，被蜡质薄层，刺软，集中在枝条基部，深紫红色。叶片大小中等，深绿色，多褶皱，稍卷起。

果实半球形，平均单果重2.4～4.6克，深红色。大中型核果，结合性弱，长锥形。果柄刺少，固果性好。口味好，酸甜带香味，含可溶性干物质37.4%、糖6.4%、酸1.13%，每100克鲜果含维生素C 42.0毫克、维生素P 539.0毫克。成熟期早，可采收6～7次。

产量中等，平均为8.6吨/公顷，最大为10.9吨/公顷。耐寒性中等，稍感紫斑病。

7 信念(Вера)

西伯利亚利萨文科园艺科研所1968年通过优选品种2-54-1(加里宁格勒斯卡娅×库兹米纳新闻)和巴尔瑙尔品种杂交培育出的品种。1989年被列入国家登记册，准许在伏尔加-维亚特卡、西伯利亚地区栽培。

中型灌木密实，枝杈伸展得远近适中，蘖枝多。2年生茎灰褐色。枝条节间短，果实快成熟的时候为棕色，整个枝条布满刺，基部细、软，中部粗。叶片中等大小，深绿色，多褶皱波纹。

果实大小中等，平均单果重1.8～2.7克，红色，短锥形，核果紧密结合。口味酸甜，具弱香气，含糖5.0%、酸1.30%，每100克鲜果含维生素C 47.0毫克。成熟期早，成熟期一致，第一个采收期能采收70%。

产量高，平均为10～12吨/公顷。耐寒性强，抗叶螨(红蜘蛛)，受紫斑病影响小。

8 乌加廖克(Уголек)

西伯利亚利萨文科园艺科研所从黑树莓(Rubusoccidentalis)第三杂交代的实生苗中选育出的品种。原始品种在远东卡瓦列洛夫斯基区优选出来。2004年列入国家品种登记册，准许在西伯利亚栽培利用。

灌木高达2.5米，枝杈伸展得远，具9～12个枝条，根部分蘖。2年生茎蓝灰褐色，蜡质层厚，有刺痕，刺中等长，硬，向下弯。枝条绿色，覆厚蓝灰褐色蜡质膜，刺痕多，刺单个，硬而向下弯。叶片大或中等，深绿色，多褶皱，三裂叶，中部凸起，顶端下垂，叶片基部带深缺口。连接果的小枝条无茸毛，具厚蜡质膜和粉黑色。

果实黑色，中等大小，平均单果重1.5～1.8克，圆锥形，少茸毛。核果中等，彼此连接牢固，不落果，采收时果实易脱离分开。汁多，酸甜，含可溶性干物质10.0%、糖6.6%、酸0.96%、果胶0.84%、单宁0.73%，每100克鲜果含维生素C 12.0毫克。早熟品种，果实成熟期7月8—10日(巴尔瑙尔市)，可采收2～4次。

高产，栽植后第2年平均产量3.0吨/公顷，第4年平均产量6.1吨/公顷。抗旱、抗寒性均中等，抗病虫害。

9 吉利(Добрая)

西伯利亚利萨文科园艺科研所1994年通过巴尔瑙尔和铃铛杂交选育出的品种。2004年通过国家品种试验，推荐在西伯利亚、乌拉尔和远东地区栽培利用。

中型灌木，高1.5～1.7米。2年生茎浅褐色。枝条中等长度，直立，有弹性，多节，接近末端无刺，生长期浅黄色，略带绿，阳面断续的浅紫红色。叶片浅绿色，大小中等，能稍稍向上卷起成小船状。

果实圆锥形，平均单果重3.2～3.4克，深红色。具香气，甜，含糖7.5%、酸1.20%，每100克鲜果含维生素C 29.6毫克。中晚熟品种，采收可达5次。

产量中等，平均为7.3吨/公顷，最高为8.0吨/公顷。耐寒性强，在阿尔泰边疆区不需要防寒过冬。较抗紫斑病和蚜虫，抗浆果葡萄孢菌。

10 健康(Заздравие)

西伯利亚利萨文科园艺科研所1976年从自然授粉的嘉年华品种的实生苗中选育出的品种。1994年被列入国家登记册，准许在西伯利亚西部地区栽培利用。

中型灌木，高1.8～2.2米，枝杈伸展得远，分蘖能力中等。枝条直立生长，顶端下垂，有弹性，浅褐色，生长期的末端具紫红色，覆蜡质薄层，刺硬而短。叶片大，多褶皱，稍具茸毛。

果实大，平均单果重2.7～4.2克，深红色，圆锥形，稠密。中型核果。酸甜，偏甜带香味，含糖8.1%、酸1.10%，每100克鲜果含维生素C 30.0毫克。中熟品种，可采收6～7次，便于运输。

产量高，平均为10.9吨/公顷，最高为15.7吨/公顷。抗寒性强，抗病虫害、雪害。

11 阿尔泰霞光(Зоренька Алтая)

西伯利亚利萨文科园艺科研所1966年从优选杂交种156-37-1(当地野生种×维格林)自然授粉的实生苗中选育出的品种。1990年列入国家登记册，准许在西伯利亚东、中、西部地区栽培。

灌木高，枝杈伸展得远近适中。2年生茎浅褐色。枝条中等粗细，果实快成熟的时候红色，具蜡质薄层。刺基本上在枝条的基部，软，在枝条的顶端非常罕见，很短。叶片大，灰绿色，稍起褶皱，稍卷起。

果实圆锥形，平均单果重2.3～4.5克，核果固果性好。口味好，酸甜，含糖6.6%、酸1.34%，每100克鲜果含维生素C 27.7毫克。中熟品种。

产量中等，平均为5.8吨/公顷，最大为7.0吨/公顷。抗寒性强，感紫斑病(中级)。

12 幻想(Иллюзия)

西伯利亚利萨文科园艺科研所在自然授粉的杂交种(英格兰×乌萨卡)的实生苗中优选而来的品种。1975年播种，1988年开始国家品种试验。

灌木中型，生长势中等。2年生茎浅褐色，刺短而直。枝条浅绿色，阳面浅红色，具蜡质薄层覆茸毛，有弹性，整个枝条都布满浅紫色的刺，基部绿色，柔软。叶片绿色，大小中等，3～5裂，叶片长，多褶皱，被茸毛，叶齿尖。

果实大，平均单果重2.6～4.5克，半球形，红色，稍下垂。核果大小中等，连接度中等，长圆锥形。果柄短，无刺。口味好，酸甜，具香气，含可溶性干物质37.9%、糖6.0%、酸2.11%，每100克鲜果含维生素C 38.0毫克、维生素P 324.0毫克。中早熟品种，可采收5～6次。

产量中等，平均为9.7吨/公顷，最大为14.1吨/公顷。抗寒性中等，耐旱性弱。感病，轻度叶螨危害。

13 雄鹰(Соколенок)

西伯利亚利萨文科园艺科研所1978年从莫林朱尔品种自然授粉的实生苗中优选出的品种。1991年开始国家品种试验。

灌木长势中等，高1.5～1.8米。2年生茎具弹性，红棕色，多节，刺痕满枝条，刺短而直，基部紫色。枝条生长势中等，亮紫色，稍覆蜡质膜，刺深紫色，布满整个枝条，基部紫色。叶片大，深绿色，掌状五叶，多褶皱波纹，扭曲，具茸毛，锯齿尖。

果实大，平均单果重3.0～5.2克，圆锥形，深红色，稍被茸毛。核果中等大，长锥形，起棱。口味好，酸甜，含糖7.2%、酸1.46%，每100克鲜果含维生素C 29.0毫克。中熟品种(7月10—29日成熟)，可采收4～5次。

产量中等。抗寒、抗旱性中等，抗病虫害。

14 小铃铛(Колокольчик)

西伯利亚利萨文科园艺科研所(巴尔瑙尔市)从嘉年华品种自然授粉的实生苗中优选出的品种。1991年列入国家登记册。

灌木长势中等，枝条生长势中等。2年生茎灰色，多节，无刺，基部具茸毛。枝条直立生长，有弹性，阳面有紫色斑点，蜡质膜薄，基部茸毛多，上面的部分无茸毛，刺少，深紫色。叶片中大，浅绿色，多褶皱，有点卷起。花大，雄蕊低于雌蕊。花萼长，被茸毛。

果实大，平均单果重2.9～4.7克，红色，覆少量茸毛。多汁，口味好，甜酸，具香气。成熟期不一致，可采收5～7次，用途广泛。

自花结实，产量达12.7吨/公顷。耐寒，耐旱，轻度感病。

15 柯烈达(Кредо)

西伯利亚利萨文科园艺科研所(巴尔瑙尔市)从来自远东的野生普通树莓自然授粉的实生苗中优选出的品种。1975年播种，1998年列入国家登记册。

灌木长势中等，高1.2～1.5米，直立生长。2年生茎浅褐色。在茎的上部刺痕较少，刺短而软。枝条快到秋天的时候浅红色，覆蜡质薄层，基部的刺呈浅绿色，硬度中等。叶片大，浅绿色，多褶皱，稍扭曲。

果实大，平均单果重2.5～4.6克，圆锥形，深红色，稍下垂。核果大小不一，固果性好，圆锥形。果柄短，带小刺。口味好，具香气，含糖8.96%、酸1.10%，每100克鲜果含维生素C 37.0毫克。早熟品种，可采收5～6次。

产量中等，4年生产量7.8吨/公顷，最大12.2吨/公顷。中等抗寒，不抗旱，抗病虫害。

16 西伯利亚少女(Сибиряночка)

西伯利亚利萨文科园艺科研所1973年通过欧洲树莓和远东树莓杂交选育出的品种。1990年开始国家品种试验。

灌木高2.3～2.6米，枝杈伸展得很远。2年生茎灰色，刺痕大小中等，坚硬，布满整个茎。枝条生长势中等，浅褐色，覆蜡质薄层，刺大小适中，布满枝条，绿色。叶片大小中等，绿色，多褶皱。

果实大，平均单果重3.2～5.8克，圆锥形，深红色，稍微覆茸毛。核果大小中等，长锥形。果柄中等长，带刺。口味酸甜，具香气，含糖7.76%、酸1.39%，每100克鲜果含维生素C 41.0毫克。中晚熟品种，可采收5～6次。

产量中等，4年生产量9.7吨/公顷。抗旱与抗寒性中等，抗叶螨，稍感紫斑病。