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李品种大红袍及其优质高效栽培技术*

2021-11-30大石桥市农业农村事务中心辽宁营口115100

果树实用技术与信息 2021年8期
关键词:大石桥市层积枝组

陈 伟(大石桥市农业农村事务中心,辽宁营口 115100)

郝 义(辽宁省果树科学研究所)

大红袍是辽宁省大石桥市优良地方李品种,结果早,果实大,色泽鲜艳,风味佳,远销北京、天津、上海等地,给果农带来了丰厚的效益。目前,大石桥市大红袍栽培面积为1530公顷,而周家镇就达1330公顷,产量2万吨。2020年,“大石桥大红袍李子”成功获批国家农产品地理标志登记(证书编号AGI03103),并入选“全国乡村特色产品和能工巧匠目录”。笔者于2015年开始,对大石桥市周家镇大红袍表现及其优质高效栽培技术等进行调查,现总结如下。

1 栽培地概况

周家镇位于大石桥市东部山区,地处东经122°32′、北纬40°14′,属低山地形,以山地为主,平地较少;属北温带海洋性季风气候,四季分明,年平均气温9.6~10.1℃,昼夜温差大,雨量充沛,年降水量500~600毫米,无霜期167天。土壤为棕壤土,土质肥沃偏沙性,透水性好,有机质含量在1%左右,有利于大红袍的生长。

2 主要性状

2.1 植物学特征

大红袍树姿开张。1年生枝条绿色,节间长1.5~2.0厘米;叶芽较大,长圆锥形。叶片倒披针形,叶尖短突,叶缘粗锯齿状,叶色浓绿,叶背无茸毛,叶柄腺肾形。花萼淡绿色,花瓣白色。

2.2 果实主要经济性状

大红袍平均单果重150克,大小整齐。果实卵圆形,果顶微凸,果面着色鲜艳。果皮薄。果肉黄色,汁多,酸甜适口,可溶性固形物含量13%~17%,可滴定酸含量0.72%~0.88%,维生素C含量18~24毫克/千克。离核,果核椭圆形,核面较平滑。可食率95%以上。果实常温下不耐贮,在0~1℃、空气相对湿度85%~90%的条件下预冷24小时,于0±0.5℃、空气相对湿度85%~90%下冷藏,贮藏期49天以上,货架期5天以上。

2.3 生长结果习性

大红袍树势强。萌芽率高,成枝力强。盛果期单株留果100~150个,产量30~35千克,亩产量1250~1500千克。采前不落果。

2.4 物候期

在大石桥地区,大红袍4月上旬花芽萌动,4月中旬盛花,花期1周左右,6—7月果实迅速膨大,果实8月上旬成熟。果实发育期105天,营养生长期200天。

2.5 抗逆性

大红袍抗寒性较强,可耐-20℃低温;抗旱性较强;不耐涝,特别是以桃杏作砧木时,忍涝耐性较差。

3 栽培技术要点

3.1 育苗

(1)砧木。背风向阳的坡地可选择生长旺盛、寿命长、根系吸收能力强和抗逆性强的京桃为砧木,干旱、瘠薄的地势可选山杏为砧木,低洼、黏土、北坡地选择毛樱桃为砧木。

砧木种核用凉水浸泡48小时后层积。河沙与种核比例为3∶1,拌匀,置阴凉处层积,河沙水分含量以手握成团、松手即散为宜。层积堆表面放1层10厘米厚的沙子。层积时间在120天以上(11月至翌年3月)。点播,种子间距10厘米左右,垄距60厘米。

(2)嫁接。3—4月嫁接,以枝接为宜。选择芽体饱满的大红袍枝条作接穗。

3.2 建园

在背风向阳、坡度小于15°的山坡地建园,要求土层深厚、疏松、排水好,土壤pH值在5.5~7.0,避开公路主干道,远离工矿区。不宜在低洼地建园,避免在核果类果树重茬地建园。

选择品种纯正、根系完整、芽体饱满、无检疫对象和病虫害、1~3年生的健壮大红袍苗,先修剪根系,然后在水中浸泡12~24小时,栽植前根系蘸泥浆,也可蘸生根粉,在芽未萌发前即清明前后栽植,行株距4米×3米。嫁接口要高于地面5~10厘米,枯桩剪口在背风面,踩实,修树盘,灌足水。水渗下后覆盖干土,用长、宽均为120厘米的地膜覆盖树盘。

选择秋红、金帅、安哥诺、早熟李等品种为授粉树,配置比例为8~10∶1,按比例混栽或行列式栽植。

3.3 肥水管理

(1)基肥。8月下旬施基肥,以农家肥为主,以腐熟的鸡粪和猪粪或羊粪的混合肥料为好,地面撒施,人工或机械深翻,也可放射状条沟施,深20厘米左右。施肥量为产量的1.5~2.0倍。

(2)追肥。在花芽萌动期(4月20日左右)第1次追肥,以复合肥(氮磷钾等多元素等量肥料)为主,每亩50~60千克。6月末第2次追肥,以高钾肥为主,每亩40~50千克。肥料尽量施在20厘米土层中,干旱时结合灌水。

(3)叶面肥。6月中旬后,结合打药喷施多元素叶面肥。

(4)灌水。在李树萌芽前、果实膨大期、新梢生长期浇水,入冬前浇1次封冻水。灌水量根据土壤湿度确定。雨季注意排水。

3.4 整形修剪

采用小冠分层和开心形的组合树形。

(1)初果期树(3~5年生)。定植后定干,高度80厘米。第2年春,选中心干延长枝,在60厘米处剪截,疏除竞争枝。留基角75°、基部直径小于着生处中心干1/4的枝作主枝,不短截。以后,每年春季选留中心干延长枝,疏除竞争枝,选留主枝,具体可参照第2年。同时,剪去主枝上的竞争枝,留基部直径小于着生处主枝1/6的侧枝作为枝组,夹角为80°。第5年春,去掉中心干的顶部,使树冠开心,选留主枝5~6个,第1主枝距第6主枝1米左右,主枝两侧培养枝组,完成主干开心形(双层枝)整形。

(2)盛果期树(6~10年生)。控制树冠,疏除主枝上的背上枝、背下枝,留两侧枝组,同侧枝组间距20~30厘米,培养健壮枝组,选留壮芽开花结果。主枝单轴延伸。

(3)衰老期树(10年生以上)。随着树龄的增长,枝组衰弱,选留壮枝壮芽,更新复壮,培育健壮枝头,控制衰老,延长结果寿命。

3.5 花果管理

在大石桥地区,大红袍一般在4月20日前后人工授粉。也可在初花前3天放蜂授粉。

5月20日左右,果实花生米大小时疏果,果间距15厘米左右,留结果枝两侧的果为好。套袋前疏2次果,疏除病果、风磨果等。

在6月25日前后果实套袋,过早会导致落果,最好在果梗半木质化后进行。选择李专用单层黑色果袋,直径6.5厘米左右。背上果不套袋,以免发生日灼。

5月初花后和幼果期(5月中旬)对叶面和幼果喷施赤霉素液,喷施剂量以说明书为准,可提高坐果率。

3.6 病虫害防治

萌芽前,喷3~5波美度石硫合剂。防治李细菌性穿孔病、李流胶病,选喷65%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、80%大生M-45可湿性粉剂1000倍液等。春季第1次喷药时,喷布25%三唑锡可湿性粉剂1000倍液防治红蜘蛛。5月15日前后开始,喷布1%甲维盐乳油2000倍液、30%桃小灵乳油2000倍液等防治食心虫,每隔30天喷1次。5月20日前后,喷布2.5%溴氰菊酯乳油1000~1500倍液防治介壳虫。喷布3%啶虫脒乳油2000~2500倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液防治蚜虫。天牛幼虫嗑食树干,以人工捕捉为主,或用溴氰菊酯药液注射虫洞。

3.7 采收

在大石桥地区,8月上旬大红袍果实八九成熟时即可摘袋,一般阳坡略早,北坡稍晚,早晚相差不超过5天,摘袋后3天即可采收。早采影响质量,晚采会出现裂果现象。大红袍李可在果袋里自然着色,鲜果销售,可在充分成熟时直接带袋采收;若连袋销售,可推迟3~4天采收。

*营口市大石桥果品贮藏保鲜科技特派团项目(2020JH1/0100010);营口市大石桥李高效栽培科技特派团项目(2020JH1/0100013)。

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