广8优粤禾丝苗作烟后稻机插表现及高质高效栽培技术

邱桂如

(福建省宁化县农业技术推广站，福建 宁化 365400)

广8优粤禾丝苗是广东省农业科学院水稻研究所、鹰潭市农业科学研究院用广8 A×粤禾丝苗配组育成的感温型三系杂交稻组合，2019年通过江西省农作物品种审定(赣审稻20190056)[1]，由广东省农业科学院水稻研究所引进，2020年经福建省农业农村厅审核通过。为了适应烤烟后作水稻(简称烟后稻，下同)生产机械化发展的要求，选择适宜的机插良种，解决烟后稻机插秧需短秧龄和避“寒露风”安全齐穗与优质高产之间的矛盾[2]。2019年宁化县引进广8优粤禾丝苗作烟后稻机插展示种植0.63 hm2，表现出生育期适中、分蘖力强、丰产性好、米质优、抗逆性较强等特点。为了把该组合在宁化县作烟后稻机插种植的适应性、丰产性、抗逆性和高质高效栽培技术摸清摸透，2020年宁化县把该组合作为粮食产能区优质稻示范品种在泉上镇、城郊镇和济村乡示范种植34.3 hm2，实现了高质高效。现对该组合在福建省宁化县作烟后稻机插种植表现及配套高质高效栽培技术进行总结，为进一步扩大示范推广提供技术指导。

1 产量表现

2019年引进广8优粤禾丝苗在宁化县泉上镇泉正村粮食产能区烟后作优质稻展示基地，利用水稻工厂化育秧示范点的全自动播种流水线机播种、暗化出苗、防虫网集中育秧，机插种植0.63 hm2，平均产量 705.6 kg·(667 m2)-1,比对照天优华占增产38.8 kg,增幅5.82%。2020年在全县建立三个示范片，示范面积34.3 hm2，经县农业农村局组成验收组，对三个示范片分别进行苗情站队、确定好、中、差三种类型田块的比例，每种类型选择有代表性的一坵面积667 m2以上的田块进行全田实割：在济村乡武层村示范种植10.3 hm2，平均产量685.2 kg·(667 m2)-1； 在泉上镇泉正村示范种植13.2 hm2，平均产量657.5 kg·(667 m2)-1；在城郊镇杨禾村示范种植10.8 hm2，平均产量643.8 kg·(667 m2)-1。全县加权平均产量661.5 kg·(667 m2)-1，比对照天优华占增产29.5 kg,增幅4.67%。

2 特征特性

2.1 生育期

广8优粤禾丝苗2020年在宁化县作烟后稻机插种植，在泉上镇泉正村6月3日播种、6月28日机插、9月3日始穗、9月7日齐穗、10月13日成熟收割；济村乡武层村6月5日播种、6月28日机插、9月6日始穗，9月10日齐穗、10月16日成熟收割；城郊镇杨禾村6月6日播种、6月29日机插、9月7日始穗、9月11日齐穗、10月17日成熟收割，全生育期132～133 d。比对照天优华占晚1～2 d。

2.2 农艺性状

该组合在宁化县作烟后稻机插种植，株高108.5 cm、穗长22.5 cm、每667 m2有效穗22.96万、每穗总粒数176.8粒、每穗实粒数152.4粒，结实率86.2%、千粒重21.6 g。田间表现株高适宜、分蘖力强、稻穗较长、有效穗数多、抗倒伏能力强，后期转色好、谷粒金黄细长、熟色佳、结实率高，农艺性状优良。

2.3 稻米品质

广8优粤禾丝苗主要米质指标：出糙率80.8%、精米率72.3%、整精米率67.5%、垩白度4.5%、直链淀粉含量14.5%，米质达部标3级[1]。2020年在宁化县示范点种植的稻谷经单独机械收割、单独机械烘干、单独加工，稻米外观品质好，米饭松软适中、口感好、有清香味、饭冷不回生。

2.4 抗逆性

广8优粤禾丝苗2019年在宁化县泉上镇泉正村粮食产能区烟后作优质稻展示基地种植，2020年在泉上镇泉正村、济村乡武层村、城郊镇杨禾村示范种植，2年均未发生稻瘟病和纹枯病，未发生倒伏现象，稻曲病有零星发生。

3 配套高质高效栽培技术

3.1 育秧技术

3.1.1科学配土、培育壮苗

根据福建省宁化县农户多年的实践经验，以水稻全营养基质与经粉碎、过细筛的新鲜黄泥土按3∶1比例配置的育秧土育秧效果最佳[2]，既疏松透气、又保水保肥，还可以减轻机械插秧对秧根的伤害、缩短缓苗期、促使秧苗早生快发，并有效防止苗期土传病害的传播蔓延和杂草丛生，有利于培育健壮秧苗。

3.1.2适时播种、高质高效

适宜播种期的确定应在确保安全齐穗的前提下，兼顾抽穗期避高温天气影响，才能达到优质高产的目标。水稻抽穗期遇高温天气将导致产量和品质下降，当日最高温度达到32 ℃时，随着日最高温度升高产量和品质呈下降趋势。抽穗期遇高温天气主要导致结实率和千粒重下降、精米率和整精米率降低、垩白度和垩白米率增加从而影响稻米的产量和品质[3]。

适宜播种期的确定可通过预测前作烤烟的采摘终期，预留3 d左右的耕整地时间来倒推[2]。福建省宁化县当前种植的烤烟品种翠碧一号，播种期为11月上旬 ；移栽期为1月下旬至2月上旬 ；采摘始期为5月中下旬；采摘终期为6月下旬。广8优粤禾丝苗作烟后稻种植按机械化播种、湿润管理的适插秧龄20～25 d计算，最佳播种期为6月1～5日。

3.1.3均匀密播、适度盖种

播种前1 d将水稻全营养基质与经粉碎过细筛的新鲜黄泥土以3∶1的比例混合均匀配置育秧土。因烟后稻播种育秧期间气温普遍较高，提倡改常规的浸种催芽播种为干籽播种，以减少人工管理费用，避免因浸种催芽不当而造成的稻种损失；用全自动播种流水线或水稻播种器代替传统的人工手工播种，不仅可以提高播种效率，还可以使稻种落盘均匀，秧苗长势整齐[2]。广8优粤禾丝苗分蘖力较强、千粒重小，每盘播种量以干谷65～70 g或破胸露白芽谷 85～90 g为宜，每667 m2播规格60 cm×30 cm×3 cm的秧盘20盘左右。播后盖种要适度均匀，避免因盖土厚薄不均匀而导致的出苗不整齐现象，盖种厚度以0.3～0.5 cm为宜。

3.1.4精整秧畦、覆盖防虫网、促苗齐苗壮

选择土壤肥力中等以上、田块方正、离大田近，方便运输和排灌的田块作秧地，每667 m2备足净苗床3.5～3.8 m2。播种前精耕细整，整成畦宽130 cm，沟宽30 cm的秧畦[2]，并开好畦沟和围沟，做到旱能灌、涝能排。畦面要做到平、直、实，同时备足竹片用于支撑防虫网。将硬盘排成2行整齐紧密地贴着秧床摆放后插好竹拱，覆盖防虫网，四周用土块压紧压实[4]。充分利用防虫网的防护作用，增强秧苗的抗逆性和抗病虫能力，促使秧苗整齐、健壮。

3.1.5加强水分管理、适时揭网、酌施送嫁药

烟后稻播种育秧季节，正值烈日高温期，以水稻全营养基质为主的育秧土需要保持水分，切忌育秧土过干脱水，苗期的水分管理以湿润为主，即晴天保持满沟水，阴天半沟水，雨天排干水，高温烈日的晴天确保畦面没有明水, 以防高温煮芽烧苗[2]。 播种前1 d放干水，方便起秧。

以水稻全营养基质与新鲜黄泥土按3∶1的比例配置的育秧土营养全面均衡且不带水稻病菌、虫卵及杂草种子[2]，同时通过防虫网的有效防护作用，只要适龄插秧，水稻秧田期内可不施肥，仅在揭网后移栽前，视苗情选择适宜的药剂适时适量喷药，防治螟虫、稻飞虱、纹枯病、叶瘟等病虫害。

3.2 栽插及大田管理技术

3.2.1施足基肥、配施镁肥

提倡烟秆切碎还田，以增加土壤有机质并充分利用烟秆中的生物碱抑制土壤病虫害。具体做法是烟叶采收结束后, 将烟秆砍成数节,长度25 cm左右,灌水浸泡, 深翻耕于土壤中[5]。每 667 m2施28%(N-P2O5-K2O=15-4-9)的水稻配方肥30 kg+28%硫酸镁7.5 kg作基肥，在整地前均匀撒施后翻耕。机插秧的整地要求精耕细耙，做到平整、洁净。耙平后要进行泥浆沉实，时间因土壤类型而定，一般粘质土壤沉实2～3 d，中壤土沉实1～2 d，沙质土壤随整随耙随插[2]。

随着水稻生产技术向轻简化方向发展, 机械代替了人工，氮磷钾等不含镁素养分的浓缩肥料也逐渐代替了有机肥和单质化肥,而随着复种指数与产量的提高，收获物从土壤中带走了大量的镁素养分, 因而导致水稻缺镁性“黄化病 ”的发生面积呈逐年上升的趋势，制约着水稻产量的进一步提高。当地农户多年的实践和郭福贵等人的研究都证明 ，推广基施镁肥能有效预防缺镁性“黄化病 ”的发生, 提高水稻分蘖和分蘖成穗率, 增加有效穗, 穗长及穗粒数， 每667 m2用28%硫酸镁作基肥施用能起到显著的增产增收效果[6]。

3.2.2适龄早插、宽行窄株

广8优粤禾丝苗作烟后稻机插栽培采用机械化播种、湿润管理的适插秧龄为20～25 d。6月份的天气特别适合秧苗的生长，适龄早插可以避免因过度拥挤而导致秧苗素质下降，有利于提高机械插秧的质量，使秧苗栽插后快速返青，稻苗长势好，为大田高质量群体的建立和高产目标的实现打下基础。烟叶采摘结束后，要及时耕整地，做到采摘完一坵，耕整耙平一坵，栽插一坵[2]。

通过实行宽行窄株栽插，营造优良的生态环境，可以避免田间过度荫蔽、减轻病虫害的发生，促进分蘖成大穗、提高成穗率。根据品种特性，广8优粤禾丝作烟后稻机插，平洋田插植规格以30 cm×18 cm为宜，山垅田插植规格以30 cm×16 cm为宜，丛插2～3粒谷，每667 m2插足基本苗3.0万～3.5万[2]，通过合理协调穗数和粒数的关系，达到优质高产的目标。

3.2.3均匀浅插、促早生快发

浅水插秧，田面水层控制在1.0～1.5 cm 以内，有利于机插后立苗。均匀浅插，促分蘖早生快发、全田生长平衡，增加有效穗。栽插深度1.5～2.0 cm为宜。秧块要随起随运随插，严防烈日伤苗和插隔夜秧，避开大风大雨天栽插，防止漂秧。移栽后2～3 d内做好查补苗工作，保证全苗，确保基本苗数[2]。

3.2.4科学管理、平衡生长

烤烟生产使烟田土壤存留较高磷钾养分,烟后稻栽培施肥应注意施足氮肥, 适施磷钾肥。广8优粤禾丝苗作烟后稻机插栽培施肥应做到“基肥足、追肥早、穗肥巧”。一般每667 m2施28%(N-P2O5-K2O=15-4-9)的水稻配方肥60～65 kg、28%的硫酸镁7.5 kg、46%的尿素3～4 kg，水稻配方肥基、追肥各占50%，硫酸镁作基肥，尿素作穗肥。基肥于耕翻前均匀撒施，追肥在机插后7～10 d内结合施除草剂均匀撒施，穗肥在幼穗分化Ⅳ期看苗酌施[2]。

在水份管理上，插秧时保持1.0～1.5 cm的薄水层以利立苗；返青期、孕穗开花期和施肥除草病虫害防治期保持3～5 cm的水层；当每667 m2茎蘖数达19万时，及时排水晒田，抑制无效分蘖，降低养分损耗，避免因田间过度荫蔽而导致的病害蔓延；灌浆结实期实行干湿交替促籽粒充实和根系深扎防倒伏。收割前7 d左右排水落干，方便机械收割[2,7]。

3.2.5科学防治、减量增效

病虫害的防治应在充分落实覆盖防虫网、巧施适施送嫁药、宽行窄株插植等配套技术的基础上，根据农业部门的预测预报结合田间调查，及时施药防治，做到低指标防治病虫[2]、交替使用农药、防止产生抗药性。在做好稻瘟病、纹枯病、钻心虫(二、三化螟)、稻纵卷叶螟、稻飞虱等病虫害防治的基础上，加强对稻曲病的防治。稻曲病防治适期是孕穗末期至破口期，即破口前7 d(幼穗分化VI期初)进行第1次防治，破口期再防治1次。药量要喷足并让药液渗透到叶鞘，每次每667 m2用5%井冈霉素A 80 g +50%多菌灵可湿性粉剂100 g兑水60 kg均匀喷雾。提倡病虫害专业化统防统治，通过科学施治，达到农药减量增效的目标。

3.2.6适时抢晴收割、及时机械烘干

“九黄十收”，当稻穗谷粒90%～95%成熟时，选择晴天及时机械收割，适时收割可以锁住稻米香味，使稻米具备最佳的香味、口感和产量[8]。过早收割会因籽粒不够饱满、青米率多，千粒重小而影响产量和加工品质；收割过迟则会因稻穗过于成熟而增加断穗落粒现象，大大提高了机械收割的损失，同时还会因为谷粒过于老熟产生裂纹而导致米粒易于破碎、整精米率下降、品质变劣，不利于高质高效目标的实现。收割后的稻谷及时采用低温循环谷物烘干机械烘干，避免发芽霉变和晾晒损失，确保颗粒归仓及后续的稻米品质优良。

3.2.7适度规模、优质优价

烘干后的稻谷要实行单独贮藏、单独运输、单独加工。提倡适度规模的连片种植，方便统一栽培管理技术、统一机械收割、统一机械烘干 ，统一单独贮藏、统一单独运输、统一单独加工。通过实行优质优价，较大幅度提高种粮效益，进一步激发广大农户和新型经营主体种植优质稻谷的积极性，为市场提供更多优质的稻米产品，促进水稻生产提质增效，助力粮食安全。