“岗课赛证融通”下高职设计类课程教学改革探究

罗莹

摘要：本文立足于品牌包装策划与创意设计人才的培养，基于岗位技能标准设计课程定向培养高技能人才，通过校企强强联合，人才供给侧精准对接行业需求侧。通过调研，明确专业所对应的职业岗位或岗位群，以岗位为逻辑主线进行工作分析，通过对完成典型工作任务过程来设置课程。构建“以能力为本位，以职业技能为主线，以项目课程为主体”课程体系，设计“知识技能逐渐递进，能力素养逐渐提升”的教学体系。以期此教学改革对提升高职院校品牌包装策划与设计课程建设水平，更好地为创意设计产业培养高技能包装创意设计人才，提供了一些思路和建议。

关键词：岗课赛证融通；工作过程系统化；课程思政

中图分类号：G712；TB482 文献标识码：A 文章编号：1400 （2021） 10-0048-04

基金项目：2021年度武汉职业技术学院校级教改专项项目（艺术设计类课程的课程思政路径探索——以品牌包装策划与设计课程为例2021YJZX005）

“Post - Service Certificate” Under the Integration of Higher Vocational Design Course Teaching Reform Inquiry

——Take the Brand Packaging Planning and Design Course as An Example

LUO Ying（Wuhan Vocational and Technical College， Wuhan 430072， China）

Abstract： Based on brand packaging planning and creative design personnel training， based on post skills standard design course orientation training of high-skilled personnel， through the combination of strong and strong school enterprises， talent supply side accurate docking industry demand side. Through research， identify the corresponding professional positions or job groups， with the position as the logical main line of work analysis， through the completion of the typical job task process to set up the course. Build a curriculum system with “ability-based， vocational skills as the main line， project courses as the main body” curriculum system， and design a teaching system with “knowledge skills gradually advance and ability literacy gradually improved”. In order to improve the level of brand packaging planning and design curriculum construction in vocational colleges， and better train high-skilled packaging creative design talents for the creative design industry， it provides some ideas and suggestions.

Key words： post-school certificate integration； work process systematization； curriculum thinking and politics

为促进职业教育高质量发展，大幅提升新时代职业教育现代化水平和服务能力，国家启动实施《职业教育提质培优行动计划（2020-2023年）》，实现职业教育提质培优需要增值赋能。本课程在“岗课赛证融合”人才培养模式中，进行“岗课赛证”的一体化设计：课程内容对接岗位需求、职业标准和工作过程，吸收行业发展的新知识、新技术、新工艺、新方法，专业课教材进行校企合作共同开发，教师团队进行分工协作的模块化教学组织方式；依据生源多样化特点，建立以学习者为中心的课程教学评价体系；通过教师教学能力大赛、包装设计技能大赛、世界技能大赛等提升教师教学水平和学生的专业水平。

1 品牌包装策划与设计课程教学现状

1.1 学情分析

品牌包装策划与设计课程是高职高专包装策划与设计专业必修的一门专业核心课程。在大学二年级第一学期开设，共100学时。理论讲授部分40课时，实训作品优化部分60课时。课程目标为通过对品牌包装设计与制作的训练，掌握品牌包装的调研、创意、设计、制作的相关知识。培养学生运用不同创意与表现方法完成包装设计的能力，通过具体制作技能完成包装设计的制作。

该模块授课对象为2019级高职包装策划与设计专业大二学生，95%来自农村，能切身感到农产品无品牌化、低端以及滞销的痛处，愿意为家乡助农扶贫做出自己的贡献。学生已经具有了一定的专业知识储备，但部分学生设计仍然缺少创意，作品不符合行业标准，PS软件操作不熟练。且他们为“00”后具有强烈的自我意识，个性较为突出，不喜欢枯燥的理论讲授。基于上述特点，教师可采用线上线下混合式教学法，翻转课堂、项目式教学等教学手段进行课堂教学。学生通过翻转课堂资料搜集、整理、方案制作创造出具有创意的包装作品，在课堂上老师运用问题式学习法，激发学生兴趣，锻炼学生解决问题的能力，充分展示其个性，提升自信，調动学生学习专业课的积极性。

1.2 与已有课程的比较

目前高职院校都将品牌策划和包装设计独立开课，本课程将二者结合，适应新形势下包装设计行业需求，更能让学生上手，能实现教学做一体；以企业标准完成作业，能检验学习成效；将包装设计与印刷技术融合，更能实现基于工业化生产的设计。

2 教学改革与实践探索

2.1 设计理念

随着高等职业教育课程改革的发展，迫切需要新的设计理念和思路构建课程体系。“品牌包装策划与设计”课程按照“以能力为本位，以职业技能为主线，以项目课程为主体”的模块化课程体系的设计要求，以形成掌握品牌包装策划与设计的基本技能和职业素养为目标，通过调研，密切结合现代品牌包装策划、品牌包装设计的岗位典型工作任务要求，以真实项目为载体引入教学过程。依据“姜大源”先生的“基于工作過程系统化”的教学法，培养创新型、创业型、技能型、管理型、综合型等多元的人才，从而实现因材施教和个性化培养人才的目标。

课程在设计上本着：课程标准与职业技能标准对接；教学内容与岗位工作标准对接；教学过程与产品生产过程对接；教学评价标准与世界技能大赛和企业质量标准对接为原则。

2.2 重构品牌包装策划与设计的课程体系

根据国家专业教学标准，包装设计师国家职业标准，包装策划与设计专业人才培养方案和课程标准，本课程的实施形式是以真实的包装项目为任务驱动，通过市场调研、概念发想、视觉表现、成品展示等一系列课程程序，将包装的保护、储运、销售的市场属性在产品容器、包装结构、视觉设计的操作实践中体现出来。课程注重培养学生综合分析调研、设计制作、创新的能力，本课程在专业课程体系中具有十分重要的地位。教学过程应用项目化管理体制来运作，将一个设计项目分解成实际工作的若干段，学生在相应的情景下，或以个体或以团队的形式参与其中，完成过程中的每个环节，并做出展示和评价。本课程在教学中开设于平面媒体设计，包装结构设计之后并与之相承。

本次课程以“包装代言，助农扶贫”为出发点，依托真实项目，将品牌包装策划与设计的工作流程分为：品牌包装认知、包装市场调研、包装优化与改良、包装结构设计、包装装潢设计这五个模块。依据“姜大源”老师的工作过程系统化课程理论为依据，以真实项目为载体，强调以职业情境中的行动能力为目标，强调学生职业能力的自我构建。教师在教学过程中不再主要是知识的传授者，而成为教学的组织者引导者咨询者和评价者；学生也不再是知识的被动接受者，而成为知识的主动建构者。通过课程的学习使学生具备独立完成品牌包装策划与设计项目的能力，实践动手能力和创新能力，与市场进行零距离对接，大为改善课堂学习效果。此外通过调研、交流、合作、创新、执行、表达提高学生的专业素质。同时通过完成这些项目设计，培养学生热爱家乡热爱祖国，环保节能，精益求精的工匠精神和民族自豪感，通过这个助农项目的执行，也为学生助力地方经济增添自己一份力量。

2.3 构建作业作品，产品商品链条教学

基于布鲁姆逐步进阶的课程教学目标体系，构建作业作品，产品商品链条教学。“四化”课堂，引入企业真实项目引入教师工作室项目，植入课程；将任务作业化；按照行业标准要求，作品产品化；企业购买转化，实现产品商品化。使学生作业落地，变成商品，完成一个典型工作任务，打造设计类课程产教融合教学模式。

教学过程分为课前任务作品化，课中作品产品化，课后产品商业化三环节。强调以职业情境中的行动能力为目标，强调学生职业能力的自我构建。学生课前导学自练，课中专业锤炼，课后职业拓展。使学生职业能力逐步提高。

2.4 教学评级进行“三轮”评分标准

鉴于设计作品的评价比较主观，对接职业岗位要求和世界技能大赛包装设计模块的评分标准，制定了针对本项目的“三轮”评分标准。第一轮评分标准是学生完成设计初稿之后针对策划、设计层面进行的测评。第二轮评分标准是学生完成1：1的打样稿后针对结构、材料、工艺层面进行的测评。第三轮评分标准是学生完成效果图和成品后对整体包装进行的测评。

建立多维评价，学生自评、互评、教师评、以及请企业导师对作业进行评价，完成对最终作业的评价。

3 教学改革效果

3.1 职业技能显著提高，学生对课程满意度高

2020年期末考试成绩明显优于2019学年。优秀率接近一半。没有不及格的学生。

通过问卷星，针对网络教学效果对包装策划与设计19302班40名学生进行调查，学生对课程的满意度达到93.75%。对本课程的教学效果评价满意度达到93%以上。

3.2 “四轮”教学效果显著提高

从2017年至今，经历了“四轮”的教学，通过不断根据学情调整教学内容和进行相应的教学设计，引入现代信息技术教学效果提高显著。

3.3 深化岗课赛证融合，激发学生学习兴趣

在“岗课赛证融合”人才培养模式中，学校人才培养与技能大赛衔接，将大赛项目融入人才培养方案、大赛内容融入课程教学内容、大赛评价融入课程评价等，以大赛为引领，提升人才培养质量。加强赛课融通，才能充分发挥“以赛促教”“以赛促学”“以赛促改”的作用。学生在全国包装设计技能大赛，全国高校数字艺术设计大赛等大赛中都获得优异的成绩。教师团队也不断调整课程体系，改进教学方法，进行数字化课程资源库建设和活页式教材建设，多次在全国职业院校中华优秀传统文化微课教学比赛，校教师教学能力比赛中获得优异的成绩。

4 教学特色与创新

4.1 以助农为使命，服务社会

课程思政贯穿与整个课程，通过项目依托、拓展知识、启发思维的路径，将思政内容有机融入于课堂教学之中。在我国，农产品包装普遍存在水平落后的现象，针对农产品进行包装时，设计往往仅停留在只追求简单使用的低水平上，很少会考虑到农产品的包装设计可以对其品牌建设发挥出多么重要的作用。本班学生全部来自于湖北省，对农产品滞销和低端化有切身感受，通过项目式教学，植入助农项目，激发学生的爱国爱家情怀和助农使命感。

4.2 课程“四化”

课程“四化”即项目课程化，任务作业化，作业产品化，产品商品化。课程紧扣职业，直面市场，将真实需求引入教师工作室项目，植入课程；将任务作业化；按照行业标准要求，作品产品化；企业购买转化，实现产品商品化。使学生作业落地，变成商品，完成一个典型工作任务，打造设计类课程产教融合教学模式。与企业合作开发设计，企业参与课程建设，这区别于传统教学中的纸上谈兵，真正做到与岗位零对接。

4.3 职业导向

真实项目真实做，引入行业标准、行业工作过程、小组工作制、世界技能大赛评分标准，培养学生职业情境中的行动能力。以职业为导向，培养品牌包装设计高质量人才。

5 总结

结合院系现代服装时尚专业群建设机遇，紧贴湖北品牌包装创新改革，以培养创新型品牌包装策划与设计人才为目标，不断分析教学受众心理、探索教学方法、提高教师团队水平等，以保障教学质量，以期为新时代艺术设计类专业建设和课程教学改革提供一些思路与建议。

参考文献：

[1] 曾天山. “岗课赛证融通”培养高技能人才的实践探索[J]. 中国职业技术教育，2021，（08）.

[2] 姜大源. 工作过程系统化课程的结构逻辑[J]. 教育与职业，2017，（13）.

[3] 董效康. 项目教学模式下高职包装艺术设计专业课程教学改革探索与实践[J]. 美术教育研究，2021，（04）.