优质石蒜切花资源选育研究

2021-11-26赵秀娟林秀灵刘姚徐小明黄晶麦任娣

安徽农业科学 2021年21期

赵秀娟林秀灵刘姚徐小明黄晶麦任娣

摘要为了选育适合广东栽培的优质石蒜切花品种，在引进石蒜种质资源基础上，对石蒜花、叶、鳞茎、切花开展质量评价、品比试验以及3年的区域试验。结果表明，忽地笑、长筒石蒜、换锦花、红花石蒜（粗叶型）4种石蒜在品质、产量、切花保鲜等方面表现突出，其鳞茎年增重率30.4%～40.1%，叶面积44.0～160.9 cm 叶生育期90～180 d，花型大（7～13 cm），花葶粗（0.70～1.16 cm），花葶高（51～65 cm），花苞多（6～8朵），花生育期长（高达65 d），切花保鲜期长（12～16 d）。因此，忽地笑、长筒石蒜、换锦花、红花石蒜4种石蒜对广东气候的适应性强，切花品质佳、产量高和保鲜期长，是适合于广东栽种的优良鲜切花品种。

关键词石蒜;切花品种;选育

中图分类号 S 682.2+9 文献标识码 A

文章编号 0517-6611（2021）21-0053-06

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.21.014

开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

Study on Breeding of High Quality Lycoris radiata Cut-flower Resources

ZHAO Xiu-juan，LIN Xiu-ling，LIU Yao et al

（Guangdong Eco-Engineering Polytechnic，Guangzhou，Guangdong 510520）

Abstract After the introduction of Lycoris germplasm resources，quality evaluation tests，variety tests and 3-year regional tests were carried out on flowers，leaves，bulbs and cut flowers of Lycoris in order to breed high-quality Lycoris cut flowers suitable for cultivation in Guangdong.The Lycoris aurea，Lycoris longituba （flowers white），Lycoris sprengeri and Lycoris radiata （coarse leaf type） cultivars showed outstanding performance with comprehensive consideration.The specific performance were as follows：the fresh weight ranged of per bulb from 30.4% to 40.1%，the leaf area was from 44.0 to 160.9 cm the leaves growing stages lasted for about 90-180 days，the flowers diameter was from 7 to 13 cm，the coarse scape was from 0.7 to 1.16 cm，the high scape was from 51 to 65 cm，the number of bud was 6 to 8，the flowers growing stages lasted for about 65 days and cut-flower shelf life lasted for 12-16 d.The results showed that these four cultivars possessed good cut-flower quality，high yield and were long fresh-keeping life，and were regarded as a kind of excellent cut-flower cultivars suitable for planting in Guangdong.

Key words Lycoris Herb;Cut-flower cultivars;Breeding

基金項目广东省林业科技创新项目“林下经济植物石蒜“繁育推”一体化技术集成与组合利用”（2017KJCX041）;省级质量工程项目《花木栽培技术》省级精品在线开放课程建设（gdsjyt〔2018〕194-jpkc41）。

作者简介赵秀娟（1969—），女，江西玉山人，教授，博士，从事花木、林下经济作物研究。*通信作者，实验师，从事花木栽培与应用研究。

收稿日期 2021-03-06

石蒜（Lycoris radiata（LHer.） Herb）又名老鸦蒜、山乌毒、龙爪花等，为石蒜科石蒜属植物，在全世界有20余种[1-10]，主要分布于东亚的暖温带至亚热带[1-4]。石蒜属植物现已成为世界著名球根花卉，具有丰富的花型与色彩，叶片也十分美观[1-11]。石蒜属植物花葶粗壮，直立修长且吸水性佳，花期长，非常适于切花生产[12-16]。日本、美国和欧洲各国早已大量商品生产[13]。但国内石蒜属植物商品生产处于初步阶段，除台湾地区对此花生产已形成一定的规模外，南京、上海、杭州、云南、安徽、贵州等地有少量生产[1-16]，其他地区如广东几乎是空白。

目前，我国石蒜资源几乎处于野生状态[17-19]，许多优良石蒜资源尚未开发利用[1-13]。近年来，石蒜作为大力发展的球根花卉，现有种或品种远远不能满足市场需要。因此，充分开发利用石蒜野生资源，建立石蒜种质资源库，并引进国外同属其他种源，培育出适合于地栽、盆栽的切花良种迫在眉睫。

但我国石蒜品种选育方面的研究尚未深入，目前对药用石蒜新品种选育有零星报道，切花品种选育研究尚未见报道[20-25]。笔者通过对石蒜种质资源进行引种、评价、品比试验以及3年的区域试验，选育出适合广东栽培的优良性状稳定的切花良种，为广东发展石蒜鲜切花产业以及石蒜新品种选育提供可持续发展保障。

1 材料与方法

1.1 试验材料主要从西南、江南等地区引进石蒜属优良种源，黄花品系（品种）有忽地笑、中国石蒜、黄长筒石蒜，红花品系（品种）有粗叶与细叶型红花石蒜（红花石蒜也称石蒜）、夏水仙，白花品系（品种）有白长筒石蒜、乳白石蒜，复色品系（品种）有换锦花，进行石蒜种源质量评价试验及品比试验。经江西农业大学张露教授鉴定，各石蒜种源均为石蒜科石蒜属植物石蒜（L.radiata）。

1.2 试验设计石蒜种源质量评价试验，小区面积均为5 m 下种量为5 kg 左右[20，25];品比试验，小区面积为 25 m 下种量为 833 kg。所有试验均采用随机区组排列，3次重复，株行距15 cm ×20 cm，施肥及田间管理措施均相同。

试验地点为广东生态工程职业学院（广州市龙洞，温室栽培）、从化温泉镇乌石村（广州市从化区，较冷凉山区露地种植）、乐昌市龙山林场（广东省韶关，冷凉山区露地种植）。种植时间2017年3月至今。

1.3 試验方法试验期间，定期观察记录供试石蒜种源的生长发育规律和对广东气候的适应性、抗逆性。重点观察记录花、叶、鳞茎等生长情况和在广东气候条件下的生育期及切花品质等方面。

根据切花市场的需求趋势，按照石蒜花叶特征，以优良石蒜种源作为主要选育材料，黄花品系3个、红花品系3个、白花品系2个、复色品系1个，采用系统混合选育。

1.3.1 石蒜种源的鳞茎质量评价。以鳞茎横径、单个鳞茎鲜重、鳞茎年增重率作为主要指标。各种源随机选50个鳞茎进行标记、跟踪、称重、测定，然后计算平均值。

1.3.2 石蒜种源的叶片质量评价。对各石蒜种源叶片生长速度、植株长势整齐度、叶片生长势、抗病害力、抗逆性、叶片生育期、叶形、叶长与叶宽等方面进行比较。

1.3.3 石蒜种源的花质量评价。观察记载各石蒜种源的花生育期（初花期、盛花期、末花期）、开花高峰持续时间（d）、花期（平均）、花期整齐度等。观察时间从第一朵花葶抽出地面到最后一朵花凋萎为止。

1.3.4 石蒜种源切花品质评价。采用定株观察法，每种约20株。每株每朵花均挂标签并编号，观察时间从花葶抽出地面到花凋萎为止，观察记载每朵花的小花数（花苞）、花葶（中部）粗度、花葶高、花被裂片的长度与最宽度、花被片反卷角、花筒长、开花球横纵径。

石蒜切花品质的等级划分：主要依据是每朵花的小花数（花苞）、花葶高与粗度。

一级（A级）：6～8个花苞，花葶长40～80 cm，花苞、花葶无病害、破损，花葶强健。二级（B级）：4～6个花苞，花葶长30～40 cm，品质略低于一级。三级（C级）：4个以下花苞，花葶长30 cm以下，花葶稍弱，品质不高。

1.3.5 石蒜种源鲜切花保鲜品质评价。以忽地笑（未开的花蕾、刚盛开的花）、红花石蒜（未开的花蕾、刚盛开的花）和换锦花（刚盛开的花）等鲜切花为试验材料。忽地笑以CS保鲜剂与清水（CK）为试剂，石蒜以CS、Al2（SO4）3保鲜剂、清水（CK）为试剂，换锦花以蔗糖+M（M=蔗糖和氯化钙的混合）、乙醇+M、6-BA+M、清水（CK）为试剂，观察时间从第一天至花凋萎，并随机抽取部分材料观察花葶底部（插在试剂中的部分）的变化情况。

2 结果与分析

2.1 石蒜种源的鳞茎质量评价石蒜种源的鳞茎年增重率为27.6%～40.1%。其中，产自云南晋宁的忽地笑最高，引自江西的红花石蒜（细叶型）、乳白石蒜较低。从鳞茎横径看，忽地笑鳞球最大，其次是长筒石蒜和中国石蒜，忽地笑单个鳞茎鲜重最高，其次是长筒石蒜和中国石蒜（表1）。

2.2 石蒜种源的叶片质量评价与生育期比较从外省引种到广东，经过3年露地/温室栽培试验，各石蒜种源在生物学特性方面表现出较好的稳定性，且露地和温室栽培叶片长势均无差异。忽地笑、红花石蒜（粗叶与细叶型）、换锦花等叶片生长速度较快，植株长势较整齐;忽地笑、红花石蒜（粗叶型）、长筒石蒜品种叶片生长势、抗病和抗逆性均表现较强。

各石蒜种源叶片长度，表现为红花石蒜（粗叶型）>忽地笑>红花石蒜（细叶型）>长筒石蒜>中国石蒜>换锦花>夏水仙>乳白石蒜。各石蒜种源叶片宽度，表现为忽地笑>中国石蒜>长筒石蒜>换锦花>乳白石蒜>红花石蒜（粗叶型）>夏水仙>红花石蒜（细叶型）（表2）。

叶面积（叶长×叶宽）大小，表现为忽地笑>中国石蒜>红花石蒜（粗叶型）>长筒石蒜>换锦花>红花石蒜（细叶型）>乳白石蒜>夏水仙（图1）。

在广东冷凉山区露地栽培条件下的叶片生育期，红花石蒜（细叶型）175 d、红花石蒜（粗叶型）170 d、忽地笑150 d、长筒石蒜135 d、换锦花70 d、中国石蒜70 d、夏水仙秋出叶35 d和春出叶70 d、乳白石蒜60 d。在温室栽培条件下的叶片生育期，红花石蒜（细叶型）195 d、忽地笑180 d、红花石蒜（粗叶型）165 d、长筒石蒜100 d、夏水仙秋出叶50 d和春出叶90 d、中国石蒜80 d、乳白石蒜80 d、换锦花80 d。由此可见，相对温室栽培而言，露地栽培石蒜叶片生长速度较快，且植株长势较旺盛，整齐度较好，但其叶片生育期短15～30 d。除红花石蒜（粗叶型）外，温室栽培其他石蒜种源出叶时间均早于露地种植（表2和图2）。

从叶形、生育期、叶长与叶宽等综合角度看，忽地笑叶宽，始发于秋季，秋、冬、春三季都生长茂盛，观赏价值较高。中国石蒜叶也宽而始发于严冬，在隆冬其翠绿的嫩叶给人以一种勃勃生机的景象。红花石蒜叶较窄、线形美观，始发于秋季且生育期长，叶观赏期最长。长筒石蒜叶宽、柔软披针形，始发于隆冬，在冬天添上一片翠绿，给人以春的生机。换锦花其叶较宽且浓绿，也始发于隆冬。乳白石蒜叶较宽，始发于秋季。夏水仙冬季叶色深绿，覆盖庭院，打破了冬日的枯寂气氛。

2.3 石蒜种源的花质量评价与生育期比较在冷凉山区露地栽培石蒜，花生育期为忽地笑50 d、乳白石蒜45 d、长筒石蒜40 d、换锦花40 d、中国石蒜35 d、夏水仙30 d、红花石蒜（粗叶型）20 d、红花石蒜（细叶型）20 d。在温室栽培条件下，忽地笑65 d、乳白石蒜60 d、换锦花50 d、长筒石蒜45 d、夏水仙40 d、中国石蒜38 d、红花石蒜（细叶型）25 d、红花石蒜（粗叶型）22 d。总之，石蒜露地种植的初花期均迟于温室种植，且生育期短2～15 d。此外，红花石蒜、中国石蒜等花期整齐度较高（图3）。

露地栽培的石蒜，平均花期为忽地笑12 d、长筒石蒜9 d、中国石蒜9 d、红花石蒜（粗叶与细叶型）8 d、换锦花7 d、乳白石蒜6 d、夏水仙5 d。而温室栽培的石蒜，平均花期为忽地笑15 d、长筒石蒜14 d、红花石蒜（粗叶型）12 d、换锦花11 d、中国石蒜10 d、红花石蒜（细叶型）10 d、乳白石蒜9 d、夏水仙6 d。相对而言，温室种植的石蒜，平均花期比露地种植长1～5 d（表3）。

露地栽培的石蒜，开花高峰持续时间表现为忽地笑>长筒石蒜、红花石蒜（粗叶型）、中国石蒜>换锦花>夏水仙、红花石蒜（细叶型）、乳白石蒜。而温室栽培表现为忽地笑、长筒石蒜>红花石蒜（粗叶型）、中国石蒜>换锦花>夏水仙、石蒜（细叶型）、乳白石蒜。由此可见，温室种植的石蒜，开花高峰持续时间比露地种植要长2～3 d（表3）。

2.4 石蒜种源主要切花品质的评价与比较

根据开花球的周长进行比较，花型最大是忽地笑，中国石蒜、长筒石蒜为大型花，乳白石蒜、夏水仙、换锦花等花型中等，而红花石蒜花型则较小。其中，杯状花型有夏水仙、换锦花、长筒石蒜等。

各石蒜种源植株，每朵花一般是6朵小花（花苞）组成。长筒石蒜、忽地笑、中国石蒜、换锦花、夏水仙等花葶（中部）粗，即花葶强健。忽地笑、长筒石蒜、中国石蒜、夏水仙则花葶较长。

从花被片反卷角来看，花被反卷皱曲、花色一致、富丽堂皇、高雅美观的石蒜有忽地笑、中国石蒜、乳白石蒜、红花石蒜;而长筒石蒜、换锦花、夏水仙等则花被直且不卷曲（表4）。

综合石蒜主要切花品质和等级评价、切花市场需求趋势（花色、花型等观赏性），初步筛选出忽地笑（娇黄明丽、花姿洒脱）、白长筒石蒜（清秀优雅、形似百合）、换锦花（红、蓝双色、形似百合）、粗叶型红花石蒜（红艳欲滴、花瓣卷曲）4种石蒜，比较适合于广东栽种的切花品种。

2.5 石蒜种源鲜切花保鲜品质的评价

忽地笑，刚盛开的花于CS中第8天则花全凋萎。未开的花蕾于CS中第8天则花全开放，花葶底部未裂开但有一点腐烂;至第12天有部分小花凋萎，花葶底部有些裂开且腐烂增多;第16天时则花全凋萎。而清水中第6天则花全开放，至第8天有40%花凋萎，花葶底部未裂开但出现腐烂，并于清水中形成白色丝絮状物，到第10天时则花全凋萎。可见，忽地笑（未开的花蕾）于CS保鲜剂、清水中分别长达16、10 d，说明忽地笑花保鲜期长，适合作为鲜切花，其鲜切花最佳采收期为花蕾期。

粗叶型红花石蒜，未开的花蕾在Al2（SO4）3保鲜剂50、150 mg/L中处理，在第6天、第14天分别出现花全开放、花全凋萎，只是后者凋萎速度较快，而二者差异不显著。刚盛开的花在清水、CS、Al2（SO4）3处理，分别于第4、8、12天时花全凋萎，而于CS中第8天时花葶底部裂开且有大部分腐烂。表明Al2（SO4）3保鲜剂效果较好。

换锦花，刚盛开的花在蔗糖（1%和4%）+M、3%乙醇+M、1%乙醇+M、清水（CK）、6-BA+M 等处理中，分别于第12、10、8、6、4天时花全凋萎。1%蔗糖+M、4%蔗糖+M 保鲜剂的差异不显著，但其保鲜效果较好（图4）。

综上所述，忽地笑、石蒜、换锦花比较适合的保鲜剂分别是CS、Al2（SO4）3、蔗糖（1%和4%）+M ，其保鲜期分别长达16、14、12 d;三者刚盛开的花在清水中的保鲜期分别为6、4、6 d;而前二者（未开的花蕾）不论在保鲜剂还是清水中，保鲜期长于刚盛开的花。表明忽地笑、石蒜、换锦花等其花保鲜期长，适合作为鲜切花，且其鲜切花最佳采收期为花蕾期（表5和图4）。

3 讨论

石蒜属植物花色艳丽，花型奇特，观赏价值高，鳞茎富含大量生物碱类药用成分，不仅可以切花生产和赏花观叶，还是重要的药用植物[1-3]。红花石蒜、长筒石蒜、换锦花、忽地笑等鳞茎富含大量生物碱类药用成分[26]，具有潜在的巨大经济价值。关于这4种石蒜在广东种植条件下其鳞茎药用成分是否受影响，需进一步研究。

经过3年的区域试验，发现忽地笑、长筒石蒜、换锦花、红花石蒜（粗叶型）在广东气候条件下，物候期相对延长，相应地增加了光合产物的合成和积累[27-28]，其农艺性状发生了较为明显的改变，即叶片的长、宽增加，叶面积增大，增加了光合作用面积，有利于光合产物在地下鳞茎中的积累[28]，从而提高鲜鳞茎产量和切花品质（花葶粗、长且强壮、花期长等）。

关于优良切花石蒜种源在广东非冷凉地区的推广种植，仍需进一步研究。

4 结论

该研究发现，在供试石蒜种源中仅有忽地笑、长筒石蒜、换锦花、红花石蒜（粗叶型）在品质、产量、切花保鲜效果等方面表现突出。在生物学特性等方面，表现出较好的稳定性，花期整齐，叶片生长速度快，植株长势整齐，生长势强，具有较强的抗逆性。在切花品质、产量方面，鳞茎年增重率高（30.4%～40.1%），花型大（7～13 cm），花葶粗（0.7～1.16 cm），花葶高（51～65 cm），花苞多（6～8朵）。在保鮮效果方面，忽地笑、红花石蒜（粗叶型）、换锦花切花保鲜效果好，在CS、Al2（SO4）3、蔗糖+M等保鲜剂中，其保鲜期分别长达16、14、12 d，且3种石蒜鲜切花最佳采收期均为花蕾期。根据石蒜鲜切花质量的等级划分标准，上述4种石蒜切花品质均可达一等级的标准。

综合分析供试石蒜种源对广东气候的适应性和抗逆性、生长发育规律、切花品质和产量、保鲜特性等，结合石蒜切花市场需求趋势，该研究认为忽地笑、长筒石蒜、换锦花、红花石蒜（粗叶型）是适合于广东栽种的优良鲜切花品种。

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