礼，一窥中华文化形貌

文/唐雁琳（整理）

“礼”不仅渗透了中国传统文化的方方面面，也塑造了中华文化的基本形貌。

礼治是我国历史上的一种政治主张，倡导对人的礼仪和道德教育。人们日常生活中约定俗成的风俗习惯或规范，在统治阶级的意志下，上升为必须遵守的带有强制性的制度规程之后，就成为礼制。礼制，在古代国家政治秩序中起着重要作用。所以，历代统治者一直强调以礼治国，高度重视礼治的教化作用。

古代礼仪可分为政治与生活两大类。政治类礼仪包括祭天、祭地、宗庙之祭、祭先师先圣、相见礼、军礼等。生活类礼仪的起源，按荀子的说法有“三本”，即“天地生之本”“先祖者类之本”“君师者治之本”。

祭天祭天始于周代，冬至之日在国都南郊圜丘举行。最高统治者为天子，君权神授，祭天是为最高统治者服务的。

祭地夏至是祭地之日，礼仪与祭天大致相同。

宗庙之祭宗庙制度是祖先崇拜的产物。宗庙祭祀还包括对先代帝王的祭祀，据《礼记·曲礼》记述，凡于民有功的先帝都要祭祀。

祭先师先圣汉魏以后，以周公为先圣，孔子为先师。唐代尊孔子为先圣，颜回为先师。唐宋以后一直沿用释奠礼。南北朝时，每年春秋两次行释奠礼，各地郡学也设孔、颜之庙。清代，盛京（辽宁沈阳）设有孔庙，定都北京后，以京师国子监为太学，立文庙，称孔子“大成至圣文宣先师”。

相见礼下级向上级拜见时要行拜见礼，官员之间行揖拜礼，公、侯、驸马相见行两拜礼，下级居西先行拜礼，上级居东答拜。平民相见，依长幼行礼，幼者施礼。外别行四拜礼，近别行揖礼。

军礼包括征伐、征税、狩猎、营建等。

诞生礼高禖祭祀即是乞子礼仪。汉魏时皆有高禖祭祀，唐宋时制定了高禖祭祀的礼仪，金代时在皇城东永安门北建木制方台，台下设高禖神位。清代时取消了高禖祭祀，却有与之意义相同的“换索”仪式。

成年礼成年礼也叫冠礼，是为跨入成年人行列的男子加冠的礼仪。冠礼从氏族社会盛行的成丁礼演变而来。汉代沿袭周代的冠礼制度。魏晋时，加冠开始用音乐伴奏。唐、宋、元、明时期都实行冠礼。

飨燕饮食礼飨在太庙举行，烹太牢以饮宾客。重点在礼仪往来而不在饮食。燕礼在寝宫举行，主宾可以开怀畅饮。燕礼对中国饮食文化的形成有着深远影响。在中国民间食俗上，节日设宴的形式逐渐形成了节日饮食礼仪，在特定的节日吃特定的食物。宴席上的座次，上菜的顺序，劝酒、敬酒的礼节，也都有社会往来习俗中男女、尊卑、长幼关系和祈福避讳上的要求。

“三礼”《仪礼》《礼记》《周礼》是我国古代关于礼法、礼义最为权威的记载，标志着我国“礼”的发展和成熟。直到现代，“礼”才得到真正的改革，无论是国家的政治礼仪还是人民的生活礼仪，都转变为无鬼神论的新内容，从而演化成了现代文明之礼。