人人出彩理念下环境艺术设计专业立体化人才培养的研究与实践——以广东文艺职业学院为例

文/尹杨平

一、“人人出彩”职业教育理念的提出

习近平总书记就加快职业教育发展工作提出，营造人人皆可成才、人人尽展其才的良好环境，努力让每个人都有人生出彩的机会。近年来，国务院印发了《关于加快发展现代职业教育的决定》《国家职业教育改革实施方案》，国家发改委等六部门印发了《国家产教融合建设试点实施方案》，这些指导性文件，进一步改变了人们对待教育的传统观念。

现代职业教育，归根到底是创造“人人出彩”的梦想，推动受教育者实现个人职业理想和人生价值的崇高事业，这不仅揭示了职业教育的历史使命，更是提高职业教育品质要求的形象体现。改革原有的人才培养方案，优化课程体系，有效处理共性与个性之间的关系，促进学生的全面发展和个性发展，已成为新时代高职院校的需要[1]。

二、环境艺术设计专业人才培养的优化方向

广东文艺职业学院环境艺术设计专业主要定位于室内设计和装饰、装修等内容上。如何使环境艺术设计专业教育能够走向符合自身特点、具有鲜明特色，满足市场需要，培养有个性的创新型人才之路，是当今环境艺术设计专业教育值得思考的问题[2]。

（一）人才培养目标要立体化

1.认知及能力素质结构需要更加全面，要求艺术审美素质与功能实践能力相结合。

2.专业课程设置更加注重知识层次之间的关联性和互相渗透性；应具有多方面知识交叉、渗透、融合的能力。

3.减少“偏重形式性，轻视实用性”的现象。

4.拓展学生学习活动的规定范围，更多地接触相邻学科和边缘学科的知识，开拓学生的视野，提高创新能力。

（二）校企合作育人要深度化

1.校企合作的企业应该更多、更深入地参与学校既定的人才培养体系当中。

2.企业委托代培性质的合作，不能远离学校既定的人才培养体系，而仅限于符合企业需要的岗前培训。没有专业教师的指导和培养，就不会影响学生综合职业技能和综合素养。

通过对上述两种校企合作模式的优化，有利于合作关系的长远稳定和逐步拓展与深化，实现学校、企业、学生“三方共赢”，促进共同发展的根本目的[3]。

（三）第二课堂要协同化

第二课堂作为第二育人空间，理应与学校教育育人目标同向同行。

目前，第二课堂的内容形式虽然丰富多样，但存在着目标错位和成效弱化两个方面的问题。为此，应有目标、有计划地开展第二课堂教育活动，发挥其促进学生全面发展中的主渠道和主阵地的作用，激发学生自我学习、自我管理、自我提升的潜能及综合能力的意识，这是健全环境艺术设计专业人才培养的立体化的必然选择。

三、环境艺术设计专业人才培养的立体化建设和实践

“人人出彩”是对以人为本的职业教育价值取向的生动诠释。在“人人出彩”的职业教育发展目标的引导下，充分挖掘每一个人的潜力，为每个学生设计“私人定制的课程表”尤为重要。

服务于新时代市场经济的环境艺术设计行业，是文化创意、设计服务与现代服务业、现代商贸产业融合的新焦点。环境艺术设计行业在新形势下呈现出新的发展趋势：企业跨界联合、横向一体化、服务全程化；复合型人才成为环境艺术设计产业急需的人才。

（一）项目流程式实践教学贯穿全过程

传统环境艺术设计专业教学缺少学科间的交叉与融合，不利于学生对知识的理解和应用，毕业生所学不能在岗位上立即运用。为实现学生与岗位之间的“零接口”就业，我们改变传统观念，创新建立了以“专业职业技能实践教学+多样化特色工作室的工作岗位项目实践”的人才培养模式。让项目流程式实践贯穿于教学的全过程。环境艺术设计专业开设有室内装饰与工程工作室、定制服务设计工作室、展示设计工作室、岭南人居环境设计工作室、城市公共艺术设计工作室以及墨文品牌空间设计校企工作室等。

通过前三个学期的专业平台职业技能实践学习，学生在掌握基本知识技能的同时，认知自身的性格、爱好，形成自己的能力组合，拥有自己的特长和风格。在实践中，根据自己的兴趣爱好选择不同的方向进入特色工作室后，对不同细分领域知识进行深化。这种模式有利于复合型人才的培养，在一定程度上改变了学生知识单薄、技能单一、缺乏创新性和适应性的问题。这种模式让学生在环境艺术设计专业宽广的领域中精准地找到自己的职业定位，进入工作室之初，学生可以结合自己的专业特长和个人能力，在实际工作项目中发挥自己的个性创作，激发学生创新创业的活力。

（二）深化校企合作工作室培养模式

根据广东文艺职业学院的具体发展规划，目前环境艺术设计专业的校企合作工作室人才培养主要有两种模式：一是以驻校企业为主导的“订单式”工作室人才培养，如墨文品牌空间设计校企工作室；二是以学校为主导，校企联盟合作岗位项目实践的专业工作室人才培养，如定制服务设计工作室、岭南人居环境设计工作室等。

1.墨文品牌空间设计校企工作室“订单式”培养

2018年，环境艺术设计专业响应国家“校企合作、产教融合”的号召，依托深圳鼎典创造载体的平台，与墨文设计顾问有限公司开始合作，在校内试运行墨文品牌空间设计校企工作室，把传统的课堂教学模式改革为以项目引导、任务驱动的方式组织教学。组建初期，在环境艺术设计专业二年级中选拔招收了6名成绩优异学生，实行精英培养。以企业主导培训教学，通过10周的实训学习，学生深化施工图纸的能力有了极大地提高，能够开始接触实际项目，绘制深化设计施工图纸，使方案更具落地的可能。企业的教学资源恰恰弥补了本专业教学的薄弱环节，施工图设计与方案深化设计部分，成绩斐然。

2.校企结合的工作室教学团队

学校专职教师与企业教师组成工作室教学团队，校内教师可帮助企业教师更快、更好地开展教学工作，企业教师则帮助学生掌握行业的新技能新应用，从而形成在教学培训上互助互补的关系，促进校企结合的教学团队有机融合、共同进步。截至2020年，我们在广东省建筑装饰技术应用技能大赛中，借助校企工作室的优势力量、教学团队合力共同辅导学生竞赛，既深化了校企合作的模式，又提高了竞赛辅导的实效性，最终两支参赛队伍都获得了二等奖的优异成绩。

3.企业联盟参与建设课程，助推工作室发展

为加强环境艺术设计专业的建设，助力工作室人才培养与发展，应在前三个学期专业平台课程的建设中加强项目流程式职业技能实践。为此，我们定期举办了“校企共建课程”教研沙龙，针对岗位需求共同进行课程建设、制定课程规范。例如在“商业展示空间设计项目包”课程建设上，校企双方充分分析特定阶段学生的学习情况，共同制定课程标准和考核要求，并在课前、课中、课后全程一起监控课程的实施效果，共同对学生的作业进行评价。特别是校企工作室的高年级学员也学以致用，参与师弟师妹的作业评价，共同检验了低年级环境艺术设计专业学生在课程中的吸收情况。借助于校企联盟的力量，为环境艺术设计专业的实践教学提供了真正意义上的实践与交流的平台，实现了教师、企业、学生三方对话常态化。

4.优化第二课堂，打造可持续发展创新平台

第二课堂是学校以丰富多彩的课外校园文化活动为主渠道和主阵地，开展除第一课堂外的各类素质教育活动。学生社团是第二课堂中最活跃、最有组织的学生专业拓展创新平台，应与环境艺术设计专业育人目标匹配，协同本专业的辅导员、学生以及学校团委、学生处等配合，针对本专业学生的需求和特点，进行有针对性的指导。

环境艺术设计类社团多以专业讲座、设计竞赛、展览展示等活动形式，将课堂所学知识进行拓展，通过实践进一步巩固知识技能，培养学生的综合素质和工匠精神。如，党委和总务处联合环境艺术设计专业共同策划了“共建美丽饭堂同创艺术校园”装饰挂画设计与制作技能大赛。大赛由食堂承包商广州市伟盛饮食管理服务有限公司冠名赞助，本次活动收到了近百份环境艺术设计专业学生的参赛作品，在专业评委的评审下，43件作品脱颖而出，并在主校区食堂就餐区域进行展示。这是笔者院校师生围绕课程建设、专业建设与校园文化建设相结合打造第二课堂的生动体现。活动不但有效地提升了饭堂空间的文化氛围，而且为学生的创作提供了展示平台。第二课堂为学生提供了一种新的学习方式，以帮助学生完善知识结构和专业创新拓展，弥补了第一课堂教学在实践方面的不足，为学生的创新实践和专业拓展搭建延展平台。