中学生营养饮食与运动健身有效结合策略探究①

2021-11-22许刚

当代体育科技 2021年1期

许刚

(广东省中山市松苑中学广东中山 528400)

中学生正处于人生最美好的青春期阶段，在这个阶段中学生的生理及心理都在发生着巨大的变化，身体素养正在逐渐提高，心理素养也在慢慢成熟。在一定程度上而言，青春期的生长发育将直接影响学生的一生[1]。但就目前的教育体制来看，由于学业的压力巨大，很多中学生根本顾不上运动健身，导致身体素质无法提高，甚至是逐渐下滑，这将严重影响学生一生的发展。

1 中学生的营养问题

在中学生的成长发育过程中，科学、合理的营养摄入能够帮助中学生在体质、体型及智力发育上获得更好的发展。其不仅能够为中学生补充日常活动所需的能量，还能够为中学生补充身体组织、器官生长发育所需的养分，从而保障中学生有一个健康的体魄和充足的精力进行学习活动。但是随着近些年社会经济的不断发展，我国人民的生活水平有了显著的提高，各种饮食问题层出不穷。大多数中学生对于营养知识的了解不够全面，所以在日常饮食过程中并不会刻意地形成和保持良好的饮食习惯[2]。

中学生的健康成长除了要进行适当的体育锻炼之外，均衡的营养摄入也同样重要，体育锻炼和营养饮食进行有机结合，才能够有效促进学生的身心健康发展。但是从目前我国中学生的饮食情况来看，大部分学生都存在不良的饮食习惯。很多学生比起蔬菜水果，更喜欢吃零食。另外，很多学生为了早上能够多睡一会，经常不吃早餐，这就会造成学生营养摄入不均衡的问题，从而导致学生的体能素质下降。有些学生喜欢在中餐和晚餐吃快餐、炸鸡、汉堡、可乐等，这就会导致学生摄入过多的热量，由于学生在校园中大部分的时间都是在上课，体育锻炼的时间过少，导致学生体内的热量堆积，从而形成体重超标和肥胖，脂肪的过量堆积对中学生的身体健康状况造成了直接性的威胁。

2 中学生的体育锻炼问题

首先就是家长对孩子的体育锻炼不够重视。目前仍有很多家长对中学生的体育锻炼不够重视，其普遍认为孩子身体没有疾病就不需要进行体育锻炼，而是应该将更多的精力投入到学习之中。与此同时，很多家长也并没有体育锻炼的习惯，不能给予孩子良好的体育锻炼引导。然后就是中学生体育锻炼不够系统性和科学性[3]。很多中学生都具有一定的运动量，尤其是男生，爱好篮球、足球等运动，但是其在运动过程中并没有系统地进行锻炼，只是因为兴趣在此才去玩，而不是出于锻炼身体的目的，如此也就导致了锻炼过于盲目，没有科学性和系统性。

3 营养饮食的科学建议

营养饮食对于中学生而言至关重要，这是其健康体质的基本保障，以下为几点科学建议。

首先是平衡膳食，中学生在日常饮食中需要多种类摄入营养，不能挑食，对于谷类、豆类、肉类及蔬菜水果的摄入需要均衡且适量。对于中学生而言，其在学习过程中比较辛苦，所以需要合理的膳食营养。首先需要保证优质蛋白的摄入，如鸡蛋、牛奶及豆制品的食用；然后需要保证热量的供应，这主要依靠米、面等主食中的糖分；最后需要保障维生素和无机盐的摄入，这就需要中学生在日常饮食过程中多食用蔬菜和水果，同时积极做到不挑食，各类蔬菜、水果都适宜食用。

其次是安排合理的膳食制度，合理的膳食制度需要充分契合中学生的生长发育特点进行安排，让中学生养成规律饮食的良好饮食习惯[4]。想要保证学生的合理膳食，学校、教师及家长都要引导和监督学生改变自身的不良饮食习惯。在学校的日常生活和学习中，学校要监督学生每日规律饮食，要定时吃早餐、中餐和晚餐，这样学生才能够在潜移默化中养成规律饮食的良好习惯。教师发现学生经常吃快餐或零食、喝饮料的行为要及时予以纠正和教育。在家里，家长要注重学生饮食结构的健康，要引导学生合理饮食，在家庭里的一日三餐中，家长不能够一味地食肉，也不能够仅食用蔬菜，而是要注重营养均衡搭配，要保证蔬菜、肉食、鱼类、蛋类及碳水化合物等食物的均衡搭配，这样才能够让学生得到均衡的营养摄入，从而促使学生良好饮食习惯的养成。

4 体育锻炼的作用

4.1 让学生养成积极向上的心理状态

众所周知，良好的体育锻炼可以强身健体，但是体育锻炼的作用不只局限于此，其还有很多的作用。首先是促进健康，经常参加体育锻炼的人其心血管系统、呼吸系统、消化系统等各个系统的功能都将得到良好的改善，从而有效提高身体的代谢能力、营养水平及免疫力，保持身体健康。其次是改善体型体态，通过科学的体育锻炼，人的体型体态会变得非常匀称、和谐，从而获得更美观的外在形象。最后是有效改善心理状态，现如今，人们的生活压力工作压力与日俱增，尤其对于中学生而言，其学习压力非常巨大[5]。在这样一种情况下，中学生进行科学、合理的体育锻炼能够有效地放松身心，调节好心理状态。体育锻炼可以促进人体的荷尔蒙分泌，从而让人变得积极阳光，心理状态也更好。

4.2 有利于提高学生的体能素质

近年来，运动猝死的情况在校园中时有发生，由于生活条件的改善，中学生的肥胖率在逐年增加，青少年超重、肥胖等现象依然呈现持续上升的趋势，而且男性超重和肥胖的增长速度远远大于女性。中学生是祖国未来发展的顶梁柱，也是民族的希望，是党和国家的后备力量。中学生必须要具备良好的身体素质，才能够为实现自我价值提供有力保障[6]。有研究显示，近年来我国中学生的体质健康状况有待提高，我国中学生的体质健康状况远远低于其他发达国家中学生的体质健康标准水平。因此，中学院校必须要对学生的体质健康状况给予高度重视，要大力开展和完善体育课程，引导学生进行体育锻炼，帮助学生养成良好的饮食习惯，让学生的营养饮食与体育锻炼进行有效结合，从而促进中学生的身心健康发展，提高学生的个人身体素质，为学生在以后的长远发展提供重要保障[7]。