疫情时期旅游管理专业课程在线教学调查研究

高雪琴 吴昱群 邢杰

【摘要】面对国内外新冠肺炎疫情反复，各个高校为随时开展在线教学做足了准备，如何有效利用信息化设备，通过在线教学平台，保证教学的正常进行，获得较好的教学效果，是教育行业系统一直以来的探索。本文以旅游管理专业课程“旅游经济学”为例，通过在线教学的实施，对所授班级学生进行调查研究，经过对调查数据的分析和总结，探索“线上+线下”混合式教学改革的路径和方法。

【关键词】疫情时期;在线教学;旅游经济学

Abstract： Faced with the repeated outbreaks of new coronary pneumonia at home and abroad， colleges and universities have made adequate preparations for launching online teaching at any time. How to effectively use information-based equipment and ensure the normal operation of teaching through online teaching platforms， and obtain better teaching results， is An ongoing exploration of the education system. This paper takes the course “Tourism economics” of tourism management as an example， through the implementation of online teaching， carries on the investigation and research to the students in the class， through the analysis and summary of the investigation data， to explore the path and method of “On-line + off-line” mixed teaching reform.

Key Words： Epidemic Period; Online Teaching; Tourism Economics

國内外新冠肺炎疫情反复，线下教学时有中断，各个高校为随时开展在线教学做足了准备，如何有效利用信息化设备，通过在线教学平台，保证教学的正常进行，获得较好的教学效果，是教育行业系统一直以来的探索。本文针对旅游管理的专业课程“旅游经济学”在线教学实施状况，对所授班级学生进行调查研究，通过在线教学方式、学习任务量的发布、在线教学满意度、学习效果等的调查数据分析和总结，探索“线上+线下”混合式教学模式，改善教学质量，提高教学效果。

一、调查研究设计

《旅游经济学》作为旅游管理专业的一门专业基础课和核心课程，全课程主要内容包括旅游经济概述、旅游经济活动等十三章内容。任课教师在进行了七周的在线教学后，通过问卷星向学生发布了《旅游经济学》在线教学调查问卷，调查样本均为实际参与疫情期间《旅游经济学》在线教学的大一学生。调查问卷共设计了13个题项，围绕线上教学方式、交互方式、学习任务量、满意度、学习进度、学习效果、学习态度、教学方式等进行了调查。共发放调查问卷128份，收回111份，收回率86.7%。

二、疫情期间教师在线教学实施情况分析

1、在线教学基本情况分析

《旅游经济学》是针对大一年级下学期开设的专业核心课程。每周9课时，每学期开课16周，共144课时。由于疫情影响，2020年春季学期，1-13周是全面开展在线教学，14-16周是 “线上+线下”混合式教学。2021年秋季学期，前三周是全面开展在线教学，上课学生三个班级共计128人。

2、主要开课教学平台

《旅游经济学》在线教学主要通过腾讯会议和超星学习通等教学平台开展。任课教师通过腾讯会议进行直播教学，通过超星学习通发布学习任务、上传教学资料、对学生进行考勤签到、课堂讨论、课后作业的布置等。

3、教师在线教学运用情况分析

《旅游经济学》在线教学实施过程中，任课教师通过超星学习通进行签到、设置抢答、投票，选人提问，随堂练习，发布主题讨论并回复，与学生进行充分互动。具体发帖数如下表：

签到

每节课上课前10分钟，任课教师都会通过学习通向学生发布签到通知，进行考勤，学期末从学习通导出学生的考勤记录。

抢答

根据上课的内容随时通过学习通发布抢答题目，以引起学生的主意，并对抢答结果进行打分，记入学生的平时成绩。

随堂练习

在课堂上，任课教师偶尔会发布随堂练习题目，并设定时间，要求学生在规定的时间内作答并提交，作为学生平时成绩的依据。

选人

任课教师在直播授课过程中，会通过选人的方式对学生进行提问，一则是为了检验学生有没有在屏幕前上课，二则是为了跟学生进行互动，让学生的注意力一直集中在课堂内。

主题讨论

为了更好地实现在线教学效果，任课教师在每节课堂上及课堂后都会发布讨论话题，根据上课讲授的内容结合当下的热点话题，发布主题讨论，并要求学生进行留言， 课后教师会集中统一进行答疑和回复，与学生展开积极讨论，实现良好互动。

通知

为了实现“线上+线下”的有效结合，教师会通过学习通发布课前预习，资料准备的通知，以此来提升在线教学效果。

4、在线教学考核方式分析

《旅游经济学》在线教学的考核方式分为两种。一种是通过学生上传及回收作业的数量及完成情况进行平时成绩的考核，任课教师通过学习通发布作业通知，每个班级每学期发布7次平时作业，要求学生通过学习通提交，设定小组互评和教师评阅。另一种是通过考试的方式进行考核，任课教师通过学习通发布章节测验、期中考试，以检验学生在线学习效果。与此同时，任课教师在学习通上传的视频、课件、教学大纲等学习资料，学生的观看、学习使用情况等，平台上会自动进行统计和记录，这也是划定平时成绩的依据。

三、疫情期间学生在线学习情况分析

1、学生更喜欢的在线教学方式

调查数据显示，60.36%的学生更喜欢“直播+在线互动”的教学方式，24.32%的学生喜欢“网络课程自主学习+在线答疑”的方式，9.01%的学生喜欢“录播教学+线上答疑”的方式，6.31%的学生喜欢“无互动的直播授课”的方式。

2、学生更喜欢的在线交互方式

调查数据显示，75.68%的学生更喜欢“讨论区参与讨论”的互动方式，36.94%的学生喜欢“直播在线互动”，22.52%的学生喜欢“课堂测验”的方式，15.32%的学生喜欢“课后作业”的方式，9.91%的学生喜欢“章节测验”的方式，10.81%的学生喜欢“抢答”的方式。

3、学生对已学章节重难点的理解程度

调查数据显示，79.28%的学生表示对已学章节重难点能理解，9.01%的学生不能理解，还有11.71%的学生回答不知道。

4、学生对老师提供的学习资料的使用频率

调查数据显示，64.86%的学生选择使用最多的是视频，30.63%的学生选择使用最多的是文档，还有4.5%的学生选择使用试题，用来复习期末考试。

5、学生对在线教学进度的评价

调查数据显示，83.78%的学生认为在线教学的进度适中，能够理解并消化，还有16.22%的学生认为进度太快，跟不上老师节奏。

6、小结

通过以上调查数据发现，疫情期间，60.36%的学生更喜欢“直播+在线互动”的教学方式，75.68%的学生更喜欢“讨论区参与讨论”的互动方式，79.28%的学生表示对已学章节重难点能理解，64.86%的学生使用最多的教学资源是视频，83.78%的学生认为教师在线教学进度适中，能够理解并及时消化。在线教学中，网络技术因素排名第一，在疫情发生的恶应急状态下的规模化在线教学铺开进一步加大了因数字技术匮乏而开展在线教学的难度[2]。数据显示，36.94%的学生喜欢“直播在线互动”方式，22.52%的学生喜欢“课堂测验”的方式，15.32%的学生喜欢“课后作业”的方式，9.91%的学生喜欢“章节测验”的方式，10.81%的学生喜欢“抢答”的方式。基于学习通的在线教学在许多方面可以让教师和学生间配合更为默契，让教师更细致地进行教学管理和教学分析[3]。总体上，学生对学习通平台的各项使用功能评价较高，尤其是具有互动功能的一些选项，能让老师和学生隔着屏幕也能进行交流，实现课堂高参与度。

四、学生对疫情期间在线教学的评价分析

1、学生对在线教学方式的接受程度

调查数据显示，相较于传统教学模式，56.76%的学生认为在线教学最大的优势在于资源更丰富，可直接利用，59.46%的学生认为遇到不会的知识点可以暂停，反复观看视频，29.73%的学生认为可以讨论区发帖，师生24小时互动，24.32%的学生认为时间更自由灵活，可以自己主动安排学习时间地点不受约束，还有4.5%的学生认为无任何优势，觉得传统教学更好。

2、学生对在线教学的满意程度

调查数据显示，64.86%的学生对在线教学比较满意，21.62%的完全满意，13.51%认为一般。

3、学生对在线学习效果的评价分析

调查数据显示， 61.26%的学生认为在线教学学习效果较好，25.23%的学生认为非常好， 13.51%的认为一般。

4、学生更期望的教学方式分析

调查数据显示，在完全恢复正常教学时，68.47%的学生期望“线上+ 线下”混合教学，27.03%的期望是传统课堂教学，还有4.5%认为完全线上教学。

5、小结

调查数据显示，相较于传统教学模式，56.76%的学生认为在线教学最大的优势在于资源更丰富，可直接利用，59.46%的学生认为遇到不会的知识点可以暂停，反复观看视频，29.73%的学生认为可以讨论区发帖，师生24小时互动，24.32%的学生认为时间更自由灵活，可以自己主动安排学习时间地点不受约束。总体上，64.86%的学生对在线教学比较满意，21.62%的学生完全满意，13.51%认为一般;61.26%的学生认为在线教学学习效果较好，25.23%的学生认为非常好， 13.51%的认为一般。总之，绝大多数同学对在线教学平台的接受度较高，能够在有限的课堂时间内积极参与老师的提问，并能进行积极互动，这与当代大学生对现代化设备的熟练运用有密切关系，现代信息技术与教育教学的深度融合，被普遍认为是教学改革的必经之路[4]。这也与他们的学习习惯，如喜欢观看图文并茂的视频，喜欢在讨论论区留言发表个人观点等有密切联系。

但是，根据调查数据发现，在完全恢复正常教学时，绝大多数学生还是希望能够开展“线上+ 线下”的混合式教学（占到了68.47%），部分学生更期待传统课堂（占到了27.03%）。

五、總结

调查结果显示，总体上学生对《旅游经济学》在线教学比较满意，但“线上+线下”混合式教学课堂更受欢迎。“直播+在线互动”的教学方式、“讨论区参与讨论”的交互方式更受欢迎，94.59%的学生认为《旅游经济学》课程在线学习任务量适中。相较于传统教学模式，56.76%的学生认为在线教学最大的优势在于资源更丰富，可直接利用，59.46%的学生认为在线教学的优势在于遇到不会的知识点可以暂停，反复观看视频。但也有同学提出改进意见，希望直播结束后能看回放（腾讯会议不能看回放），让当时没有参与直播课堂的学生能够及时补课;在线直播时间不能太长，以30分钟左右为宜;老师可以提供更多资料供他们课后学习;学生希望有更多互动;学生希望多做些习题以强化学习效果;学生认为《旅游经济学》课程在线教学最大的优势是讨论话题新颖，能结合当下热点话题畅所欲言，而且对教师参与学生留言回复并及时互动表示非常喜欢;同时，学生提出更喜欢教师直播授课，要减少慕课视频资源。

六、启示与展望

《旅游经济学》课程是旅游管理专业核心课程，通过疫情时期在线教学实践，发现学生更期待“线上+线下”的混合式教学方式，更喜欢与老师同学之间频繁、有效的互动交流，借助网络平台，学生可以随时随地与老师进行讨论，寻求学习上的帮助。同时，学生之间分享、协作、交流和讨论也大大提高了学生的学习兴趣和参与度，进一步强化学习效果。

“以学生为中心”的教学理念强调在课堂上突出学生的主体地位，教师作为引导，帮助学生加强自我学习与自我管理[5]。通过“线上+线下”的混合式教学方式正是实现此目的的有效模式，疫情期间的在线教学为混合式教学提供了技术支撑，有效利用网络平台，将教学设计进一步优化。《旅游经济学》课程可以采用“线上学习——线下讨论——项目设计——项目准备——项目实施——项目提交——生练生评——设计反思——教师点评——再学习再设计再训练再评价”的“十步循环法”混合式的教学模式。线上学习可以借助中国大学MOOC网等平台的视频资源，教师充分利用线下课堂引导学生进行讨论，将教学内容与旅游行业发展前沿、社会热点话题相结合，要求学生通过大数据搜索和互联网平台，寻找信息、搜集数据、讨论观点、制作PPT、通过现场展示、小组互评、教师点评，以此 提高学生辨析和解决旅游业中实际问题的能力，提升学生学习效果。

参考文献

[1]邬大光.教育技术演进的回顾与思考——基于新冠肺炎疫情背景下高校在线教学的视角[J].中国高教研究，2020（04）：1-6+11.

[2]刘振天，刘强.在线教学如何助力高校课堂革命？——疫情之下大规模在线教学行动的理性认知[J].华东师范大学学报（教育科学版），2020，38（07）：31-41.

[3]孙飞燕.基于Zoom和超星学习通在线教学的实践思考[J].中国现代教育装备，2021（11）：69-71.

[4]田蕊，熊梓吟，Normand Romuald.疫情之下全球教与学面临的挑战与应对之策——OECD《2020應对COVID-19教育指南》解析与思考[J].远程教育杂志，2020，38（04）：3-14.

[5]郑海英.以学生为中心“国际财务管理”课程的混合式教学模式探索[J].工业和信息化教育，2021（08）：73-77.

作者简介：高雪琴 （1984—） 女，甘肃永昌人，硕士研究生，讲师。主要研究方向为跨文化旅游。