课堂煮粥过腊八，无痕育人立德品

卢少峰

翻开透着墨香的“十里不同风，百里不同俗”第一课《北京的春节》，受疫情防控需要，我国倡导人们“就地过年”，因而“年味”锐减。师生照本宣科加上课件演示，枯燥乏味。“书上得来终觉浅”，何不来个体验学习——学《腊八粥》、熬腊八粥、喝腊八粥，在文本学习中习得“详略得当安排材料”的写作方法，在文字中感受沈从文先生笔下老北京的“年味”，在教学活动中践行立德树人的根本任务。

一、发泡粥料——渗透劳动教育

“卢老师：小熙拿回来一包红豆，说要泡发。估计是周五煲八宝粥用的吧，但现在就泡发怕不好留啊！我怕小熙转达有误，你的意思呢？”刚放学回到家，我就收到小熙奶奶的信息，赶紧回复“星期四晚上才发泡，星期五早上带回来煲哦”。小熙奶奶解释道：“明白，还好问一下。他要今晚发泡，明天带回。”我边忍着笑边回复：“所以让孩子浸泡材料，也是一种劳动技能的培养。”小熙奶奶非常认同：“说得对，他回来兴致勃勃地跟我说了泡发的问题，还说明天交。可我总觉得时间不太对，所以才有此一问。你很有心思！”

无独有偶，第二天我刚回到办公室，申请发泡核桃仁的小徐屁颠屁颠地走进来，气喘吁吁地说道：“卢老师，我把核桃带回来了。”我疑惑地问道：“哦？星期五才带回来呀。你现在带回来，得带回家发泡。”“已经发泡好啦，你看！”小徐笑着双手递过用密封袋装得严严实实的核桃仁。我笑而不语，静静地看着他。好一会儿，他用力一拍额头，懊恼地说：“噢！应该是星期四才发泡呀。现在怎么办呀？我，我用自己的零钱重新买吧。”“这样吧，我把它带回家，放在冰箱零度保鲜格，周五再带回来。”“好好好，谢谢卢老师。”小徐放下核桃仁高高兴兴回课室了。望着他的背影，我内心有点沉重，其他领了材料发泡的同学会是怎样的情况呢？

“同学们，小徐带回了发泡的核桃仁，还有同学带回来了吗？”我的话音刚落，课室里顿时炸开了锅，各种表情更是让人目不暇接：有疑惑不解的，有捧腹大笑的，有羞红了脸的，有抿嘴沉思的，有东张西望的……终于，有同学举手发言了：“老师，我的红豆还没发泡，怎么能带回来呢？”“是呀是呀，我原来也想发泡花生的，但妈妈告诉我太早了，星期四晚上发泡就行。”“我平时看到妈妈是前一天的晚上才发泡粥料，于是，我也这样做。”“不可能昨晚发泡的呀，大家算算时间就知道啦。”同学们热烈地各抒己见后，我轻轻问道：“从‘发泡粥材，你有什么感悟呢？”小徐第一个站起来发言：“卢老师，我从自己提早发泡粥料懂得了‘心急吃不了热豆腐，以后做事要冷静。”“以后有疑问，可以请教家长。”思程补充。“还可以算算时间呀，那些豆豆怎么可能泡几天呢？”文俊边笑边说。

我小结道：“同学们，我同意大家的‘心急吃不了热豆腐，我更要重复一遍咱们本学期的努力要点‘做一个有思考力的人，实践才能出真知。希望大家平时多动手参与生活杂务，多观察身边人、思考身边事，做生活的有心人，并从劳动中提高动手能力，发展思考力。”

二、熬腊八粥——践行“生活即教育”理念

终于盼到了学习《腊八粥》的日子——元宵节，我早早就行走在小区大道，朝学校赶。左手拧着发泡的粥料，右手提着元宵节给吉祥物“牛哥”派发的糖果，肩上挎着阅读书籍，好重呀！

“卢老师，早上好！”小田和小滢熟悉的声音传进耳中。“噢，真是我的及时雨！我需要你們的帮忙。”还没等我说完，她俩每人夺过一袋东西，一起乐呵呵地向学校走去。我想：多么美好的一天，今天的腊八粥和《腊八粥》一定都能熬出好味道！

回到课室，同学们摆好煲粥所需桌椅，“请把泡发的粥料拿上来！”我一招呼，同学们纷纷拿出粥料，大包小袋的堆满教坛。“好，大煲多放，小煲自然就小放。哇，这么多材料可以堆满两个锅了。怎么办？咦，这些材料都经过发泡，熬制过程中个头变大有限，可以占锅容积的三分之二。米、豆等粥材要下冷水开煲。我们可以先放少量的冷水，等水开了，我们再加足够的开水，这样，就可以克服电饭锅煲大锅食材功力不足的缺点……”随着我故意放大音量，除了传递食材和协助盛水的同学认真谨慎配合，早读的同学都不住地点头聆听。我心想：孩子们都上当了，老师是利用不随意注意让你们学习熬粥技能。所谓“强扭的瓜不甜”，老师不强迫你们学习，可你们在好奇心的驱使下，积极主动地学，效果才好呀！

“好香呀！”随着第一节下课铃声，我走进课室，看看腊八粥的情况，冯老师和同学们迫不及待地报告了。嗯，有了这一心理感受，学生待会领悟《腊八粥》描写八儿“盼粥”的文段就水到渠成了。

“卢老师，熬两节课了，粥好了吗？”第二节下课，我走进课室搅拌腊八粥，全班“馋嘴猫”里一层外一次围着，“真香！”“香呀！”“嘿，粥真的变成深褐色。”“原来‘浓稠是这样的”“不知道‘甜甜的腻腻的又会是怎样的口感呢？”

我要继续结合教材特点，创设更多的机会让同学们“体验中学，学中感悟”，践行陶行知先生的“生活即教育”的理念，让语文学科教学有机融合“文学气息”和“生活气息”。

三、尝腊八粥——实施感恩教育

“《腊八粥》学习结束，我们——吃腊八粥！”这是师生最合拍的衔接。

课室里没有碗筷碰撞的声音，只有快速排队的脚步声，同学们悄悄的议论声，当然声响最大的还是吞唾液的声音。“由于腊八粥很烫，卢老师就做分粥人，而我们都不知晓两锅粥的总量，每人先一勺，有剩余，我们再加。”

“怎么还不走？堵住后面的同学了。”我故作生气状，对已领一勺粥的同学说道。已领粥的同学笑而不语，站而不走。“先每人一勺，等会再加！”面对当前美食一个个变得脸皮厚的“馋嘴猫”，我只得不断重复提醒。

“已经剩下不多了，你们还排队呀？”刚加完粥的小何惊呼道。可排队的同学仍然原地不动。“是‘尊敬师长的教育时机了。”我暗喜，“同学们，第二锅粥剩余不足三碗了。大家都已添粥，个别同学已添了三四遍。可是，我们分粥前，请同学到班主任冯老师办公室取饭盒盛粥，没有！英语黄老师的呢？卢老师放在教坛上的饭盒仍是空空的。同学们，我们‘尊敬师长的良好品质去哪了？平时，老师常常教导你们：在家里，请把最好吃的第一口菜夹给父母，或夹给最年长的人。有践行吗？我很担忧，但是，我相信同学们会改正，而且会马上有所行动。”

我的话音刚落，小徐和小宸分别跑出课室，不一会，不仅拿回老师的盛粥用具，还把老师请进课室一起分享腊八粥带来的快乐。而小芮信步走到教坛拿过我的饭盒盛粥，还不住地说：“卢老师，快尝尝，真的好吃。”“看来，同学们是懂感恩的，而且育人效果立竿见影，就是需要有人适当的提醒而已。这是我们第一次在课室边学课文边制作美食，那还是按照我们的老规矩：在安全的情况下，大家大胆去尝试。接下来，请你观察课室有什么需要恢复原貌，需要干什么，什么时候可以放学……老师相信你们。”说完，我微笑着站在教坛旁。

五六分钟过去，同学们分工合作：把煲粥的工具清洗干净，把桌椅归位，把地面打扫干净，把物品分类存放妥当……带队班长已手持班牌在走廊组织同学们排好整齐的归程队，同学们护着盛粥用具，小心翼翼地呵护饭盒里留给父母的腊八粥，静静地等候老师放学的指令。

我相信：当老师把感恩教育作为一种习惯，把感恩文化融入语文课堂，融进日常生活，那么，每一个学生都会产生感恩之心。学生有了感恩之心，就会对他人充满爱心，就会更加热爱班级、热爱父母、热爱学校、热爱祖国，成为一个懂得回报社会的人。