稻田生态养鱼增效技术

重庆市武隆区农业农村委员会 李来刚

鱼类在稻田里，能起到除草、疏土的作用，从而减少薅秧除草的人工投入。鱼类在稻田里，以害虫为食，从而减轻水稻的病虫害，减少稻田农药的投入。鱼类在稻田里，以杂草、害虫为食，再以粪便的形式排到稻田里，起到对稻田施肥的作用，从而减少水稻种植的肥料投入。大量的实践证明，稻田养鱼能够促进水稻增产10%左右。

鱼在稻田里，吃掉对水稻有害的杂草、昆虫、害虫，改善农业生态环境，并变废为宝，将这些杂草、昆虫、害虫变成了鱼肉中的优质蛋白。稻田养鱼，鱼类能够吃掉蚊子的卵在水中孵化出来的孑孓，从而可以减少蚊子危害，改善农村的环境卫生。发展稻田养鱼，可减少鱼塘开挖的土地占用，从而保障18亿亩耕地保护的红线，同时，还可增加社会水产品供给。发展稻田养鱼，有利于开展休闲垂钓，发展乡村休闲农业，促进农业经济发展，推动乡村振兴。

1.养鱼稻田的选择。选择干旱不缺水、洪水不冲（淹）田、面积相对较大的田块。

2.养鱼稻田的改造。

①改造田坎：加高、加宽田坎到30～50厘米或更高、更宽。

②改造进、排水口：为提高稻田中的水体交换能力，尽量将进、排水口设置在对角。将进水口改造到合适大小，以提高进水口进水量的可控性；增加排水口的宽度到30厘米以上，以增加其过水断面，尤其提高其洪水时节的行洪能力。

④开挖鱼沟：在稻田里，呈“田”字形、“井”字形等纵横交错布局，开挖深30～50厘米，宽50厘米左右的鱼沟，沟沟相通。

⑤开挖鱼凼：在稻田中，灵活选取进水口、排水口附近，或在鱼沟交叉处，开挖大小不一、深浅适当的水池，俗称“鱼凼”，以方便鱼类栖息，也有利于鱼类躲避敌害，躲避高温，同时，方便稻田施肥、施药，以及捕捞鱼类。鱼凼一般深0.5～1.5米，形状和长、宽不一。鱼凼通过渔沟，相互连通，以便鱼类在稻田各处自由活动。

鱼沟、鱼凼的面积，可大可小，一般可占整个田块面积的5%～10%左右；投放鱼类数量多，放养密度大，投饵精养，收割水稻后还要加深稻田水位，强化饲养管理，追求较高产量的稻田，可适当调整渔沟、鱼凼所占稻田面积的比例。

挖鱼沟、鱼凼的时间，可以在插秧前进行，也可以插秧后，将渔沟秧描移栽到两侧、将鱼凼秧描移栽到鱼凼四周密植即可。有条件的，还可以用片石、砖头、竹木、混凝土等建设永久性鱼凼。建设永久性鱼凼后，就不需要每年辛苦开挖渔沟鱼凼，只需要简单清理就行了。

3.鱼种放养。

①放养时间。稻田养鱼一般在栽秧后7～15天，秧苗返青后开始投放鱼种。期望实现亩产鱼50千克以上高产稻田，可以在插秧前投放，插秧后秧苗返青之前，控制稻田水位，让鱼类活动于渔沟、鱼凼即可。

②放养品种、规格、密度。一般，每亩放养20～60尾/千克的鲤鱼种150～500尾即可。可以根据目标产量，适当、灵活提高放养密度。

③鱼种品质。要选择规格整齐、体格健壮、体质健康，无病、无伤、无寄生虫，行动敏捷的鱼种。

④鱼体消毒。鱼种下田前，用浓度为3%～5%的食盐水浸泡鱼种10～15分钟，进行鱼体消毒，待鱼种有挣扎表现时，将其投放到稻田的上风处鱼凼中。

4.田水管理。要根据水稻在不同生长阶段的需要，调节稻田水深，在不影响水稻生长的情况下，随着鱼体的长大，逐渐提高稻田水位；有条件的，水稻收割后，再将田水加高到最高水位。

5.施肥。

①分段施肥法。一块田分两次施肥，一次在一半田块施肥，1～2天后，再对另外一半田块施肥。

②排水施肥法。先田水排浅，使鱼集中在鱼凼中后施肥，施肥后1～2天注水入田。

6.施药。

①选用广谱、低毒、高效、低残留的农药，禁用对鱼类有剧毒的农药。

②疏通鱼凼，加高稻田水位，或提高稻田进排水，促进稻田水体交换。

③粉剂农药在早上露水未干时喷撒；水剂农药在晴天无露后喷洒。注意避免下雨前施药。药物应尽量喷在稻叶面上，尽量减少农药掉落到稻田水体的量。

7.饲养管理。

①饲料。配合饲料及米糠、麦麸、豆渣、酒糟、青草、浮萍等。

②每天的投饲量。青饲料按草食性鱼类总体重的10%～40%投喂，配合饲料按鱼总体重的2%～5%投喂。投饵方法：坚持定时（上午8－9时、下午3－4时）、定位（将饵料投在离进水口近的鱼沟、鱼凼内，并最好配合使用饵料框、饵料台投喂）、定质（品质、质量）、定量（配合饲料按鱼总体重的2%～5%，青饲料按草食性鱼类总体重的10%～40%投喂，并视鱼的摄食和生长情况灵活调整）的“四定”原则。

8.日常巡查管理。经常巡查，检查稻田水位，防止堵水、漏水、缺水及洪水危害，防止敌害生物危害，检查鱼类摄食情况、活动情况、健康情况、水稻生长情况等。