补饲对3～6 月龄纯血马马驹生长发育及血液生化指标的影响

李璇玥，李晓斌，李 海，王彩蝶，马玉辉，黄新新，廖堃宇，窦晶晶*

（1.新疆农业大学动物科学学院，新疆肉乳用草食动物营养重点实验室，新疆乌鲁木齐 830052；2.新疆昭苏县畜牧兽医站，新疆昭苏 835699）

3～6 月龄是马驹生长发育的重要阶段，此阶段马驹生长发育快，对各类营养的需求量高[1-2]。母马泌乳量及乳成分随着泌乳期延长呈降低趋势[3-4]，仅从母乳中获取营养物质无法满足马驹快速生长的需求，加之断奶应激[5]，马驹容易出现生长发育缓慢等问题，故通过补饲可满足马驹对营养物质的需要。阿依沙依拉等[6]研究表明，给哺乳期哈萨克马马驹补喂颗粒饲料可极显著提高马驹日增重、胸围增长以及血浆中游离氨基酸含量。Nslund 等[7]研究结果显示，断奶应激会显著影响幼畜的生长性能，但补饲可克服这种不良影响。陈学济等[8]研究表明，给哺乳期伊犁马马驹补喂添加γ-氨基丁酸的精料补充料可显著提高马驹日增重和体高的增长，提高马驹血浆中激素水平。因此，补饲对于满足马驹生长发育意义重大。本研究以自繁的3 月龄纯血马哺乳马驹为研究对象，以美国国家研究委员会（NRC，2007）马饲养标准中的马驹营养需要量为依据，为3～6 月龄纯血马马驹设计出营养均衡的专门化精料补充料，并探究其对马驹生长发育及相关血液生化指标的影响，为引进品种自繁自育的马驹健康科学养殖提供参考依据。

1 材料与方法

1.1 试验设计及试验日粮 选取出生日期相近、平均体重（127.94±34.78）kg 的3 月龄纯血马马驹30 匹（14公、16 母），分为对照组和补喂组，每组7 公8 母。所有泌乳期母马平均体重（487±36）kg 且体况良好（经过兽医检测），8 h 平均泌乳量（3.39±0.37）kg，泌乳期母马日粮组成及营养成分见表1。所有马驹饲养条件相同，跟随母马自由哺乳并采食饲料，在此基础上补喂组马驹每天每100 kg 体重补喂0.6 kg 的精料补充料，在试验0、30、60 d 称量体重，确定精料补充料的实际补喂量，试验期90 d。专门为3～6 月龄纯血马马驹设计的精料补充料组成及营养成分见表2。饲料干物质、有机物、粗蛋白质、钙和磷含量按照《饲料分析与饲料质量检测技术》[9]的方法测定，中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维使用ANKOM2000i 全自动纤维分析仪（滤袋技术）测定。

表1 泌乳期母马日粮组成及营养成分（干物质基础）

表2 精料补充料组成及营养成分（干物质基础）

1.2 饲养管理 试验于2019 年7—10 月在新疆昭苏县喀拉苏镇伊犁马研究繁育中心进行，并按照伊犁马研究繁育中心对纯血马自繁马驹的饲养管理方法开展试验。补喂组将全天补喂的精料补充料平均分成2 份，分别在每天09:00、18:00 等量饲喂。使用料兜进行补饲（料兜的大小根据马驹脸型的大小制作）并对料兜定期消毒。

1.3 样品采集及指标测定

1.3.1 体重、体尺 试验开始的前一天（即0 d）、补喂的第30、60、90 天早晨空腹用地磅称量马驹体重，用测杖测量马驹体高和体斜长，用皮尺测量马驹胸围和管围。

1.3.2 血浆样品采集及相关指标 试验第90 天早晨空腹颈部静脉采集马驹血样，使用离心机（Eppendorf 5810 R）2 465 ×g 离心15 min，制取血浆，-20℃冷冻保存。血浆中总蛋白（TP）、白蛋白（ALB）、球蛋白（GLB）、尿素氮（BUN）使用迈瑞全自动生化分析仪（BS-240Vet）测定，仪器和生化试剂盒均为深圳迈瑞生物医疗电子股份有限公司产品。血浆中维生素B1、维生素B2、黄素单核苷酸（FMN）及黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD）均使用SHIMADZU高效液相色谱仪、二元洗脱系统（LC-20AB）、RF-20A 荧光检测器和CTO-10AS 柱温控制箱等仪器，采用高效液相色谱法测定[10-11]。

1.4 统计分析 试验数据使用SPSS 24.0 软件进行独立样本T 检验。试验结果均以平均值± 标准差表示，以P＜0.05 作为差异显著性的判断标准。

2 结果

2.1 补饲对纯血马驹体重的影响 由表3 可知，补饲30、60、90 d，补喂组体重比对照组有一定提高（P＞0.05）。补喂组总增重和平均日增重比对照组分别提高30.12%和30.68%（P＜0.05）。

表3 补饲对纯血马马驹体重的影响

2.2 补饲对纯血马驹体尺的影响 由表4 可知，试验30、60、90 d，补饲组体高、体斜长均较对照组有所提高（P＞0.05），补喂组总增高与体斜长、胸围、管围的总增长分别比对照组高72.66%、20.86%（P＜0.05）。补喂组与对照组的胸围和管围在试验各个阶段差异均不显著，补喂组管围总增长比对照组高53.59%（P＜0.05）。

表4 补饲对纯血马马驹体尺的影响

2.3 补饲对纯血马驹血浆氮代谢指标的影响 由表5 可知，与对照组相比，补喂组TP 浓度略有增多（P＞0.05），ALB 浓度提高33.00%（P＜0.05），BUN浓度降低15.81%（P＜0.05）。

表5 补饲对马驹血浆氮代谢指标的影响

2.4 补饲对纯血马驹血浆维生素的影响 由表6 可知，与对照组相比，补喂组血浆中维生素B1浓度提高43.28%（P＜0.05），其他指标无显著变化。

表6 补饲对马驹维生素营养状况的影响 nmol/L

3 讨论

3.1 补饲对纯血马马驹生长发育的影响 体重、体尺是反映生长发育的重要指标，也可以反映饲养管理情况。相关研究显示，虽然母乳是幼畜早期生长发育的主要营养物质来源，但与仅哺乳幼畜相比，早期补饲能够显著提高幼畜的生长发育[12-16]。Thompson 等[12]研究发现，补饲组哺乳马驹的1～130 日龄平均日增重和体高比对照组显著高13.35%和7.54%。Pagan 等[13]研究发现，与对照组相比，给哺乳期马驹进行补饲能够显著促进体重增加和体高增长。本试验结果显示，在试验各阶段马驹体重、体高、体斜长、胸围和管围无显著差异，但补饲能够显著提高补喂组马驹体重和体尺的总增长，说明补饲能够促进马驹生长发育，且营养物质水平能够满足此阶段马驹对营养物质的需要。

3.2 补饲对纯血马驹血浆生化指标的影响 血浆TP、ALB 和GLB 含量可反映出机体对日粮中蛋白质的消化、吸收及氮沉积能力[17-18]。日粮中蛋白质水平是影响血液中TP、ALB 和GLB 含量的直接原因。BUN 可以反映机体蛋白质代谢和氨基酸之间的平衡状况[19]。当日粮中蛋白质含量充足，氨基酸种类和比例均衡时，机体蛋白质、氨基酸的利用率提高，血浆BUN 含量就会降低[20]。不同年龄段、不同用途的动物血浆中蛋白含量皆不相同。David[21]总结了不同年龄、性别及用途的马血浆中ALB含量，1 岁公马为27～28 g/L、训练马为34 g/L、母马为27 g/L、马驹为25 g/L。本试验中，补喂组血浆TP含量高于对照组，说明日粮中的粗蛋白质含量可以满足此阶段马驹对蛋白质的需要，对机体氨基酸平衡和蛋白质代谢有积极的促进作用。与对照组相比，补喂组血浆BUN 含量显著降低了15.81%，进一步说明精料补充料中蛋白质含量、氨基酸的种类和比例符合马驹生长的需求，且蛋白质的利用率高于对照组。因此，早期补喂精料补充料可以提高马驹日粮中蛋白质和氨基酸的均衡性，促进马驹生长。

3.3 补饲对纯血马马驹维生素营养状况的影响 B 族维生素中的维生素B1和维生素B2参与机体内大多生理生化反应及新陈代谢，能够促进幼龄动物的生长发育[22]。幼龄马驹肠道微生物区系未完全建立，在盲肠和结肠微生物作用下合成的维生素B1和维生素B2量少且吸收率低[23]。血液中维生素B1、维生素B2及其磷酸衍生物的水平是评价机体内水溶性维生素状况最直接的评价指标。当维生素B1缺乏时，机体会出现食欲不振、心率降低、肌肉松弛抽搐等症状。当机体缺乏维生素B2时会出现生长发育、代谢缓慢以及被毛粗乱脱落等症状[24]。本试验结果显示，与对照组相比，补饲组马驹血浆维生素B1浓度显著提高了43.43%。David[21]指出，1 岁以下马驹血液中维生素B1浓度为2.42 μg/L，而本研究中补喂组马驹血浆维生素B1浓度为9.99 μg/L。Hünsche 等[25]研究表明，马匹血浆维生素B1的浓度范围为5.05～23.8 μg/L。本试验中对照组血浆维生素B1浓度为6.62 μg/L，补喂组为9.99 μg/L。因此，本试验设计的精料补充料能够提高马驹血浆中相关维生素浓度，对于马驹的生长有促进作用。

4 结论

本试验条件下，补喂精料补充料可显著提高纯血马马驹体重和骨骼的发育，显著提高血浆ALP 和维生素B1含量，降低血浆BUN 浓度。