浅谈思想政治元素在“有机化学”教学中的融入与实践

[摘 要] 思想政治理论课是落实立德树人根本任务的关键课程，办中国特色社会主义教育，必须理直气壮开好思想政治理论课。在高等教育的过程中贯穿思想政治教育，实现全过程育人是新时代下高等教育的新要求，也是培养社会主义合格建设者和可靠接班人的必要要求。有机化学是化学学科的重要分支之一。在有机化学教学中设计课程思政案例， 对有机化学课程内容进行充分挖掘，将思想政治元素与有机化学专业知识教育相融合，实现教学与育人相统一，为有机化学课程思政建设提供参考。

[关键词] 思政元素;有机化学;教学实践

[作者简介] 白朝鲁门（1988—），女（蒙古族），内蒙古兴安盟科尔沁右翼中旗人，博士，内蒙古师范大学化学与环境科学学院讲师，主要从事有机合成研究。

[中图分类号] G642.1   [文献标识码] A     [文章编号] 1674-9324（2021）40-0097-04   [收稿日期] 2021-03-08

一、引言

习近平总书记在全国高校思想政治工作会议上强调：“要坚持把立德树人作为中心环节，把思想政治工作贯穿教育教学全过程，实现全程育人、全方位育人。”[1]换言之，高校教师在传播知识的过程中还要突显价值的导向作用，达到既教书也育人的效果，要用好课堂教学这个主渠道，种好责任田，使各类课程与思想政治理论课同向同行，形成协同效应。这正是课程思政的内涵[2]。“有机化学”是四大基础化学之一，也是环境、化工、生物、药学等专业的基础专業课程。因此，深入挖掘“有机化学”课程中的思想政治元素并融入“有机化学”教学中，有效地将教授专业知识、提高学生学习兴趣、提升学生素养和科研态度结合起来。实现既教书也育人的效果。下面浅谈以下章节中所涉及的思想政治元素在教学中的融入与实践。

二、思想政治元素在课程教学中的引入

（一）绪论章节

在讲授绪论章节时，首先向学生介绍有机化学这门学科的发展简史。相对于无机化学的发展，有机化学远远落后。1806年，有机化学之父瑞典化学家贝采里乌斯（J.J.Berzelius，1779—1848）首次提出了“有机化学”这一名称。当时受发展条件限制，有机化合物只能从天然动植物中提取，还不能人工合成。并认为有机化合物是生命过程的产物，只能存在于生物体内，在生物体内存在特殊、神秘的“生命力”才能产生有机化合物，这些物质不能用无机物合成。

1828年，德国化学家维勒（F.Wohler，1800—1882）在研究无机物氰酸盐的过程中，意外发现加热能使无机化合物异氰酸铵转化为尿素。这一事实本应是对“生命力”学说的有力反驳，但未能得到权威化学家的承认。直到19世纪中叶德国化学家柯尔伯（H.Kolbe，1818—1884）、法国化学家柏赛罗（M.Berthelot，1827—1907）先后合成醋酸、油脂，“生命力”学说才被彻底否定。从此开创了有机化合物的新时代，人类不仅可以合成天然有机化合物，而且可以制备由生物体无法得到的、用途更广、结构新颖的有机化合物。1848年，德国化学家葛美林（L.Gmelin，1788—1853）重新定义有机化学即为研究碳化合物的化学[3]，这标志着有机化学作为一门学科的诞生，“有机化学”这一名词沿用至今。

通过介绍有机化学的发展史，让学生意识到有机化学是通过无数敢于挑战思维习惯和主观偏见的化学家才发展到化学学科的重要分支之一。培养学生创新精神、科学精神，树立正确的人生观和价值观。

（二）饱和烃与不饱和烃章节

在讲授饱和烃章节时，可以从我们日常生活说起。甲烷是烷烃中最简单的化合物，是沼气的主要组分，也是产生温室效应的气体之一。低级烷烃（C1～C6）蒸汽与空气混合至一定比例时，遇到明火或火花便燃烧而放出大量热，从而使生成的CO2及H2O急剧膨胀而发生爆炸，这是煤矿发生爆炸事故的原因。不饱和烃异戊二烯的聚合体属于天然高分子化合物，橡胶制品广泛用于农业生产、交通运输、国防及日常生活当中。通过讲授这些案例使学生正确认识化学与人类的关系，深植家国情怀，培养文化认同，增强民族自信。

在介绍烯烃章节时，可以引入结构相似的顺/反式脂肪酸的案例，结构相似但作用完全相反。食用含反式脂肪酸的食物会增加血液粘稠度、堵塞血管，引起心脑血管疾病[4]，被称之为餐桌上的“定时炸弹”;反之，食用含有顺式脂肪酸（又称亚油酸）的食物，会降低胆固醇水平，可预防动脉粥样硬化[5]。但是，顺式脂肪酸在高温油炸条件下，会转换成对人体健康不利的反式脂肪酸。理论联系实际，让学生少吃油炸食物，倡导健康生活理念。

（三）环烃章节

在讲授芳香烃章节时，从生活中的故事说起。芳香烃化合物是矛盾体，一方面有毒副作用：2002年，苯中毒导致河北1.7万打工者紧急体检[6];2019年，江苏响水一企业长期违法贮存的硝化废料持续积热升温导致自燃，进而引发爆炸。爆炸引起苯等物质泄漏，造成空气、水源污染，威胁居民健康[7]。另一方面，很多药物中含有苯结构：如具有治疗高血压作用的苯磺酸左氨氯地平片[8]、具有治疗焦虑、小儿惊厥作用的苯巴比妥片[9]等结构中均含有苯环，说明苯又是我们不可或缺的化合物。因此对于有机化合物我们要保持一分为二的态度，辩证地看待，合理利用。

（四）旋光异构章节

在讲授对映异构现象时，可以引用“反应停”事件[ 10 ]：联邦德国Chemie制药公司研究了对孕妇妊娠呕吐具有显著疗效的新药沙利度胺。1957年以“反应停”作为商品名正式涌入市场，上市后畸形婴儿的出生率大幅度上升，因他们类似海豹的体型，从而被称为海豹婴儿。研究发现该药物中含有一种手性药物，由左旋体和右旋体混合物组成。其中R-（+）右旋体是一种很好的镇静剂，而其S-（-）左旋体则具有强烈的致畸作用。用这个事件，告诫学生在学习和工作中要有严谨的态度，对自己负责，也要为他人负责。