发酵浓缩料S8对育肥牛生产性能的影响

2021-10-27张延和吴明浩查干哈斯张玉良宋国彪

吉林畜牧兽医 2021年9期

关键词：通辽市芽孢肉牛

张延和，吴明浩，杨帅，查干哈斯，张玉良，刘斌，宋国彪

1.通辽市农牧科学研究所，内蒙古通辽 028000；2.通辽市畜牧业发展中心，内蒙古通辽 028000；3.内蒙古汉恩生物科技有限公司，内蒙古通辽 028000

本试验旨在研究发酵浓缩料S8、非发酵浓缩料对育肥牛日增重生产性能以及养殖经济效益的影响，为生物发酵饲料在畜禽生产中的应用提供实验依据。

1 试验时间

2020年6月5日～2020年9月9日，为期97 d（其中预饲天数7 d，试验天数90 d）。

2 试验地点

通辽市扎鲁特旗某养殖专业合作社。

3 试验材料、对象

采用单因子随机试验设计，分为试验组、对照组；试验组日粮组分中的浓缩料为发酵浓缩料S8，对照组日粮组分中的浓缩料为非发酵浓缩料；日粮配制参考《中华人民共和国标准肉牛饲养标准》，日粮配方见表1、表2；限制饲喂，依据试验牛采食等情况适当调整饲喂量。

表1 试验组日粮、精料补充料配比表

表2 对照组日粮、精料补充料配比表

3.1 材料

材料为发酵浓缩料S8和非发酵浓缩料。发酵浓缩料S8由内蒙古汉恩生物科技有限公司提供，其原料组成为枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、植物乳杆菌、酿酒酵母、纤维素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、豆粕、棉粕、玉米胚芽粕、米糠粕、DDGS、喷浆玉米纤维、糖蜜等。非发酵浓缩料由国内某饲料厂家提供。

3.2 对象

32头日龄相近、健康无病、体况良好、体重介于198～282 kg的西门塔尔公牛。

4 预饲期

4.1 期限、预处理

2020年6月5～11日，为期7 d。做好驱虫、免疫及耳标号登记造册之后，将32头西门塔尔公牛随机分组，每组16头。

4.2 记录、饲喂

做好日饲喂量、每次饲喂量、个体体重等记录。自由饮水，日喂2次，早5:00、晚17:00。日粮参照表1、表2。

4.3 称重

2020年6月12日（预饲期末）早上、空腹称重，此数据即为试验初始体重（始重），见表3、表4。

5 试验

5.1 期限、记录

2020年6月12日～2020年9月9日，为期90 d。做好日饲喂量、每次饲喂量、个体体重等生产记录。

5.2 饲喂

自由饮水，日喂2次，早5:00、晚16:00，日粮参照表1、表2。

5.3 称重

于2020年7月12日、2020年8月11日及2020年9月10日早上、空腹称重。

6 结果与分析

6.1 分析方法

试验数据采用Excel 2013进行记录、整理和计算。利用Excel 2013对数据进行t检验，结果以（平均数±标准差）表示。

6.2 试验组、对照组体重统计

统计情况，见表3、表4。

表3 试验组体重统计表单位：kg

表4 对照组体重统计表单位：kg

6.3 发酵浓缩料、非发酵浓缩料对肉牛生产性能的影响

在采食量相同条件下，试验组平均日增重显著（p<0.05）高于对照组平均日增重。

6.4 发酵浓缩料、非发酵浓缩料对肉牛饲养经济效益的影响

7 讨论

发酵浓缩料的主要成分有枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、植物乳杆菌、酿酒酵母等多种微生物以及多种酶类。其主要通过维持消化道有益菌的优势作用，并与有害菌竞争营养物质来维持微生物区系的平衡，与此同时还能够合成多种维生素等营养物质，参与机体新陈代谢、促进动物生长、提高消化率、提高日增重等生产性能，能够避免“过料”的发生，感官上，牛粪便中几乎看不到未消化的玉米子实颗粒，并且氨气等不良气体排放也大幅减少。

8 结论

由表5可知，在采食量相同条件下，试验组平均日增重1.28±0.09显著（p<0.05）高于对照组平均日增重1.19±0.11，发酵浓缩料和非发酵浓缩料能够对育肥牛的日增重起到影响作用。

表5 发酵浓缩料、非发酵浓缩料对肉牛生产性能的影响表

由表6可知，试验组、对照组饲料单价分别为1.42元/kg、1.40元/kg，虽然试验组饲料单价相比对照组饲料单价高0.02元/kg，试验组每头牛每天的饲养成本为11.29元较对照组每头牛每天的饲养成本为11.11元高0.18元。但试验组总增重显著（p<0.05）高于对照组，并且试验组每千克体重增重的饲料成本比对照组低0.53元。