松子豆腐 减肥美食

松子富含亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，磷、锰等矿物质丰富，是健脑佳品；且润肠通便、缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘、小儿津亏便秘有食疗之效。豆腐益气补虚，老人常食对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

松子豆腐，不仅营养全面，味道超棒，而且饱腹感强，可提高消化功能，促进脂肪排泄。减肥不减营养，非常适合正在减肥的朋友吃。

【食材】豆腐、松子、油、大葱、高汤、生抽、盐、糖。

【做法】1.豆腐洗净，切成1厘米厚、3厘米长的块，放入滚水中烫1分钟后捞出沥干。

2.平底锅中入油，大火烧至六成热，放入豆腐块，煎至双面金黄。

3.锅中入油，小火烧至六成热，将松子放入，炒1分钟后捞出备用。

4.锅中留少许油，七成热时撒入大葱爆香，将煎好的豆腐倒回锅中。添加高汤、生抽、盐和糖，用中火慢慢将汤汁略收干，出锅后码在盘中，撒上松子仁，将锅中的汤汁淋上即可。