油菜不同收获方式效益比较试验研究

张世洪 肖能武 贾 铭 李著纲 周 刚 杨 虎 吴耀卿 李文品 陈光勇 龚元成

（1.十堰市农业科学院 湖北十堰442000；2.十堰市蔬菜种子服务中心 湖北十堰442000；3.竹山县种子管理局 湖北十堰442200）

关健词：油菜；不同收获方式；效益评价

油菜是我国第一大经济作物， 年生产菜籽油450 万 t，占全国油料作物产油的 55%[1]。 2012 年我国油菜机械直播面积为658.5 万亩，占油菜种植总面积的6.5%，油菜机械化移栽面积为41.57 万亩，占油菜种植总面积的0.4%， 油菜机械化种植水平仅为6.9%， 总体油菜机械化作业水平低下， 发展速度缓慢[2]，与加拿大、德国等国家相比差距巨大。 近年来，油菜耕、种、收环节机械化得到了一定程度的提高，但总体水平仍然很低[3-5]。 据测算，在油菜生产成本中劳动力成本占60%~70%，每亩地用工10 个左右。 而加拿大、德国等国油菜生产全面实现了机械化，每亩用工不足0.5 个，生产成本远低于中国[6-7]。 油菜是我国主要油料作物，长江流域是我国油菜的主要产区[8]。随着我国改革开放的深入，工业化进程加快，城乡经济得到快速发展，农村劳动力日渐短缺，劳动力成本不断增加，导致油菜生产成本过高，经济效益低下，严重影响农民种植油菜的积极性[9]，使用机械化作业，是农业发展趋势，也是必经之路。 近几年来，油菜面积不断扩大，为提高油菜生产效益，探索不同收获方式对油菜生产用工量、产量和效益的影响，特开展本试验，为油菜大面积种植提供技术支撑。

1 材料与方法

1.1 供试品种

试验品种为常规种‘阳光2009’。

1.2 供试肥料

试验用肥为“宜施壮”油菜长效缓释专用肥，由湖北宜施壮农业科技有限公司提供。

1.3 试验设计

试验共设6 个处理， 每个处理2 亩地， 处理1为对照， 随机排列， 不设重复， 种植密度1.5 万～2.0 万株/亩。

处理 1：成熟期人工两段收获，人工割晒 4～5 d后脱粒。

处理 2：成熟期机械两段收获，机械割晒 4～5 d后脱粒。

处理3：成熟期人工一次性收获脱粒。

处理4：成熟期机械一次性收获脱粒。

处理 5：收获前 4～5 d 喷施“立收油”，人工一次性收获脱粒。

处理 6：收获前 4～5 d 喷施“立收油”，机械一次性收获脱粒。

1.4 试验地点

试验于2018-2019 年在竹山县溢水镇朱家湾村二组试验地完成，试验地为沙壤，海拔375 m，交通便利，地面平整、地力均匀、排灌方便，前茬为玉米。 试验田间排列见附图。

附图 试验田间排列

1.5 试验执行情况

试验于2018 年9 月上中旬清理田间杂草和前茬作物秸秆，开好“三沟”。 9 月25 日采用湖北中轩科技有限公司2BFG-10（6）油菜直播机条播，每亩用种量300 g，施“宜施壮”油菜专用缓释肥40 kg/亩作底肥。 于 9 月 31 日出苗，10 月 23 日间苗，11 月 10 日定苗，6 个处理密度在 14 323～20 749 株/亩之间。 油菜越冬前中耕1 次， 次年2 月初防治菜青虫和蚜虫1 次，3 月中旬采用无人机开展 “一促四防”（喷施磷酸二氢钾、植物生长调节剂、杀虫剂、杀菌剂、硼肥等混配液预防花而不实， 防早衰， 防菌核病和高温逼熟）飞防1 次。 薹期根据苗情，对长势较弱苗施尿素3～ 5 kg。 5 月 15～22 日收获。

2 结果与分析

2.1 冬至苗情调查

6 个处理苗高在50.6～53.1 cm 之间，平均绿叶数在 6.5～7.8 片之间， 根茎粗在 1.28～1.43 cm 之间，幼苗长势一致（表1）。

表1 油菜不同收获方式效益对比试验冬至苗情调查结果

2.2 不同收获方式产量损失率分析

由表2 可知， 产量损失率表现为成熟期机械两段收获脱粒＜成熟期机械一次性收获脱粒＜成熟期人工一次性收获脱粒＜收获前 4～5 d 喷施 “立收油”机械一次性收获脱粒＜收获前 4～5 d 喷施 “立收油”人工一次性收获脱粒。 施了“立收油”无论人工收还是机收损失率都高。 成熟期机械两段收获或一次性收获损失率最低， 可见使用机械收获可省时又能降低损失率，保证丰产又丰收。

表2 油菜不同收获方式试验产量结构

2.3 不同收获方式用工费用分析

机械一次收获或机械两段收获都比人工收获节约成本，效益高（表3）。 说明油菜最佳收获方式是机械收获，便捷高效。

表3 油菜不同收获方式生产用工及劳务费统计

2.4 不同收获方式效益分析

机械一次收获效益最高，机械两段收获效益次之，但差异不显著（表4），再次证明了机械收获的优势。

表4 油菜不同收获方式效益统计

3 结论

通过多方面的试验验证， 油菜收获方式以机械收获效益最佳，省时省工，还便于秸秆还田。 由于机械分段收获捡拾之前经过了一段时间晾晒， 油菜籽成熟度高，一致性好，含水率低，因此形成损失率低，破碎率低。 综合分析，机械一次收获效益最高，但与机械分段收获效益差异不显著； 机械分段收获损失率低，品质好，对油菜品种收获状态适应性强，适收期长， 腾田时间早。 同时机械两段收获也有许多缺点：一是机械2 次下地作业，增加了收获过程的复杂性； 二是对于阴天多雨气候适应性差； 三是在小田块、小规模的条件下难以显示出机械效益高的特点[10]。建议油菜收获方式以机械收获为主，人工收获为辅，具体情况应根据农时和田块灵活应用。