适宜驻马店烟区的特色烤烟新品种(系)筛选

何 佳， 张 希， 万德建， 王 卓， 邢超峰， 徐世晓

(1.河南中烟工业有限责任公司， 河南 郑州 450000； 2.河南农业大学 烟草学院， 河南 郑州 450000； 3.陕西中烟工业有限责任公司技术中心， 陕西 宝鸡 721000)

0 引言

【研究意义】我国烟草种植已有400余年的历史，在不同的生态环境及栽培措施条件下形成了丰富多样的变异类型[1]。烟叶生产具有农业生产的基本规律，而且还受卷烟工业产品结构对原料需求和社会等多种因素的影响，多集中反映在对烟草品种的要求上[2]。品种是农业生产的基础，优良的品种是烟叶生产的重要条件。品种的适应性是品种的遗传特性之一，不同品种对生态环境的适应性不同[3-5]。河南烤烟在卷烟原料配方中多作为主料烟和调味料使用。因此，筛选适于驻马店烟区特色烤烟新品种应用于生产，对满足其卷烟工业产品的原料供给具有重要意义。【前人研究进展】不同地区适宜品种的筛选已有较多研究报道[6-8]。李雪君等[9]研究表明，豫中地区浓香型烟叶质量呈逐渐下降趋势，其主栽品种对浓香型的彰显程度不够。多丽娜等[10]报道，Y101、LJ237、CF222、优选1号、LYO414、Y8190、O408和NC89(CK)8个不同来源烤烟品种中，O408、Y101和LJ237的综合表现较好，适宜在河南邓州种植，可作为邓州烟区的后备品种利用。驻马店市位于河南省南部，淮河以北的黄淮平原南域，处于亚热带与暖温带的过渡地带，该烟区烟叶为具有独特质量的浓香型，多年来，种植品种一直以云烟87和中烟100为主，主栽品种单一且种植时间长，有逐步退化的现象。【研究切入点】目前，未见驻马店烟区适宜特色烤烟新品种筛选的研究报道。选择豫烟13、NC89、闽烟312、贵烟2号、鄂烤2号、云烟116、云烟121、NC71、K326和云烟87(CK)共10个品种(系)，采用大田随机区组试验，探究其在驻马店烟区的生态适宜性。【拟解决的关键问题】探明10个烤烟品种在驻马店烟区的生态适宜性，以期为驻马店烟区优质烤烟生产和烟叶合理利用提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验于2020年在驻马店市泌阳县盘古乡进行，试验地土壤肥力均匀，地面平整，排水方便，肥力中等，其有机质含量10.4 g/kg，总氮含量0.84 g/kg，碱解氮含量41.5 mg/kg，速效磷含量17.1 mg/kg，速效钾含量78.7 mg/kg。

1.2 材料

供试烟草品种共10个，分别为豫烟13、NC89、闽烟312、贵烟2号、鄂烤2号、云烟116、云烟121、NC71、K326、云烟87(CK)，均由河南农业大学烟草育种实验室提供。其中，云烟87(CK)为驻马店主栽品种。

1.3 方法

1.3.1 试验设计 采用完全随机区组设计，参试的10个品种每个品种为1个小区，小区面积133 m2，3次重复，行株距1.2 m×0.5 m，四周设保护行。试验肥料和施用方法与当地主推肥料品种和施肥方法相同。施肥量以小区为单位计算，各小区均匀一致。试验过程中，播种、移栽、大田管理和打顶等措施参照云烟87的要求执行。各项农事操作时间一致，尽量在同一天内完成。烘烤时所有处理放在同一烤房烘烤，烘烤工艺同CK；各处理烟叶单独分级、计产，统一按国家42级制标准分级。

1.3.2 指标测定 每个品种选择(小区)有代表性的5株烟不封顶，进行自然株高、自然叶数和中心花开放期的调查，每个小区选择有代表性的10株烟进行标记，按照YC/T 142-1998烟草农艺性状调查方法进行农艺性状测定；田间自然发病情况为全小区调查主要病害的自然发病率；植株性状分别于移栽后团棵期、旺长期(栽后50 d)、现蕾期和圆顶期调查；烟叶分级按照GB/T 2635-1992烤烟要求进行，并计算产量和产值；烟叶总糖含量按照YC/T 159-2002规定采用连续流动法测定，总钾和总氯含量按照YC/T 173-2003和YC/T 162-2002规定分别采用火焰光度法和连续流动法测定，感官质量评价采用专家级组评吸法进行。

1.4 数据处理

采用Excel 2016对数据进行统计与分析。

2 结果与分析

2.1 不同烤烟品种(系)的生育期

从表1可知，在移栽期相同下，不同品种(系)打顶期、现蕾期、脚叶成熟期、顶叶成熟期和大田生育期的变化。打顶期：各品种(系)均为6月8日。现蕾期：NC89、贵烟2号、鄂烤2号和云烟121最早，均为6月2日，豫烟13、闽烟312、云烟116和云烟87(CK)居中，均为6月18日；NC71和K326最晚，均为6月22日。脚叶成熟期：

表1 不同烤烟品种(系)的主要生育期

各品种较为一致，分别为7月5日和7月6日，其中，豫烟13、NC89、闽烟312和云烟116较其余品种早1 d。顶叶成熟期：豫烟13、贵烟2号和K326均为8月3日；NC89、闽烟312和鄂烤2号最晚，均为8月6日；其余品种分别为8月4日和8月5日。大田生育期为108～111 d，豫烟13、贵烟2号和K326最短，均为108 d；NC89、闽烟312和鄂烤2号最长，均为111 d。

2.2 不同烤烟品种(系)的植物学性状

植物学性状是区分烟草品种的主要特征。从表2可知，豫烟13、闽烟312、鄂烤2号和云烟116的株形均为塔形，其余品种均为筒形；10个品种均有叶柄，叶形均为椭圆形，茎叶角度均较大，叶缘均波浪状，叶脉颜色均为黄绿；叶面除闽烟312较皱外，其余品种均表现为较平；叶尖除云烟121和NC71为尾状外，其余品种均为急尖状；叶耳除豫烟13和闽烟312为大，其余品种均为中；叶片厚薄，NC89和K326为厚，其余品种为中；主脉粗细，除闽烟312和鄂烤2号为粗外，其余品种为中；生长势，除NC71为中外，其他品种均为强。

表2 不同烤烟品种(系)的植物学性状

2.3 不同烤烟品种(系)的农艺性状

从表3看出，不同品种的株高、叶片数和茎围等农艺性状的变化。株高：鄂烤2号最高，为152.4 cm；闽烟312其次，为145.3 cm；NC71最矮，为116.2 cm。叶片数：云烟121最多，为23.3片/株；豫烟13其次，为22.7片/株；NC71最少，为18.3片/株。茎围：NC89最大，为11.4 cm；豫烟13其次，为10.6 cm；贵烟2号最小，为8.9 cm。节距：豫烟13和鄂烤2号最大，均为6.3 cm；云烟121其次，为5.6 cm；K326最小，为4.3 cm。腰叶长：云烟121最长，为79.3 cm；豫烟13和NC71其次，均为75.3 cm；云烟116最短，为67.3 cm。腰叶宽：云烟121最宽，均为44.3 cm；闽烟312其次，为41.1 cm；云烟116最窄，为36.3 cm。

表3 不同烤烟品种(系)的农艺性状

2.4 不同烤烟品种(系)的田间自然发病率

从表4可知，不同品种的黑胫病、赤星病、花叶病、野火病和气候性斑点病发病率的变化。黑胫病：NC71发病率最高，为21.0%；云烟87(CK)其次，为20.8%；鄂烤2号最低，为1.0%。赤星病：K326发病率最高，为22.1%；CK其次，为21.7%；闽烟312和鄂烤2号最低，均为0.3%。花叶病：闽烟312、贵烟2号和鄂烤2号未发生；其余品种均不同程度发生，豫烟13发病率最高，为30.0%；NC89其次，为26.1%；云烟116最低，为3.3%。野火病：豫烟13发病率最高，为7.8%；NC89其次，为5.9%；鄂烤2号最低，为0.3%。气候性斑点病：NC89未发生；其余品种均不同程度发生，云烟116和K326发病率最高，分别为15.4%和15.3%；云烟121其次，为13.3%；闽烟312最低，为0.7%。

2.5 不同烤烟品种(系)的主要经济性状

从表5看出，不同品种的产量、产值、均价和中上等烟比例的变化。产量：云烟116最高，为176.6 kg/667m2；云烟121其次，为173.0 kg/667m2；K326最低，为144.3 kg/667m2。产值：云烟121最高，达5 398.2元/667m2；云烟116其次，为5 104.7元/667m2；K326最低，为4 140.5元/667m2。均价：NC89、云烟121和CK最高，均为31.2元/kg；鄂烤2号其次，为30.1元/kg；K326最低，为28.7元/kg。中上等烟比例：云烟87最高，为83.7%；NC89其次，为82.5%； K326最低，为76.6%。

表5 不同烤烟品种(系)的主要经济性状

2.6 不同烤烟品种(系)的常规化学成分含量

从表6可知，不同品种烟叶的烟碱、总糖和氯等主要化学成分含量的变化。烟碱：闽烟312最高，为2.92%；CK其次，为2.86%；云烟116最低，为1.51%；除云烟116外，其余品种烟碱含量均处于适宜范围。总糖：闽烟312最高，为20.89%；CK其次，为20.05%；NC89最低，为15.08%；除闽烟312和CK处于适宜范围外，其余品种总糖含量均低于优质烟叶标准范围。氯：NC89最高，为1.72%；闽烟312和鄂烤2号其次，均为1.56%；云烟121最低，为0.34%；除云烟116、K326和CK外，其余品种氯离子含量均偏高。钾：豫烟13最高，为3.05%；鄂烤2号其次，为2.73%；CK最低，为1.38%；除豫烟13、闽烟312和鄂烤2号外，其余品种钾离子含量均偏低。钾氯比：云烟121最大，为4.24；CK其次，为3.64；NC89最小，为1.00；仅云烟121处于适宜范围。糖碱比：云烟116最大，为11.36；贵烟2号其次，为9.28；云烟121最小，为6.77；仅云烟116处于适宜范围以外。

表6 不同烤烟品种(系)烟叶的主要化学成分含量

2.7 烤后烟叶的外观质量

从表7可知，不同品种烟叶的颜色、成熟度和叶片结构等外观质量的变化。各品种烟叶颜色为6.0～8.5分，成熟度为7.0～8.5分，叶片结构为5.0～9.0分，身份为6.0～7.5分，油份为5.0～8.0分，色度一致，均为6.0分，叶面组织为5.0～8.5分，柔韧性为5.5～7.5分， 光泽为5.0～8.0分，总分为53.0～65.0分。从单项指标看，NC89身份较好，油分多，叶面组织的外观质量较差；云烟116身份、油分和光泽等外观质量均优于云烟87；NC71烟叶的颜色、叶面组织和光泽等外观质量均优于云烟87。

表7 不同烤烟品种(系)烤后烟叶的外观质量

总体看，云烟116和NC71烤后烟叶外观质量均优于CK，NC89和鄂烤2号与CK相当或略差，其余品种烤后烟叶外观质量均低于CK。

2.8 烤后烟叶的感官质量

从表8可知，不同品种烤后烟叶的香型、风格特征、感官质量和综合得分的变化。香型：所有品种均为焦甜焦香型。风格特征：各品种烤后烟叶的香型程度为5.1～6.2分，浓度为5.9～6.5分，劲头为5.2～6.0分。感官质量：各品种烤后烟叶香气质为6.1～6.6分，香气量为6.2～7.0分，杂气为6.0～6.6分，刺激性为6.3～6.6分， 余味为6.0～6.5分。综合得分：各品种烤后烟叶为47.6～51.5分，除K326综合得分与云烟87(CK)接近和闽烟312与NC71略低于CK外，其余品种综合得分均低于CK，豫烟13综合得分最低，为47.6分。总体看，鄂烟2号较CK香气纯正，香气量稍欠，较柔和，甜度好；NC89、闽烟312、贵烟2号、云烟116和云烟121总体略低于CK，其中NC89浓度及劲头较CK稍高，贵烟2号香气量和闽烟312香气质较CK低，云烟121较CK焦苦味重。

表8 不同烤烟品种(系)烤后中部叶的感官质量评价

3 讨论

植株农艺性状反映其在生长发育过程中生理代谢的强弱及品种的生长形态特征，探明不同品种农艺性状的差异，有助于从不同品种的外观形态上了解植株内在的生理代谢规律[11]。烤烟农艺性状主要表现在株高、叶片数、茎围、节距、叶长和叶宽等方面[6]。与云烟87(CK)相比，鄂烤2号、闽烟312和豫烟13株高较高，主脉较粗；NC71植株较为矮小，生长势一般；豫烟13叶耳大、节距较长；NC89茎围最长，叶片厚；贵烟2号茎围最短，云烟121的叶片数最多。不同品种的生育期差异不大。

驻马店烟区阳光充足，在烤烟生长季节降雨量多[12]，导致各品种烤烟不同程度地发生黑胫病、赤星病、花叶病、野火病和气候性斑点病。10个品种中，闽烟312、贵烟2号和鄂烤2号抗病性较强，各病害发病率均处于较低水平；豫烟13易感染花叶病，NC71易感染黑胫病，K326和云烟116易感染气候斑点病，导致一定的产量损失。经济性状方面，云烟116和云烟121的产量和产值较高，贵烟2号产值较低，K326中上等烟比例较低。化学成分含量和感官质量，豫烟13的综合表现较好，K326的感官评吸质量较好。外观质量方面，NC89、云烟116、NC71和云烟121的叶片均厚薄适中、分层落黄好和容易烘烤，烤后烟叶成熟度好，油分较多，身份适中，叶片结构疏松，颜色橘黄，光泽度好，但云烟116化学成分的协调性稍差。

4 结论

综合看，在豫烟13、NC89、闽烟312、贵烟2号、鄂烤2号、云烟116、云烟121、NC71、K326和云烟87(CK)10个品种中，豫烟13号和云烟121的大田生长势强，病害发生少，且烟叶的易烤性与烤后外观质量、感官质量和经济性状均较好，上部叶不挂灰，可在驻马店烟区生产上推广种植。