新文科背景下商务技能实训活页式教材的开发与探索

周晓红

(汕头职业技术学院，广东 汕头 515044)

2019年，《国家职业教育改革实施方案》(以下简称“职教 20 条”)明确了职业教育作为一种“类型教育”，应该采用协同育人模式，注重产业与教育的双重需求，重构学科知识与职业能力并重的教育思维[1]。2020年，教育部高教司司长吴岩提出要推动文科教育的创新发展，应该推动新文科建设，不断更新优化、逐步提升和赋能专业、课程、模式，以新的教育形式，培养当今和未来社会和经济需要的能力[2]。严明依据《商务英语专业本科教学指南》提出，培养商务英语人才，应该贯彻落实“学生中心、产出导向、持续改进”的教育理念[3]。这一系列文件的印发以及理念的提出，都为高职商务英语人才培养与评价提供了重要依据。商务英语人才培养要满足新时代国家和社会经济、贸易发展的新需求，职业能力是其中关键的一环，而作为重要载体的教材在保障职业能力培养方面发挥着举足轻重的作用。但是，目前高职教育教材仍存在一些问题，比如职业教育特色不明显，多以普通高等教育的学科知识为组织逻辑；内容选取上，较为陈旧落后，无法对接产业新标准、新技术、新规范；呈现方式上，较为单一枯燥，配套在线资源开发不足等[4]。教材应该选取何种知识技能、以何种逻辑组织、以何种方式呈现才能更好地激发学生的学习情感，培养学生的学习能力？“职教20条”提出的活页式新形态教材的概念正好打破了长期以来教材固有的形式，为教材的开发建设提供了新的思路。

1 新文科背景下建设新型活页式教材的必要性

2018年8月24日，中央文件提出了“发展新工科、新医科、新农科、新文科”，新文科这个概念正式被引入我国高等教育领域，为推动教育的质量发展和服务能力指明了新方向。2019年4月29日，教育部高等教育司司长吴岩结合“‘六卓越一拔尖’计划2.0”介绍了新文科的建设思路[4]。新文科建设要“推动哲学社会科学与新科技革命交叉融合”，培养新时代所需的人才。他的报告为新文科建设树立了明确的目标。2020年11月3日，吴岩就全面推进新文科建设作了重要讲话。他提出“新文科构建要以育人育才为中心”，专业优化要以需求为导向，课程提质要丰富形式载体、创新方法手段。他的报告对新文科的建设作出了全面部署，提供了具体的实施方案[2]。新文科建设的方向、目标及实施方案为文科高等职业教育带来了新的发展机遇，也提出了新要求。用新文科的教育理念指导高职文科的教材改革是十分必要的。

首先，传统的高职教材多以学科知识为主线构建教学内容，强调知识的系统性、完整性和连贯性，而职业教育的“类型教育”特征要求教材遵循职业岗位规律，以职业能力培养为主线。活页式教材的组织逻辑从注重学科知识结构向侧重学生职业能力转变，以活页的形式，将岗位学习任务贯穿起来，强调学生运用所学知识进行实践的能力。其次，现有的高职教材内容滞后，与产业技术不能及时对接，而“十四五”规划纲要则明确提出要“增加职业教育适应性”[6]。职业教育教材要适应国家经济社会发展的需要，要适应产业结构转型升级的需要，就要及时更新优化教材内容。活页式教材可增可减的组织方式，可以做到教学内容的动态供给，具有足够的灵活性。第三，大部分的高职教材以纸质教材为主，配套的在线资源仅仅是对教学起辅助作用；而活页式教材数字化资源的设计实现了教材内容的拓展，以纸质教材为核心，通过二维码、微视频、AR技术等移动互联网技术，将在线资源与纸质教材相融合，教材内容相对更丰富生动，更灵活动态，也更加符合职业院校学生的学习心理和认知规律，为学生提供增值服务[7]58。基于以上分析，活页式教材在组织逻辑的完善、编排形式的变革和服务功能的拓展这三个方面满足了新文科背景下高职教育教材的需求[8]。

2 新型活页式教材建设的基本思路

活页式教材的提出，究其实质，揭示了高职教育教材建设的明显特征，即职业教材的建设应该以育训结合的人才培养模式为基调，以完成工作任务为主要形式，以学生主动参与、自主学习为基本特征，以帮助学生掌握相应岗位技能、提高职业能力、养成职业素养为主要目的。

2.1 以科学职教理念为依据

职业教育是面向市场的就业教育，是面向能力的实践教育[9]。这就需要职业教育培养目标与市场需求对接、课程标准与行业企业标准对接、教材内容与工作岗位对接，利用好职业教育教材这一抓手，发挥教材在技术技能人才培养中的基础性作用，全面提升学生的职业技能和就业创业能力，帮助更多学生实现更高质量的就业。而提高高职教育高质量人才培养体系的关键是培养学生的实践能力。越接近真实的工作环境及实际操作过程，职业教育培养的人才质量就越高。活页式教材通过分析典型工作任务，设计学习情境，可以很好地解决学习内容与工作实际的差距。因此，建设新型活页式教材应该强化职业教育教材的“类型教育”特色，实时即时对接产业变革，通过典型工作任务分析，设计学习者职业能力培养路径，增加职业教育的适应性。同时，“注重学生爱国情怀、创新精神和健康人格培养”[6]，在帮助学生修技的同时立德，做好“育训结合”，这是活页式教材开发的逻辑起点。

2.2 以学生学习需求为驱动

职业教育是面向学生的需求教育。职业教育不仅仅要考虑市场及企业需求，更应该注重学生，以学生为中心，因此，建设新型活页式教材应该以学生学习需求为驱动，系统规划学习内容。首先，学生想要了解真实的岗位工作过程，从心理上和认知上，先提前适应未来的工作环境与内容[8]。活页式教材中工作岗位、工作环境、工作过程的描述为学生创设了结构完整的学习情境，客观、全面地反映典型工作任务，帮助学生了解未来的岗位。其次，学生希望掌握真实岗位必备的实践知识与技能，以后能按要求完成岗位工作任务。就职业教育而言，真正实用的知识是与工作实践相结合的理论知识以及与工作情景相关的实践知识[6]。活页式教材在工作情景分析的基础上，设计学习情境，开发学习任务，梳理实践知识与技能。第三，学生希望掌握自主学习的方法，做到可持续发展，以便应对产业变革及技术创新。活页式教材的“工作活页”属性可以促进学生开展有目的的学习，其中引导问题、小提示、知识点提炼等任务实施环节可以指导学生进行自主探究学习，培养学习能力[7]。最后，学生希望可以提高综合职业能力，培养创造创新、精益求精精神。活页式教材需要学生获取和分析信息，寻找解决问题的途径，经历完整的工作过程，直到完成学习任务并进行复盘反思。在这个过程中，学生获取了方法、技能等关键能力。总的来说，学生是学习的主体，活页式教材在满足企业岗位要求的同时，应该引导学生获取综合职业能力与职业发展潜力。

2.3 以职业能力培养为关键

职业教育是能力本位教育，培养学生的职业能力是职业教育的根本目的。职业教育的这一本质目标能否达成，与课程和教学内容是否适应新时代经济社会有关，而课程与教学内容是否适切，又与职业教育教材的引领有关。与其他类型的职业教育教材对比，活页式教材可以说最大限度上帮助学生建构职业能力[7]8。培养学生综合职业能力是活页式教材开发的一个导向。在内容选择与编排上，安排与职业能力要求相关的学习任务，引导学生在执行规范、解决问题、完成任务的过程中，对各种技能进行内化与整合，逐步形成稳定的综合职业能力[6]9。在任务难易度安排上，活页式教材遵循学习规律，从习得、转化巩固到迁移应用帮助学生形成知识体系；从模拟、整合到熟练运用，帮助学生形成操作技能；从服从、认同到内化，帮助学生养成态度。这充分尊重了能力形成的一般过程及特点，保证能力形成过程的环节完整，逻辑顺序得到贯彻。

2.4 以“以点到面”为组织逻辑

现在学生的注意力不断被分散，学习更加“碎片化”，单一形式覆盖的教材形式、篇幅过长的学习内容已经无法激发学生的学习兴趣。但是，不够完整、连贯的学习内容又无法帮助学生建立系统的知识体系。活页式教材将一个典型工作任务打破，分为不同学习任务，每一个学习任务培养某项能力，每一个学习任务的学习不需要以其他学习任务为基础，又可以按需进行组合，具有独立性与灵活性，符合现在学生碎片化、微学习的特征。但是，每一个学习任务贯穿起来，又是一个连贯完整的工作任务。简而言之，活页式教材将工作任务这个“面”打散，分为不同的“点”，这些“点”可以进行拓展延伸、重新组合，变成一个更大的“面”。“以点到面”的组织逻辑，可以让知识结构更加牢固，从单一的水平面拓展到多维角度，从一个点延伸到无限。

3 商务技能实训活页式教材的探索与开发

培养符合新时代需求的高素质技术技能型人才一直是教改的核心。高职院校要提高人才培养质量，不仅要做到教师改革、教法改革，也需要做到教材改革。商务技能实训活页式教材构建以学生为主体，创设真实工作情景，引入真实或模拟的工作任务，提高学生的综合职业能力，培养学生的职业道德和素养。该教材分为导言、学习任务活页以及立体化资源。导言部分包括课程性质描述、典型工作任务分析、课程学习目标、学习组织形式与方法、学习领域设计等。学习任务活页部分，则是对每一个学习领域进行具体描述，包括工作情景描述、学习目标、学习任务、工作准备、工作实施、评价反思、知识提炼等，是活页式教材的主体。立体化资源包括与真实工作场景接近的实训场所、实训平台以及在线教学资源。

3.1 基于标准制定教材导言

高等职业学校专业教学标准是教学内容与教学实施的主要依据。教学标准明确了学生应达到的素质、知识、技能等学习结果。职业标准则是鉴定劳动者所具有的技术能力，包括专业知识以及实际操作技能的掌握程度的依据。基于以上标准，《商务技能实训活页式教材》设置导言部分，放于教材前端，帮助学生了解课程性质、工作任务、学习目标、学习方法、学习任务等重要信息。首先，该教材依据《中国职业大典》中“国际商务人员”的职业群要求，按照中小型企业公司的秘书、涉外商务(行政)助理、外事接待员；外贸业务员、外销员、单证员、营销员等岗位描述，确定典型工作任务。然后根据工作任务分析明确学习目标(如图1所示)，帮助学生聚焦核心学习任务。通过一系列的模块主题实践活动，学生掌握商务接待、商务宴请、会议会务、旅游景点观光与介绍、产品推介、商务谈判等主题活动相关的语言、历史、文化、跨文化交际及礼仪等知识，强化英语技能和商贸技能兼并的实操能力和职业能力，服务国家战略和地方经济社会发展；同时在团队合作过程中，增强爱国爱党、爱岗敬业的思想，树立国际视野、国情意识和创新意识，获得可持续发展能力。

图1 课程学习目标

3.2 基于职业能力清单设计学习情境活页

该教材通过分析国际商务人员的岗位要求、能力领域和技能任务，梳理职业能力清单，对复杂的职业能力进行分解，拆分为一个个技能单位，对每项职业能力进行教学化分析，列出每项职业能力对应的知识点、任务载体、学习方法、学时等，形成商务技能学习情境，并按照由简化情景到复杂情景的顺序进行排列，每个学习情境之间具有很强的关联性，具备了完整工作的系统性(如图2所示)。

图2 职业能力清单

学习情境活页就是对每一个学习情境进行具体描述，包括工作情景简介、学习目标、任务书、任务分组、工作准备、工作实施、评价反思、知识提炼、学习拓展、小提示等环节，每一个栏目配备一个对应的图标(如图3所示)。工作情景描述体现了一个结构完整的工作过程，对应一个职业的一项独立功能，反映了该职业典型的工作形式。基于学生学习特点，设计能力训练与过程考核相结合的任务实施方案，则是任务书的主要功能。只有以学生为中心的教学设计才能将职业能力培养落到实处。学生能力只有通过亲自完成任务才能得到有效提高。工作准备则是在明确工作任务后，为了完成任务，获取需要的概括性信息，比如知识准备、实践要点、素质要求等。用引导的方式将工作实施过程中需要学习的重要知识与技能列举出来，引起学习者注意，为学生完成工作任务做好准备。引导问题能够引导学生有目的地通过信息搜索找到所需的专业知识，学习专业技能，解决专业问题。工作实施是在引导问题的帮助下，通过多种形式，步步为营，记录整个实时操作过程中的关键信息。评价反思部分主要是对学习过程和结果的质量进行评价总结，包括自评、互评与师评，最后进行总结反思，进一步深化知识。评价反思作为单独一页存放，填写后可单独提交与留存。提炼要点在活页的最后一部分。活页式教材兼具“活页”与“教材”两种属性，而“教材”属性则是通过学习任务相关的知识点得以体现，这一部分内容必不可少。

图3 学习情境活页栏目与对应图标

3.3 基于学生个性化需求设计立体化学习资源

“以学生为中心”的职业教育理念注重激发学生学习积极性和主动性。教材配套的立体化资源包括商务实训室与实训平台的仿真模拟学习环境以及在线教学资源，切实突出了学生自主学习、交互式学习和合作探究式学习理念。在线教学资源包括专业知识、企业案例、实训视频等资料。首先，仿真模拟场所及平台，可以为学生创设更加真实的工作情景，可以让学生尽快进入角色，体验职业感。在线资源通过二维码方式在纸质教材中呈现。二维码可以实现活页式教材内容的拓展，学生可以获取相应资源、下载资源，或者进入网络学习平台。同时，二维码的链接资源可以及时更新，可以随时增加最新的学科动向和热点，删减过时知识点，保持动态更新[7]58。活页式教材的立体资源，一来可以调动学生的积极性，二来可以整合教育资源，打破了过去单一纸质教材的局限性，为职业教育技能型人才培养创造了良好的条件。

4 结语

新文科建设的大背景赋予高职商务英语实训教材更多发展空间。职业教育的发展促进了职业教育教材的不断升级改进，以往的高职实训教材与企业实际相脱节、理念滞后、内容陈旧、更新缓慢、形式单一等问题也逐步得到解决。活页式教材的内容选择与编排直接影响教学效果，影响学生职业能力的获得，影响高素质技术技能人才的培养效果，因此，明确活页式教材的必要性及建设思路显得尤为重要。在此背景下，本文提出商务英语实训活页式教材按照“育训结合、 需求驱动、能力本位、以点到面”的思路进行教材开发设计，将教学资料与工作活页的功能融合，发挥教材的引领作用。在教材功能上，活页式教材除了帮助学生树立正确的价值观，培养良好的职业道德和职业意识之外，还要突出技术和能力的培养，做到育训结合、德技并修。在教材内容的选择上，活页式教材除了服务企业的用人需求，还要兼顾学生职业生涯的发展需求，以需求驱动，系统规划学习内容。在学习目标的设定上，活页式教材要更加突出实用性和实践性，坚持以职业能力为本位，满足职业岗位的需要。在教材的组织结构方面，活页式教材满足实训课程的模块化、灵活性、重组性的特征，以点到面进行拓展，符合学生的心理和认知习惯。