有机肥替代化肥对白菜产量的影响

2021-09-22王小仲彭开艳

农技服务 2021年6期

王凯，马艳，王小仲，何倩，李敖，文凭，彭开艳

(1.关岭自治县现代高效农业示范园区，贵州关岭 561300；2.关岭自治县农业农村局乡村建设与土肥能源站，贵州关岭 561300)

农业部种植业管理司司长曾衍德在2017年5月9日农业部新闻办公室举行新闻发布会上答记者问，有机肥替代化肥是形势需要也是发展的必然。过去为了保供给，化肥用量过多，不仅增加成本，也给生态环境带来了一些影响。要推行农业绿色发展，有机肥替代化肥就是一项重大措施。当前的措施中，化肥减量或有机肥替代化肥，不是不要化肥，而是要把过去不合理的使用量降下来，把过量使用的势头降下来。王天一等[1]对大白菜单质肥料氮进行不同比例替代得出，替代量为20%；冯桂文等[2]对有机肥替代化肥在大白菜上的应用研究得出，化肥施用量为54 kg/667m2，有机肥施用量为200 kg/667m2。白菜有机肥100%替代的研究鲜见报道。白菜在贵州省关岭自治县常年种植面积为200 hm2，为牢牢守住发展与生态两条底线，保障白菜的安全与高效生产，在白菜种植方面迫切需要开展绿色施肥研究。鉴于此，在关岭自治县上关镇宜所坝区采用随机区组排列开展有机肥替代化肥的白菜田间试验，以期为贵州省关岭自治县大面积推广实施白菜有机肥替代化肥提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地选择在关岭自治县上关镇宜所坝区，试验地位于东经105.585872°、北纬25.831637°、海拔1 081.0 m处，土壤测试指标分别为pH 6.54，有机质38.0 g/kg，全氮2.62 g/kg，碱解氮213.3 mg/kg，有效磷42.4 mg/kg，缓效钾164 mg/kg，速效钾149 mg/kg。

1.2 试验材料

白菜品种：选择宜所坝区常年种植、菜叶多的德高锦绣麻叶菜品种，均在关岭蔬菜育苗中心统一采购。

肥料：尿素含氮量46.2%(贵州赤天化生产)，生物酶活化磷肥含P2O516%(北京中农瑞丽源高科技发展有限公司生产)，硫酸钾含K2O52%(新疆罗布泊生产)；有机肥含N-P2O5-K2O总养分≥5%(贵州百灵生产)。

1.3 试验设计

参照农业试验统计[3]、试验统计方法[4]，试验设4个处理(表1)，3次重复，随机区组排列，共计12个小区，小区面积30 m2(6 cm×5 cm)，每小区10行，每行15株，共计150株。根据2018年9月28日贵州省农业委员会《省农委关于发布2018-2019年秋冬种主要农作物专用肥配方的通知》，结合试验用地土壤肥力状况，选择N-P2O5-K2O=15-5-10作为优化施肥，有机肥以N、P2O5、K2O总养分5%计算，尿素含氮量46%，生物酶活化磷肥含P2O516%，硫酸钾含K2O52%。处理A：常规区(全量施用化肥区，N-P5O2-K2O=15-5-10)；处理B：有机肥替代1/3化肥区，即70%化肥，30%有机肥；处理C：有机肥替代1/2化肥区，即50%化肥，50%有机肥；处理D：有机肥替代100%化肥区。

表1 白菜施肥试验设置

1.4 数据处理

用Microsoft Office Excel 2010进行数据处理，用SPSS 23进行显著性分析和多重比较(LSR法)。

2 结果与分析

2.1 不同处理白菜的农艺性状

从表2看出，4个处理中，处理B(70%化肥，30%有机肥)、处理C(50%化肥，50%有机肥)、处理D(100%有机肥)的平均株高、株幅、根长、植株产量、平均商品菜产量、平均商品菜率均高于处理A(100%化肥区)；商品菜率以处理D最高，为90.29%。

表2 不同处理白菜的农艺性状

2.2 不同处理白菜的产量

从表3看出，4个处理中，产量以处理D(100%有机肥)最高，为2 157.78 kg/667m2，较处理A(100%化肥区)增产673.34 kg/667m2，增产率达45.36%；处理C(50%化肥，50%有机肥)次之，为1 855.56 kg/667m2，较处理A(100%化肥区)增产371.12 kg/667m2，增产率为25.00%；处理B(70%化肥，30%有机肥)居第3位，为1 823.70 kg/667m2，较处理A(100%化肥区)增产339.26 kg/667m2，增产率为22.86%。

表3 不同处理白菜的产量

2.3 不同处理白菜产量的差异性

经方差分析表明，处理间差异达极显著水平(F=13.875**)，重复间差异不显著，表明各处理间有真实差异且田间小区技术控制效果明显。

经多重比较，处理D(100%有机肥)与处理B(70%化肥，30%有机肥)、处理C(50%化肥，50%有机肥)间产量差异达显著水平，处理B(70%化肥，30%有机肥)、处理C(50%化肥，50%有机肥)与处理A(100%化肥区)间产量差异达显著水平，处理D(100%有机肥)与处理A(100%化肥区)间产量差异达极显著水平。