山旱地苹果矮化密植注意事项

张十月(甘肃省静宁县城关镇人民政府，743400)

矮化密植苹果进入结果期早，产量上升快，对土壤养分和水分消耗多，对肥水条件要求较高。山旱地土壤瘠薄，含水量低，因此，一般认为，山旱地不能种植矮化苹果。近年来，甘肃省平凉市静宁县、庄浪县等地在山旱地的试验证明，山旱地种植矮化密植苹果是可以的。如何在山旱地种好矮化密植苹果？根据矮化密植苹果生产特点及静宁、庄浪等山旱地苹果矮化密植经验，山旱地苹果矮化密植生产中应注意以下事项。

1 选择抗旱性强的砧木

苹果砧木种类不同，根系形态差别很大，树体吸收能力不一样，对干旱的抵抗能力和适应能力各异，一般主根扎得深、根群发达的矮化砧木具有较强的抗旱性，用其嫁接繁殖的苹果树，可保持树体旺盛生长，提高产能。根据多年生产观察，在众多的矮化砧木中，SH6和青砧系列的品种抗旱性较强，在山旱地栽培时可优先选择。

2 适度密植

苹果矮化密植栽培时，单位面积栽植株数多，对肥水消耗量多，树势容易衰弱。为了保持树体旺盛生长，要合理控制栽植密度，按照“增粮不如减口”的原则，将密度控制在山旱地能承载的能力范围之内，一般亩栽培株数控制在56～111株。

3 提高建园质量

园貌整齐是苹果高效生产的必备条件。山旱地苹果建园时，树体容易死亡，出现缺苗断垄现象，需多次补植，园内树体参差不齐，影响生产效益。因而，在生产中一定要采取综合措施，提高建园质量，确保园貌整齐。

(1)壮苗建园。壮苗树体贮藏营养多，根系发达，栽植后能提高成活率，有利于恢复生长，促进早成花结果，生产中应注意选择壮苗建园，要避免栽植弱苗、病苗、小苗。

(2)规范栽植。苗木栽前用清水浸泡，用加有生根粉的泥浆蘸根。栽植深度适宜，自根砧入土深度与苗圃等深，中间砧入土2/3左右，注意疏展根系，埋土要踏实，并浇足定植水，以利于根土密接，提高成活率。

(3)加强栽后管护。生产中矮化密植以定植3年生大苗为主。大苗树体蒸腾量大，影响成活，最好在栽植后打光干，套塑料袋，抑制树体水分蒸腾，提高成活率。另外，山地中华鼢鼠较多，对幼龄苹果树危害大，对其防治应高度重视。近年来，人们采用建园时根系套铁丝网进行保护(图1)，生长季采用田间弓箭射杀等方法，控制其危害。

图1 山地苹果园树栽在铁丝网中

4 严格按照栽植密度选用适宜树形

矮化密植苹果之所以在我国多次反复，关键原因是栽培技术不配套，特别是树形的培养。以往主要套用大冠稀植的疏散分层形，树冠过大，易出现郁闭，影响成花结果，以失败告终。近年来，随着树形紧凑，级次较少，占空间小的纺锤形树形的引入和使用，很好地解决了这一难题。

根据中心干上留枝多少，主枝开张角度大小，纺锤形分为改良纺锤形、自由纺锤形和高纺锤形。一般改良纺锤形(图2)中心干留枝较少，主枝开张角度较小，树冠较大，适宜低密度(56株/亩)。自由纺锤形(图3)中心干留枝较多，主枝开张角度较大，树冠较改良纺锤形大，适宜中密度(66～83株/亩)。高纺锤形(图4)中心干上留枝多，主枝开张角度大，树冠较小，适宜高密度(111株/亩)。生产中应根据种植密度不同，选用相应的树形，严格按标准树形整形和管理，这是矮化密植苹果栽培成功的关键措施，一定要抓好。

图2 改良纺锤形

图3 自由纺锤形

图4 高纺锤形

5 加强水分管理

苹果需水量大，矮化密植栽培，需用年降水量或供水能力相当540毫米的降水才能保证其生长结果，水分缺乏，严重影响树体生长结果，因而生产中有“有收无收在于水”的说法。山旱地普遍没有浇灌条件，以雨养为主，水分供给是生产中的主要短板。山旱地果园主要依赖天然降水，一方面水分供给量较少，另一方面季节性明显，水分供给不均。甘肃省中东部近年来在生产中推广果园黑膜全覆盖栽培技术(图5)，很好地控制了土壤水分的蒸发，提高了天然降水的利用率，而且实现了秋雨年用，均衡了水分供给，改善了山旱地苹果园水分的供给，对生产效益的提升起到了关键作用。

图5 苹果园黑膜覆盖

6 培肥土壤

山旱地由于长期雨水冲刷，土壤贫瘠，加之离村庄较远，农家肥施用不便。种植矮化苹果后，土壤后劲不足，极易发生树体衰弱现象，影响生长结果。生产中要采取综合措施，培肥地力，主要措施如下。

(1)增施商品有机肥。在农家肥不足的情况下，加大商品有机肥的施用，进入结果期的山旱地矮化苹果园，每年每亩商品有机肥的施用量要保证在500千克以上。

(2)提高土壤有机质含量。推广落叶还田、枝干粉碎还田、落果还田、秸秆覆盖，有条件的果园进行生草栽培，多途径增加土壤有机质含量。

7 控制树势

苹果整个生命周期分为营养生长和生殖生长2个阶段，品种不同，2个阶段的长短不一样。一般萌芽率高、成枝力弱的品种，营养生长期短，成花容易，结果早；而萌芽率高、成枝力强的品种，成花较难，结果迟，营养生长期较长。红富士属于后者，在幼树期要通过拉枝、环切(割)、扭梢等措施，缓和树势，促进成花结果，以果控冠，这是矮化苹果管理的主要环节。要防止出现适龄不结果的现象，防止树冠过大、果园及树体郁闭，导致种植失败。

8 适量结果，防止树势衰弱

由于积温和降水量的差异，不同地区苹果生产能力是有区别的。在积温低、降水少的地方，过量结果会过度消耗树体营养，导致树势衰弱。生产中一定要根据当地条件和肥水供给能力，确定亩产量，如静宁县，年积温2800℃、年降水量450毫米的山旱地矮化苹果园应将亩产量控制在3000千克左右，可保持树体生长健壮，连年稳定结果。