怀来县蔬菜产业的现状与发展

赵寅

摘要：蔬菜产业作为怀来县的重要农业产业，对提高全县农业发展水平和农民收入水平农具有重要的现实意义。本文作者在对怀来县全域及周边蔬菜产业发展情况进行了深入调研，从便利条件、限制因素、对策建议三个方面入手，简要分析蔬菜产业发展的情况，并为我县蔬菜产业的持续健康发展提出了建议和对策。

关键词：蔬菜产业;健康发展;建议对策

1  前言

菜篮子一直是民生的重点，蔬菜种植产业的发展状况，直接影响民生。怀来县紧邻北京，在京津冀协同发展的大环境下，蔬菜种植产业具有特殊性，为了进一步发展蔬菜种植产业，促进农业发展，保障农民增收，面对日新月异的发展势头顺势对我县的蔬菜产业进行调查研究。

2  怀来县蔬菜产业发展的便利条件和限制因素

2.1  有利条件

2.1.1  良好的自然条件

怀来县日均日照时数达8.1h，日照率近70%，为大陆性季风气候，体表温度舒适，年均温9℃，≥10℃有效积温3754.9℃，昼夜温差大。怀来水资源充足，包含地上水、地下水和过境水三部分，体量达9 .89亿m3，其中自产地表径流量1.15亿m3占比11.63%，地下水资源1.25亿m3占比12.64%，过境水7.49亿m375.73%。

2.1.2  区位优势良好

怀来是北京的护城河，享受京津冀协同发展的政策优势，与北京市德胜门相距120km，与张家口市中心相距87km。与北京延庆、昌平、门头沟区接壤，是各种蔬菜果品等农产品入京的重要通道。

2.1.3  产量提升力强

依据我县种植业实际情况分析，以玉米、杂交谷子为主，蔬菜种植比重较少，因此若对农业种植产业的结构进行合理调整，实现效益带动，全县蔬菜发展空间可达

0.67万hm2。

2.1.4  发展前景好

由于特殊的地理，可以围绕北京做文章，利用本地成本低出售北京收益高的特点提高农户蔬菜种植的收益，随着人民生活水平的提高，蔬菜观光采摘体验也成为了北京都市人民休闲娱乐的新方式，有利于带动我县的短程旅游业务。

2.2  制约条件

2.2.1  蔬菜种植种类杂无侧重，基地不成规模

我县只有个别乡镇有蔬菜种植的传统，温室大棚等错季蔬菜种植设施较少，成片的基地几乎没有，無法发挥现代种植技术的优势，也无法抢占错季蔬菜的高价市场。

2.2.2  基础设施条件多年得不到改良，没有强大科技支撑体系

蔬菜产业的离不开新技术的运用，用科技支撑是推动农业发展的强心针。由于目前我县主要依靠农户自身投入，大部分农业设施得不到完善，导致无法规模化。县内的蔬菜种植方面的专业技术人员太少，无法顾及所有有需求的农户。

2.2.3  缺少优质企业带动，产品档次低下

由于我县蔬菜产业产量低迷，不成规模且可为市场提供时间短，由于没有从事相关活动的大企业或者合作社无品牌拉动效应，导致无法对接外地超市或者大市场，使蔬菜产业经济效益减弱，堵塞了蔬菜产销一体化服务的道路，致使人们对蔬菜产业发展得不到重视，因此我县蔬菜产业做大做强很难。

2.2.4  无资金支持、市场信息匮乏，掣肘蔬菜产业发展

一是缺乏资金适合蔬菜种植的日光温室亩均一次性投入在30000元以，但是以我县农民现有的收入水平，无法靠自身能力建设生产，所以需要政府的奖补政策及银行的贴息贷款。二是信息差巨大，没有组织专业的团队对市场进行分析，针对每年不同的市场制定相应的对策，如品种的选取、上架的日期，为农户寻求最大的收益。

3  怀来县蔬菜产业发展的建议

3.1  对规划布局优化，加速规模化生产进度

因地制宜发挥本地的区位优势，在小北川区域（涉及王家楼、存瑞2个乡镇）重点发展架豆角、大葱种植;在西部河川区（涉及东八里、新保安、西八里、大黄庄、鸡鸣驿5个乡镇），重点发展紫皮大蒜、西芹种植;在小北川及示范园区域（涉及王家楼、存瑞、东花园、瑞云观、小南辛堡5个乡镇），重点发展圆白菜种植;在110国道沿线重点发展设施精品蔬菜种植;在东部京怀接壤线重点发展葡萄种植。在全县蔬菜生产规模总体规模稳定增长的基础上，推进规模化生产。

3.2  实施科技兴菜，加大支撑力度

一是培养蔬菜种植的专业技术人员，让他们对蔬菜种植户进行一对一指导，积极邀请专家教授前来授课，不断提升专业技术水平;二是加大资金投入，政府对蔬菜种植、科技进步等方面加大奖补资金，鼓励企业参与蔬菜产业，形成政府主导企业融入的势头，从根本上改变农业资金匮乏的问题。

3.3  深化蔬菜产品深加工，重点培养龙头企业

树立企业是市场主体地位概念，通过引进先进的生产技使蔬菜产业企业形成稳健有序发展，形成阶梯状上升的薪酬待遇体系保障人才引进，打造京津冀蔬菜生产市场。继续完善批发市场功能，依托京西果菜批发市场建设交易厅（棚）、冷藏保鲜设施;建设流转顺畅的农产品物流网络，推广先进配送模式和新技术。

3.4  完善产销服务链，营造一体化销环境

加速完备栽培技术规程使我县蔬菜主栽品种尽快形成标准化优质化，制定番茄、黄瓜、架豆角等蔬菜等标准化生产规程。积极争取国家、省财政性资金扶持我县蔬菜种植产业发展，重点支持“菜篮子”生产基地、流通体系建筑。从生产、仓储、市场、产销、品牌、信息平台等多方面着手，将我县蔬菜产业打造成为全产业链平台。

参考文献

[1] 程有萍.运用农业产业化理论，推动我县蔬菜产业健康发展[A].张家口市青年学术年会优秀论文集[C].2007：44-45.

[2] 任春阳，闫林峰，张存利，等.关于现代农业产业体系建设调研报告[A].深入学习实践科学发展观活动调研报告汇编[C].2008：29-32.