“一带一路”背景下广西罗汉果企业创新发展研究

文/江璐（南宁学院）

一、前言

2013年，习近平总书记提出了“一带一路”倡议，为新桂商企业发展带来了巨大的机遇与挑战。作为农业大省，近年来广西积极落实品牌强农战略，着重打造农业特色品牌。桂林的“永福罗汉果”以其独特优势成为入选全国首批中国农业品牌名录的11个广西品牌之一。然而，相较于同类入选品牌，“永福罗汉果”的品牌价值还有一定提升空间。借助“一带一路”倡议的东风，加强“永福罗汉果”品牌建设，广西罗汉果企业作为新桂商扮演着举足轻重的角色。本文以吉福思（中国）罗汉果有限公司（以下简称“吉福思”）为例，探索广西罗汉果企业的创新发展路径，为推动“永福罗汉果”品牌建设提供一定参考。

二、广西罗汉果产业发展情况

广西作为罗汉果的原产地和唯一种植地，近年来专注罗汉果产业发展，全力打造罗汉果全产业链和品牌建设，积极培育乡村产业，带动农户脱贫致富。

（一）罗汉果产业发展概况

《中华人民共和国药典》于1985年将罗汉果列为药食同源植物，1989年，桂林永福县被确定为中国罗汉果生产出口基地县，并于1995年被命名为“中国罗汉果之乡”。由于罗汉果的生长对生态环境要求特殊，中国成为了其唯一的种植地，其中永福县的罗汉果产量占全球的90%以上，这得益于罗汉果独特的药用价值和较高的营养价值。作为理想的代糖产品，桂林凭借其产地优势，营造良好政策环境，打造专业的企业集群，有力地推动了当地罗汉果产业商业化发展。据统计，临桂县罗汉果企业以干果加工为主，专业合作社3个及1家专业从事罗汉果产业发展的龙头企业，罗汉果年产值超1亿以上；永福县作为主要产地，共培育发展了52家罗汉果加工企业，其中4家为龙头企业，此外还有246家合作社，共带领21328户农户参与种植，现已成为当地重要的扶贫产业，在桂林已具有一定规模。

（二）罗汉果产品贸易概况

据调查，目前罗汉果产业主要有经初级加工的罗汉果干果和罗汉果茶的粗加工产品和经专利工序提取的罗汉果提取物（粉末）和果蜜等深加工产品。在罗汉果干果贸易方面，根据桂林有关部门统计，2012年至2016年，罗汉果干果出口量呈上升趋势，其中日本和东南亚国家为主要市场，特别是东南亚市场出口增量明显；在深加工产品方面，2014年到2016年出口量和货值稳步上升，预计规模可超千亿元，其主要市场为美国和日本，东南亚市场占比较小。两类产品主要出口市场的区别与罗汉果提取物应用有关，据统计，2014至2018年间，全球共有2507种产品使用罗汉果提取物，其中美国占1829种，以饮料行业和乳品类行业使用最多，分别占928种产品和705种。这预示着在东南亚市场，罗汉果深加工产品有着广阔的发展空间。

（三）罗汉果公共品牌建设概况

有别于企业为产品营销促进罗汉果产品贸易而打造的产品品牌，广义的农产品品牌具有公共属性，代表具体农产品品类的质量等统一形象。拥有多年罗汉果种植历史的桂林永福县近年来着力打造“永福罗汉果”这一公共品牌，于2005年获国家原产地认证和国家地理标志产品称号，2009年获“中国农产品区域公用品牌价值百强产品”，2015年获广西最具影响力十大特产榜首。2018年，永福县政府正式发布“永福罗汉果”区域公用品牌，通过举办罗汉果节，建设罗汉果小镇，深入挖掘罗汉果文化内涵，为罗汉果企业提升品牌知名度奠定了坚实基础。

三、广西罗汉果企业高质量发展面临问题

在政府支持下，“永福罗汉果”在区域公共品牌建设上作出较大投入，为当地相关企业发展提供了有力保障。

随着越来越多消费者健康意识的增强，特别是肥胖症、糖尿病等患者的比重增加，控糖或无糖的饮食观念逐渐被广泛接受。罗汉果甜味剂的药用价值和低热量特征，为其在食品添加剂市场发展提供了广阔空间。然而，就目前而言，罗汉果企业在高质量发展，特别是在罗汉果产品深加工上面临以下几个问题。

（一）市面上种苗品质参差不齐，产量得不到保证

据调查，大多数罗汉果种植户仍采用粗放式的栽培管理，易受到根结线虫和病毒病病害，加上长期忽视品种选育和改良，产果品质明显退化，产量和品质受到严重影响。2012年到2017年间，罗汉果收购价格波动较大，加上近些年沙糖橘产业在当地快速发展等原因，2013年以来，农户种植罗汉果的信心受挫，放弃种植罗汉果的农户增多。

（二）产品研发力度较低，加工产品附加值低

2012年以来，在政府的推动下，桂林形成了初具规模的罗汉果全产业链，包括罗汉果种苗培育、种植、烘焙和深加工提取等环节。总体而言，多数罗汉果企业存在规模较小，产品结构单一、同质化严重的问题。不仅如此，绝大多数罗汉果企业在深加工产品研发上基础薄弱，在高品质产品开发上的投入较少，无法跟上日益增长且附加值较高的甜味剂市场需求，较高的提取成本面临来自以甜菊糖为代表的天然甜味剂的竞争压力，无法形成竞争优势。此外，就罗汉果调节血糖、抗疲劳、清肺等药用功效和根、茎、叶及果仁的综合开发利用也鲜有企业和研究机构涉足，存在巨大的发展空间，使得市面上的罗汉果产品附加值低，仅以半成品或初级产品为主。

（三）品牌对外宣传较少，国内外知名度较低

尽管近年来永福县在打造“永福罗汉果”品牌上做出了一定成绩，但在全国知名度上仍有较大的提升空间。根据2020年到2021年关于“罗汉果”的百度指数地域分布统计（见图1），国内网民中广东地区最关注罗汉果的相关信息，是第二名山东地区的一倍以上，总体而言，全国对“罗汉果”的关注度相对较低，一定程度上反映出“罗汉果”在全国范围内的知名度现状。

图1 2020年-2021年'罗汉果'百度指数地域分布热度情况

从宣传渠道来看，尽管近年来政府重视区域品牌建设，在官方媒体上加强宣传推广，但企业和农户在宣传选择上未能抓住新媒体这一热点，运用直播、社交媒体等渠道的能力相对较弱，在农产品品牌宣传中仍以单打独斗为主，缺乏对优质区域品牌的集中宣传，使得区域品牌无法走出区域半径。

此外，根据调查显示，东南亚国家对便携、健康、纯天然的罗汉果深加工产品展现出较高兴趣，但对罗汉果企业及其产品了解不多，一定程度上反映出东南亚市场对罗汉果品牌的认知。

四、“一带一路”背景下广西罗汉果企业创新发展路径探析

“一带一路”倡议的提出为广西农产品品牌建设带来了广阔的发展前景，随着我国乡村振兴战略的深入实施，在国内国际“双循环”的新格局下，广西罗汉果企业应顺应时代发展，加大创新技术投入，加强品牌建设，着力开拓充满活力的国内市场和飞速成长的东南亚市场，以吉福思为例，探索广西罗汉果企业创新发展路径。

（一）吉福思简介

吉福思于2004年成立，是一家中方控股的合资企业，总部位于中国广西桂林市。公司注册资本约2900万美元，占地面积115亩，拥有26000立方米的冷库、8000平方米的厂房。

1.技术创新带来产业革命

2000年公司创始人，具有海外留学背景的蓝福生离开了体制毅然创建了桂林市大地生物技术有限公司和吉福思罗汉果有限公司，并用近20年的时间打造了一条贯穿品种选育、种苗销售、种植技术培训、鲜果回收、产品研发、鲜果加工、市场营销的罗汉果全产业链。期间，吉福思公司先后开展30多项与罗汉果产业发展相关的创新项目研究，取得20多项研发成果并成功实现商业化。特别是针对罗汉果种植遇到的品种退化和病虫害困局，蓝福生团队成功培育出4个优良品种，开展“罗汉果标准化种植技术研究”“罗汉果喷雾授粉技术研究”等农艺研发创新，终结了罗汉果只能在山地种植的历史，使罗汉果产业进入无毒高产的新纪元，为种植户带来了可观的经济收入。

2.科技创新增添商业价值

出于对代糖消费需求的敏锐察觉，吉福思团队花费近两年时间攻破“高纯度罗汉果甜苷的快速生产技术”，实现罗汉果甜味剂的商业应用。于2010年率先通过美国FDA-GRAS（一般公认安全性）认证，为打入海外市场奠定基础。2016年10月，吉福思研发的罗汉果浓缩果汁通过了美国安全性认证，并获准在婴幼儿辅食中使用。截至目前，吉福思的罗汉果产品已获得美国、澳大利亚、加拿大等近30个国家的监管准入许可，产品已销往美国、澳大利亚等20多国家及地区，客户包括了可口可乐、百事、雀巢、统一等几十家全球知名公司在内的饮料、食品公司，产品出口连续10年遥遥领先。

3.产品创新拓展事业版图

2015年，随着国内经济高速发展，公司技术不断成熟，吉福思研发出面向消费者的C端产品，正式宣布开启国内B2B和全球C端业务，推出中高端产品罗汉果密和茶膏。随着上海办事处、新西兰分公司、美国分公司和即将落成的印度分公司等驻外机构的有效运营，一张辐射全球的营销网络为把高品质的罗汉果产品从原产地销往世界各地提供有力保障。

（二）“一带一路”背景下吉福思（中国）限公司前景展望

总结吉福思近二十年的发展历程，创新是贯穿其发展的重要基因，以技术创新推动产业发展，以创新品牌营销理念构建商业王国，随着“一带一路”倡议获得沿线国家的积极响应，中国（广西）自由贸易实验区的落成，东南亚市场的高速发展，罗汉果产业发展作为具有广西特色的中药材产业势必大有可为。

广西罗汉果企业应秉持新桂商锐意进取的精神，抓住罗汉果这一广西独特农产品资源，加强科研技术创新，协助建立罗汉果产品质量标准体系和规范化生产流程，创新品牌经营思维，加强对细分市场的研究，保证良好产品口碑，为提升区域品牌价值做出应有贡献。与此同时，政府应在财政、金融、科研等方面，向优质企业予以政策倾斜，为龙头企业发展留出空间；整合资源围绕区域品牌的内涵建设和宣传推广做文章，通过组织企业参加国际展会、邀请知名企业到桂调研投资，以实现区域品牌服务产业发展的新局面。