罱春泥

凌龙华

当年生产队，船是大农具，派大用场。罱泥或運肥，活重且脏，多用水泥船。

那是20世纪70年代，我年少。生产队的农活一年四季，从早到晚，仿佛没停歇。

农忙自然忙，农闲则“兴水利，广积肥”，生产绝对大于生活。

把船摇到河中央，用长竹篙泊定。立于船两边，一边一人，两个壮劳力，左右开弓罱起河泥。这是力气活，也是个技术活，还需要彼此默契，否则船不稳，打歪，劲使不上。

“罱”是个形声字，上形下声。罱泥用竹箩头（俗称罱泥篰），其用竹篾编织成，状如蚌。罱的原理亦仿生蚌。操纵箩头上的两根长竹竿，让“蚌壳”一张一合：入水底张开“含泥”，出水面“吐泥”张开，进出水过程则闭合。

竹箩头上的两根竹竿有讲究，一主一次。主的长而粗（一如长竹篙），受力承重;次的相对细软，掌控开合。河泥罱上时，长竿倚船沿顺势一压，再往里一甩，小竿应和就势往外一推——“哗啦”一声，带着河水的淤泥整箩泻入舱中。

这样的操作，机械重复上百次，持续大半天，非壮劳力不能胜任，因而“工分”也是最高的。可惜，最高的工分也折合不了几个钱。20世纪80年代初，推行包产到户，有时还罱河泥，那时夫妻搭档了，于是女的就在船的另一侧负责撑篙稳船。竹箩头不紧不慢入水出水，小船也一点一点往前移。

“两竹分手握，力与河底争。吴田要培壅，河泥粪可成。罱如蚬壳闭，张吐船随盈。”这是清人写的一首《罱泥诗》，极形象。

吴地泽国，水网交织。罱河泥一则疏浚河道“增岸堘”，二则积肥“一担河泥一担谷”。

河泥一年四季可罱，罱泥船上常有小喜讯传出，罱到了小鱼小虾是常事，罱到“大家伙”也不是不可能。

村上一莽汉一次罱到了一条大鳜鱼，巨口细鳞，花斑明晃晃，时人称之“棘条鳜鱼”，那是在深水岸棘条花开处才有的，上品，绝难得。莽汉三十来岁还打光棍，待人粗鲁，却奇孝。鱼到手，有人撺掇卖了拼酒吃，莽汉话都不回就拎回了家。母亲是个干瘪寡妇，娘家在邻村，还剩得个耳朵有点聋的老娘。莽汉把鱼给了母亲，母亲转身去了邻村，把鱼给了她的老娘。耳朵有点聋的老娘可能脑子也不大灵光，好不容易把鱼做成了菜，放在纱罩中，不知为何没有吃。第二天一早，想吃鱼了，鱼早没了。想到了家中的大黄猫，猫不见了。故事就这么奇，演绎下去就是传说了。但真是这样，过了几天，耳朵有点聋的老娘听到了猫叫声，大黄猫回来了，叼回了一只野鸽子，挺大，翅膀还在微微扑棱。老娘把野鸽子收拾好，做了一大碗鸽子汤，颤颤悠悠去了寡妇女儿家。大白天，莽汉外孙尚未出工，一问，罱河泥打赌逞能，伤筋动骨。这下，鸽子汤正好补筋骨。哪有这么奇的事！现在想来是说事者故意说教，莫非要把人往“封资修”的孝道上引？

父亲也擅长罱泥，罱到过蚌蛤，还罱到过塘鳢鱼。塘鳢鱼亦巨口细鳞，只是肥而小，浑浊泥水中一时不易辨识。但此鱼好“窝居”，有些呆萌，那回父亲一下子罱到一窝数条。油菜花开得盛，菜花塘鳢鱼正当时。用鸡蛋炖了，或加点咸菜放汤，那个鲜啊，乡间形容“鲜得掉眉毛”。至于塘鳢鱼是否就是“莼鲈之思”中的“松江四鳃鲈”，很难断定。

罱泥船中的泥，系稀泥，天然“和”，需要用戽桶“调”上来。这是个更讲配合、节奏的技巧活，通常由两名妇女承担。河泥“调”上岸，沿开挖的小方沟（往往就是车水渠）拖入田间方泥塘。一夜沉淀，第二天方塘上浅水澄明如镜，而塘中沉泥细腻如沙。起早的孩子来到塘边，用小网兜随心所欲捞起密布塘面的蚬子、螺蛳，间或还有小虾、小螃蟹。拖过的泥沟里同样布满了螺蛳、蚬子，但没有了水的滋润，显得不灵气，孩子们没兴趣。

正月螺蛳二月蚬。螺蛳四季吃，平凡得有点烦。蚬子肉洁白，配以春韭，一青二白，炒食，鲜香嫩三绝;清蚬煮汤，汁乳白，鲜美绝伦。吴江东北角有黄泥兜，宜罱泥;毗邻有白蚬塘，自古盛产“白蚬”，令人神往。舟行不再，不知今如何。

录诗一首作结，金松岑咏农事诗《罱泥船》，风景殊异，风味不变——

“紫荷花开苔菜香，柳荫船过趁风凉。春畈将锄待泥壅，罱得新泥压船重。泥中拾取蚌与螺，船尾煮酒还唱歌。太阳晒晒泥头白，搬向田畦壅菜麦。麦秀阴阴梅雨天，割麦插禾成水田。田中之泥肥且鲜，农夫劳力皆金钱。罱泥船，清明边。”

耕读传家。金松岑，号“天放楼主人”，系近现代“一代宗师”，家居吴江同里，当称“吾邑乡贤”。

（作者单位：江苏省苏州市吴江区政协）