基于生态式教育理念的幼儿新劳动教育实践探究——以大班种植活动“关于花生的二三事”为例

文 马 丹

生态式教育，顾名思义，是指用生态的原理和方式来思考和解释复杂的教育问题的理念和策略，是一种模仿自然的教育系统。在人与自然、人与人、人的内心与行为之间建立一种互补共生、交叉融合、持续发展的生态关系，以达到“知行合一”的理想状态。

随着科学技术的发展，很多幼儿从小就开始频繁接触电视、电脑等电子设备，与大自然亲密接触的机会逐渐减少或被忽略。走进自然，不仅仅是走进自然本身，更是要回归自然规律，回归生命本质，遵循幼儿的学习特点和身心发展规律。种植过程是幼儿亲近大自然的方式，也是幼儿劳动教育的重要组成部分。劳动不仅能帮助幼儿锻炼肌肉动作，还会深刻影响幼儿的性格发展、智力发育、社会关系……我们在“生态式教育”理念下，对班级花生种植活动进行了探索，并结合园所的新劳动教育思想进行了梳理。

一、立足园本实际，激发劳动兴趣

由于上半年的疫情，我们的菜地荒废了一段时间，等到4月开学时，菜地里长满了杂草，这个季节，种什么合适呢？幼儿们七嘴八舌，通过上网查询，幼儿们发现在这个季节最适合种花生。这是一次新的尝试，大家都兴致勃勃，想要进一步了解花生的秘密，于是，我们开始了花生的探究之路……

二、贴近幼儿生活，培养劳动意识

为了让此次种植活动能顺利进行，我们邀请了笑笑爷爷来班级当种植老师，他可是有名的种植能手。笑笑爷爷的到来可把幼儿们乐坏了，他们认真地听着，还在爷爷的带领下进行了操作。

（一）选种子

爷爷说：“要挑选颗粒饱满的种子，这样花生才会长得好。带着果壳的花生就更有讲究啦，果壳的外表要干净，不能选那种发霉的，要不然花生小苗苗就出不来了！”爷爷一边拿出他带来的花生，一边和幼儿们一起观察比较。很快，幼儿们就挑选出了优质的种子。

（二）施肥、挖坑

给土地施肥，这个活儿难度太大，爷爷不让幼儿们动手，但是幼儿们也没闲着。这个问：“爷爷，你要不要休息一会儿？”那个说：“爷爷，我帮你擦擦汗吧！”还有幼儿给爷爷倒了一杯自己泡的菊花茶……在一群“小麻雀”的照顾下，爷爷很快就将一小块田地施好了肥。在爷爷的指挥下，幼儿们用小锄头轻轻刨出一个个小坑。

（三）放种子

看到幼儿们手里都抓着一把花生，爷爷反复强调：“一个小坑里只能放2～3粒种子，千万不能多放呀！种子不能靠太近，要不然小苗苗争夺养分，会营养不良的。”幼儿们记住了爷爷的话，小心翼翼地拿着种子，一边数数一边将种子放进坑里，那认真的模样一点也不亚于爷爷。

（四） 填土啦

“我们给小种子盖被子啦！”在几名幼儿的吆喝声中，大家轻轻地盖上土，每个幼儿都忙得不亦乐乎。“小机灵”球球还唱了起来：“加油干！加油干！我们是爱劳动的好孩子……”大家填土填得更带劲了。

（五）踩一踩

填好土之后要轻轻地踩一踩。“可不能使劲踩啊，只能轻轻地，像我这样，我奶奶也这样教我的。”班里的小能手点点一边说，一边扶着墙壁给大家示范，“大家小心一点儿，不要踩坏了，小脚放上去的时候一定要轻点儿哦。”于是，大家相互帮助，你扶着我，我拉着你，看看他的，瞧瞧我的，不一会儿就完成了任务。

（六）浇浇水

几个力气大的小男孩两两合作，将班里几个小水桶装满水，抬到了田里。小组长将植物角的洒水器灌满水，细心地给刚种的花生洒水。

一天的种植活动结束了，幼儿们拿着自己的劳动工具，一边走一边小声地讨论着，大家的脸上有汗水，有泥浆，更多的是灿烂的笑容。

幼儿们在这样的田园生活中，通过亲身参与种植活动，了解了种植花生的整个过程，感受到农民伯伯劳动的辛苦，体验到种植带来的快乐，真正激发了好奇心、探究欲与热爱大自然的情感。

三、协调分工合作，养成热爱劳动的习惯

种植花生活动的第一阶段结束了，定期浇水怎么办？这可难不倒几个小组长，他们午睡起床后就聚在一起商讨。有的说，按照学号轮流浇水，但是每次要5个人，有点不方便；有的说按照性别分组，但是又觉得班里男孩多女孩少，有点不公平；最后实行分组轮流制，分好五个小组，每天安排一个小组负责浇水、观察、拔草、记录等工作。

“大自然的真实面貌，比起诗人所能描摹的境界，更要美上千百倍。”的确，让幼儿走进自然，感受自然的美，感受自然的旋律，用劳动探索自然的奥秘，用智慧领悟人与自然的亲密关系，是劳动教育、自然教育的意义所在。

四、整合多种途径，体验劳动精神

在我们的生活中，花生的用途可真不少。为了让幼儿们拓展视野、品味生活，以“花生”为主角的游戏活动开始啦！

（一）夹花生

大家决定要用筷子展开一次激烈的夹花生友谊赛。幼儿们在散步时，一边观察一边议论，最后一致决定，将比赛地点设在户外树屋上，理由是一边游戏一边欣赏风景才更有乐趣。大班幼儿都会使用筷子了，但并不是每个人都很熟练。大家为了组里成员不掉队，也是想尽各种办法，有的喊加油，有的在指挥，有的恨不得去帮忙，一个个忙得热火朝天。

生活即教育，幼儿的亲身实践与体验就是最好的课程。此次活动使幼儿们收获满满，既在亲近自然的过程中感受到春天的美景，又通过劳动锻炼了手部肌肉的灵活性，还体验了团队协作以及收获的喜悦，增强了团队意识，发展了想象力与创造力。

（二）数花生

“每颗花生里面有几粒花生米呢？”带着疑问，幼儿们打开了花生的外壳，原来每个花生里花生米的数量不一样。幼儿们的思考生发了“数花生”的游戏活动。通过分组观察和比较花生的外形、大小和长度，幼儿们大胆说出花生米的小秘密，并尝试做简单的记录，通过记录和讨论得出结论。

在数花生的过程中，幼儿们运用数字和符号记录了花生的数量，尝试着有计划、有条理地剥花生、做记录。原来每颗花生的果仁数量不同，花生壳外面的圈圈越多，里面的果仁越多，外面的圈圈越少，果仁越少。幼儿们在游戏活动中提高了对“数”这个概念的认识，还在不知不觉中收获了劳动经验。

（三）寻花生

花生的作用有哪些？带着记录表，幼儿们来到附近便利超市寻找花生宝宝的足迹。他们发现，原来平时爱吃的夹心巧克力里也藏着花生宝宝，甜甜的八宝粥里也藏着花生宝宝。仔细一找，花生制品还真不少，如花生油、花生糖、花生酱、花生牛奶。大家将自己发现的花生制品及时记录下来。花生做的食品还有哪些？花生还有哪些作用？带着这些问题，我们的探秘行动由幼儿园延伸到家庭乃至社会大家庭。幼儿们在爸爸妈妈的陪同下走进大超市，走进生活，在不同的地方寻找花生的踪影……

民以食为天，“吃”是最美的享受，也是最直观的经验来源。我们带领幼儿了解各种各样的花生制品，知道花生不仅能加工成好吃的零食，还能做成美味的菜肴。此外，我们还让幼儿了解了花生的叶子、花生衣、花生壳有不同的药用价值。幼儿们在劳动中分享，在分享中收获快乐。

花生课程还在继续，大家尝试做花生制品，用花生来建构，用花生壳做手工，留下种子等待明年的种植活动……幼儿们在大自然这间教室里学习、体验、探究，寻找感兴趣的事物，感受到用自己的双手收获劳动成果的喜悦。最重要的是，活动培养了幼儿爱劳动、会劳动、尊重劳动的好习惯，并在他们心中播下了关爱生命的种子。

幼儿喜欢花草树木，对周围的生命现象充满好奇，这是亲近自然的本能和天性。我们幼儿园以“天然·自然·怡然”为办园理念，以大自然为课程来源，以劳动和游戏的形式让幼儿亲近自然、发现自然、热爱自然，在与自然互动的过程中获得身心健康和长久发展。