补饲营养舔砖对天祝白牦牛全舍饲育肥效果试验

王 瑾，裴成芳

(天祝县畜牧技术推广站，甘肃 天祝 733200)

天祝白牦牛是生活在天祝县境内海拔3 000 m以上高寒草甸上的特殊畜种，是天祝牧区农牧民赖以生存的生产生活资料，更是天祝县特色优势产业发展的重点。天祝白牦牛出栏时间集中于每年11月份，在1个月的时间内集中屠宰上市，进入12月份以后，气温下降，天然草原牧草枯黄，营养价值降低，天然草原上放牧的白牦牛体重迅速下降，掉膘严重，不能屠宰上市，直至第二年秋季。为了满足市场对新鲜白牦牛肉的需求，实现白牦牛错峰出栏，延长白牦牛鲜肉供应期，增加农牧民收入，提高白牦牛养殖效益，近几年来在天祝牧区开展了大规模白牦牛全舍饲育肥生产。为了增强白牦牛舍饲育肥效果，提高养殖效益，我们在育肥场开展了补饲营养舔砖对天祝白牦牛全舍饲育肥效果试验。

营养舔砖是根据牲畜的生长发育需要，以食盐为载体，加入钙、磷、铁、硒等常量微量元素，经过一定工艺加工而成。饲料舔砖能维持牲畜机体电解质平衡，促进家畜生长发育，提高家畜采食量和饲料利用率，促进家畜繁殖，防止家畜矿物质营养缺乏。通常我们用于饲喂牲畜的饲草料中也含有一定量的矿物质元素，但饲草料中的矿物质含量不平衡、不全面，而且矿物质元素与有机物结合，不能被家畜机体吸收，而饲料营养舔砖是根据牲畜的生理特性，经过科学加工而成的易被动物吸收的矿物质添加剂，牲畜机体需要的多就舔的多，需要的少就舔的少。

1 材料与方法

1.1 试验地点

试验地点设在天祝县安远镇柳树沟村永成养殖专业合作。

1.2 试验时间

2016年10月6日至2017年1月14日，试验期100 d，其中预试期10 d，正试期90 d。预试期内所有牛只按体重内服驱虫药驱虫。

1.3 试验牦牛的选择

从永成养殖专业合作社选择健康无病、年龄、体重相近白牦牛公牛16头，年龄2.5周岁，随机分成两组，每组8头，补饲营养舔砖8头和不补饲舔砖8头，即试验组和对照组。试验牛只佩戴耳标，编号标记。营养舔砖为中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所研制。

1.4 日粮组成

试验组与对照组牛只饲喂相同的精饲料和粗饲料，精饲料由养殖场自己配制，其成份为：玉米57%，豆粕20%，次粉5%，棉粕6%，菜籽饼5%，麸皮6%，骨粉1%。试验组与对照组精料饲喂量相同，每天饲喂3 kg，分早晚两次饲喂。粗饲料为青贮玉米秸秆和干玉米芯，青贮玉米秸秆与干玉米芯按8:1的比例混合，牛只自由采食，不限喂量。

1.5 舔砖饲喂方式

在育肥棚舍内放置营养舔砖4块，将其悬挂在牛食槽上方，任由牛只自由采食。

2 试验结果与分析

营养舔砖补饲结束后，对16头参试白牦牛称重。试验结果表明，试验组白牦牛平均始重109.3±4.25 kg，补饲营养舔砖全舍饲育肥90 d后，活重平均达到175.7±7.87 kg，绝对活重增重66.4kg，平均日增活重738 g，平均增重率60.75%。对照组白牦牛平均始重107.7±6.17 kg，全舍饲育肥90 d后，活重平均达到163.2±9.12 kg，绝对增重55.5 kg，平均日增活重617 g，平均增重率51.53%。试验组比对照组平均日增重多121 g，高出19.6%，试验组与对照组活重差异达到显著水平(P<0.05)(详见表1)。而且，试验组白牦牛毛色和膘情好，体质健壮。

表1 试验组与对照组白牦牛增重效果

3 结论

由于营养舔砖含有尿素非蛋白氮、矿物质等营养元素，是高寒地区牦牛必需的营养物质。而且营养舔砖能刺激反刍动物食欲，提高牲畜进食量。开展白牦牛全舍饲育肥生产，白牦牛往往缺乏矿物质元素。养殖场自己配制的精饲料，矿物质元素不全面，也不平衡，导致全舍饲育肥的白牦牛矿物质元素缺乏，影响了白牦牛生理机能，降低了饲料消化率和利用率，影响育肥效果。因此，开展白牦牛全舍饲育肥生产，务必补饲营养舔砖，补充微量元素，加快白牦牛的生长速度，提高日增重，增强育肥效果。