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中年始觉劳动美

2021-08-12王晓

食品与健康 2021年8期
关键词:黄花菜院墙枇杷树

王晓

“我的劳动课从早上五点钟开始。”这是我朋友圈的一条动态,也是我双休日的真实写照。读书期间,包括刚上班的前几年,我总是感觉睡不够。记得工作已经第四年了,早上还是得靠隔壁的苗师娘敲门喊我起床。不然的话,我就会错过学生的早读课。现在的我,不知是中年以后新陈代谢变慢,还是心事增多,睡眠既浅还少。清晨四点多,窗外叽叽喳喳的鸟鸣就会将我唤醒。一旦醒来,就躺不住了,索性起来伺候我的花花草草。

养育枇杷树

先到屋后看看我的枇杷树有没有长高。笔管样的树苗移栽过来,经过了几番寒冬酷暑,现在有半人高,新冒出的叶毛绒绒的,浅浅的绿中带点鹅黄。我要修剪其周遭的绿化植物,为枇杷腾出生长的空间。

我喜欢枇杷树,因此不论居于何地,只要条件允许,都要栽上一两株。我喜欢它沉稳与欢腾并存的性格。不结果的枇杷树是静默而深沉的;结果时节,它又是热烈、奔放的。枇杷不仅仅是观赏树,还是一种美味。邻人树下闲聊,与孩子逗趣,常随手摘两粒枇杷吃。搬过几次家,每一次我都留一树枇杷给后来的主人,大家夸赞枇杷个大、味正、爽甜,我的心也是甜的。

现在这处房子是我们为公婆和自己未来养老所购,所以对枇杷树更是精心培育。每逢双休日,我第一个要照料的就是它。育一株果树如同养一个孩子,要想树长得好,必须尽心。海桐和红叶石楠疯长,不几天就将枇杷树团团围住,我要帮枇杷争取足够的伸展空间,大刀阔斧地修剪。今夏雨水足,这样的“暴力修剪”需要每周一次,运动量相当于上一节动感单车课。自从有了劳作,健身就不是一项需要单独列出的事儿——劳动的过程就顺带健身了。

栽种金针菜

后檐的滴水坡距离绿化带还有两尺左右,散落着建房、装修时的砂石、碎瓦、断砖等。集中居住后,基础设施统一配套,绿化统一覆盖,留给居民自由发挥的泥巴地太少了。这块瘦地,我舍不得浪费,便买来了黄花菜苗。

黄花菜也叫金针菜、忘忧草,叶子像鸢尾,也像紫露草,花是黄色的,花型玲珑娇美,我种它就是为了采花。金针花花瓣肥厚,色泽金黄,清香鲜嫩,营养价值很高。这花当季采摘下来能炒食,也能晒干备用。冬天,往荤汤里放几朵泡发后的金针花不仅佐味提鲜,还可去腻去腥。

修剪艾草

屋后的阳光相对南面要少许多,地也不肥,除了长好看又好吃的黄花菜,也长好用的艾草。艾草繁殖力很强。端午未到,我去年种下的几株艾草已经蔓延成一大片了。最近的双休日,我最喜欢做的事情就是拿剪刀将高秆艾叶剪下,收成一束,放在晨光下晾晒。矮小瘦弱的艾草留下来继续生长。幼时,家家都要在端午节这天煮艾草水给孩子们洗澡。洗了这艾水澡,一年都不会得皮肤病。

仲夏太阳出得早,热度也来得快,大地像罩上了一件阔大的棉袄,一切都在微微发酵,连我自己都是,额头发际有汗往腮帮上滑,衣裳也贴在后背。健身房出汗是都市人不得已而为之,如果可以,我相信绝大多数人希望在劳作中出汗。这样的汗水并不是单纯地在消耗脂肪。汗水出、收成入,想想都激动人心。

清理薄荷

屋后忙完忙屋前。院子里的一畦菜地归我家老太太管,不劳我操心。我负责院墙外的花草。顺着院墙,预留有一溜地给各家自己绿化美化。刚入住时,对这一小块地定位还不明朗,在外面看见什么花草长得好看,我都想往家里面搬,薄荷就是我最大的失误。薄荷的生命力太强,繁殖太快,枝叶见风长,根须在土里也快速挺进,盘根错节,攻城略地,而且晒不蔫,冻不死,于是便在我这小小的花地里泛滥成灾了。

现在,我计划以蔷薇为主,让它们从院墙外“翻”到院墙里,把花开满院墙。我在院里看书、喝茶,可观花容,可闻花香。这些薄荷就成了美丽计划的障碍。春季二月份扦插的蔷薇已经冒头长叶,正是需要呵护的时候,薄荷以先到为大的底气跟它们争地盘,抢阳光,一点儿不客气。秀气的蔷薇不是它们的对手,需要我帮忙。把薄荷的茎叶割了不算,还要将它们的根须从泥土里抠出来。就是这样,依然无法“斩草除根”。顶多一星期,又是一片新生的葳蕤,我的劳动需要再次重复。

我后悔当初没将薄荷栽在花盆里,给它套个紧箍咒,就不会这么难以控制了。其实当初种点薄荷就是为了点缀,烧荤菜时调个味道,摆盘时弄个花色,不成想它竟然反客為主。清理薄荷的难度确实大,每次扒拉根须时,总能在土的深层挖出一些鹅卵石。不一会儿就能清理出一小堆,连同薄荷被铲除的茎叶,满满一簸箕。这一溜边地清理下来,又得一个多小时。抬头看,那把挂在绳上新割的艾草已经蔫了。

工具收好,手套洗白,汗湿的衣服换下,洗净晾干,我像个老农一样,端一碗搛了咸菜的白米粥,房前屋后巡视劳动成果。那种满足,神仙不换。两个小时的劳动结束,我开始读书写作,感觉筋骨舒展,头脑清明,笔下如泉涌。

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