设计体系与地域定制——大理希尔顿酒店建筑评述

袁渭强 施婍婷

CCDI 悉地国际

1 依山就势的建筑设计

“下关风，上关花，苍山雪，洱海月”，在金庸先生笔下，大理山明水秀、与世无争，是江湖中人归隐之所。大理希尔顿度假酒店坐落于云南省大理白族自治州大理苍山地质公园附近，被独具特色的白族建筑群包围，是云南实力集团开发、希尔顿酒店、CCDI悉地国际与WATG建筑设计事务所共同打造的地标建筑。

大理是以白族为主体的少数民族聚居区，当地民居“三坊一照壁、四合五天井”，当住宅规模大时，常以三合院或四合院为单元，根据地形和朝向纵向或横向拼接形成重院。设计师借鉴了白族民居的空间布局形式，将酒店的客房朝向洱海、功能区正靠苍山，坡顶斜墙、两栋楼房互相垂直，并以较小的耳房连接。为增加酒店的私密性和专属感，酒店外侧的环行主干道蜿蜒在主体建筑和西侧的苍山之间，与景观干道、步行道相通。建筑从苍山而下，缓缓铺开，70%的客房面向洱海拥有最佳视觉面。景观主轴线从西至东，将建筑、广场、荫道、绿化、景观小品紧紧串连，以步行道的形式向外延伸。地块南侧地势较低，布置别墅组团，每个单体都有自己独属的领域。

作为第一家进驻大理的国际五星级度假酒店，希尔顿酒店共有386 间客房，每间都配有独立阳台，房间内没有过多的装饰与色彩，简洁而不清冷。酒店最好的位置留给了室外露台，站在露台上远眺，苍山、洱海与白墙黑瓦的白族民居相交呼应，恍如身处世外桃源。酒店大堂位于中庭核心位置，视线通透、宽敞明亮，休息区采用特有的装饰壁炉营造白族人热情好客的氛围，大堂顶部布置经特殊处理的瓦檐裙板、门楣花饰和祥云装饰，每个细节都是浓浓的民族风情。与此同时，就地取材，立面选用大理盛产的石材，通过精心搭配，粗犷的石材表面与苍山的山体肌理相得益彰；屋顶和支撑梁采用仿木质金属板，整体风格与自然风景协调一致，凸显地域性；外墙面上白（石灰）下灰（细泥），内墙面用凸花青砖组合成丰富多彩的立体图案，或镶嵌自然山水图案的大理石，表现一种清新雅致的情趣；细节装饰仿照白族传统图案，以隐喻的手法嵌入建筑设计。

2 国际化标准的设计体系

为提高社会认知度和影响力，业主和酒店管理集团通过标准化的设计体系，换取了一定建筑密度和容积率。设计以“能够将服务、风险、时间成本等合理控制”为原则，尽可能减小建筑体量，以便融于周边环境。中国有很多小型酒店、民宿、度假村，虽然具有多样化的创意，但是整体品质、建造实施效率、空间合理性与国际标准的星级酒店存在差距。希尔顿酒店按照国际五星标准完成了设计对成本控制、开发周期和施工效率的要求，表现出大型设计机构多专业协同的能力，提升了大理地区的整体酒店品质，并根据地域特质进行适度创新，对于酒店类建筑而言，是一次有意义的示范。

业主：云南实力集团

项目地点：云南省大理自治州

建筑设计：CCDI 悉地国际、WATG 建筑设计事务所

用地面积：85 000m2

总建筑面积：113 000m2

设计时间：2012

建成时间：2017

摄影：张超

1 鸟瞰

2 总平面图手稿

3 酒店入口

4 夜幕下的酒店与洱海

5 建筑与广场、绿化、荫道串连

6 立面图

7 大堂

8 餐厅

9 客房

在经历了十多座国际五星级酒店的设计之后，CCDI总结出一套完整的项目管理体系：融合人文、地域、功能及经济等因素，渗透社会文化对项目的影响，将多元文化汇聚在项目开发实施过程中及建筑的室内空间里。酒店是对文化和情感体验的整体营造，结合精彩的艺术创意与严谨的技术为客户提供高品质服务，创造优美精致的视觉环境和体验感受，并转化为客户的收益及城市发展的共赢。在这个体系中，设计团队力图寻找关键实施路径和解决方案，通过丰富的项目经验，合理控制建筑形态、安排空间布局，充分考虑建筑设计对酒店经营和土地价值的意义，提升酒店及周边业态的空间品质，创造生机活力。

3 全过程管理技术支撑

如今，建筑设计正从二维设计向三维设计转变，酒店设计也开始依赖更灵活、更有3D空间感的设计手段，以求分析每个客房的景观环境、空间效率、结构和机电设备的契合度等。这些在大理希尔顿酒店的设计中均有体现，在形体上，建筑虽无曲线，但因地处山地且体量庞大，景观及流线设计无法依靠建筑师的经验判断，将设计停留在二维平面会给后期施工造成困难。同时，在如此大规模、高标准的酒店设计中，机电工程极为复杂，如果按照传统的二维设计逻辑，不仅会出现大量错误，还会有很多遗漏，使实施效果大打折扣。因此，建筑师采用BIM全过程管理技术，加强对概念和实施的把控力。

在自然地理条件及气候条件的技术应对上，地块西侧外围有自然山体，山体汇水面与场地存在高差，在暴雨季节可能存在山洪冲刷危害场地建筑安全的风险。因此，在场地与山体交界线外设置排洪沟，并另设沟渠引导山洪流向，保障场地安全。此外，道路与排洪沟还可作为防止山火蔓延的隔离带，保障地块的消防安全。为了应对常年偏西的大风，建筑坐西向东，门窗开在东面，风从屋后吹来，不易进入室内。

4 总结

如今的酒店管理公司除了关注设计的本土化定制，对于自身品牌特性的规范标准同样有着非常严苛的要求。建筑师的价值和身份在于如何平衡其中的冲突。在大理希尔顿酒店设计中，建筑师重点研究了山地地形的独特性和地域性，并通过多样化的技术手段实现了可靠的设计建造。