中医教你养脾胃
2021-08-10
脾胃属土
脾胃跟我们的生活密切相关,它们在五行中属土,土的性质是“稼穑”——种植和收割,生长出庄稼,供我们吃饭。
跟脾胃对应的颜色是黄色,比如小米就是黄色的,因此可以补脾胃。在《黄帝内经》里,东方是青绿色,南方是赤红色,西方是白色,北方是黑色,中间是黄色。
你看不见脾胃,但是它开窍于口,其华在唇。所以,从一个人的口唇、口腔就能看出脾胃的问题。有的人口唇干裂,有的人口唇肥厚肿大,有的人口腔长溃疡,有的人口气很重,有的人唾液很少……这些问题都跟人的脾胃有关。
身体里深藏不露的脏器叫脾,而整天工作,传化物而不藏叫胃。脾胃是表里关系。
脾胃不好的人消瘦
脾虚的人有什么表现呢?吃东西消化不了,这类人看上去特别瘦弱,怎么吃都长不胖。总之,脾虚之人的表现,一个是消瘦,另一个是吃什么拉什么。吃進去的是菜叶子,拉出来的还是那个菜叶子。中医讲“完谷不化”,就是吃什么拉什么,没消也没化,也没吸收,白吃了。
人在没有能量补充摄入的时候,就会产生一种不安全感。某些人整天担心这个担心那个,担心老公老婆,担心孩子,整天考虑的都是负面的东西。这都是因为吸收不好,身体没有能量补充,所以迫使他产生这种负面的情绪。
养脾胃最好的办法是滋味要薄。本身消化、吸收功能不好的人,最忌讳吃大鱼大肉。我们经常说“五谷为养”,养的就是脾胃。所以老百姓说:“不要吃压炕头饭。”什么意思?第一,晚饭不要吃得太晚;第二,不要吃得太饱。否则人容易睡不着,在床上“翻烙饼”。
脾胃的四大功能
脾被中医称为“后天之本”,就是说它是人出生以后的根本,是最重要的东西(人出生以前的根本是肾,肾是先天之本)。当人还是胎儿的时候,处于一种混沌状态,出生后发出第一声啼哭,吸到气,吃到母乳,再大些吃到了米,形成了后天之气,他就开始有了自己独立的思和想。这是后天形成的,因为脾是产生气和血的根本。
后天之气与人的两个脏有关,一个是肺,另一个是脾。肺把空气吸进体内,脾把人吃进去的食物加以消化。
1. 气血生化之源
“消”和“化”是不一样的。猪肉磨碎变成肉糜是“消”的过程,这是胃的功能;肉糜变成蛋白质、氨基酸,这个过程就是“化”。化是在酶的作用下进行的,是焦(胰腺)胆的功能。这些氨基酸重新组合,化生新的肉(气血),这就是脾的功能。
2. 脾的第二个功能是储存
长脂肪、长肌肉、胖、壮都是脾储存的缘故。胖的人就是脾的功能太好了;瘦的人、一吃饭就拉肚子的人就是脾的功能太弱了,藏不住。当然,根据中医的观点,藏得太多也不是好事,所以有的人胖了就会得病,性功能也不太好。脾太强了,肾也会受到影响。
3. 脾的第三个功能是升提气血
中医认为,在人体中,肝气、心气是向上的,肺气肾气是向下的,它们之间基本上是相互平衡的。人活着,就是靠脾把气升上去——向上的气比向下的气多,所以脾升提气血的功能很重要。
所以,血压低、站起来就头晕、一到晚上视力就模糊等问题都跟脾的功能有关。
还有,一旦气不够用,人的胃就会往下坠,还有肾、子宫、肛门等也会往下坠,这都是气不够用的表现。有这些症状的人应去治疗脾。
一个人拉肚子,如果拉的是像水一样的东西,就是因为脾有问题,气不够用,已经消化得很好的东西没有存住;如果拉的是臭的、有形状的东西,那就不是脾的问题,说明消化不好,是胃、胆、胰的问题。因为它们没有把大块的东西变小。所以,一个人拉肚子,医生一定要问拉的是什么样的东西,再来判断是脾的问题还是胃的问题。
4. 脾的第四个功能是统血
脾具有止血的功能,但脾的止血功能针对的是慢性出血,而不是急性出血。
五脏里的心和肝具有推动血液循环的作用,而肾和肺主要具有止血的作用。脾也有慢慢把血收住的作用,但它的止血作用与把气提起来的作用有点儿类似,就是把血托住。
什么是“漏”呢?慢慢地出血叫漏。很多女性来月经时,三个星期都不干净,一点一点地漏,这种情况就是因为气不太够用,托不住造成的。
碰到漏的情况就应该补脾,因为脾应该把气和血都藏住,假如它藏不住就会漏。
脾是脏,它的腑是胃,它们互为表里,脾不好,胃也不会好,因为它们的气是一样的。脾对应的时间是上午9~11点,胃对应的时间是上午7~9点。脾对应的味道是甜,如果你拉肚子,可以喝点儿糖水补充体液;如果你太胖,可以吃辣的食物减肥。但是请记住,脾克肾(土克水),牙属肾,吃太多甜的食物对肾不好,对牙也不好。
(徐文兵/著,摘自《梦与健康》,广东科技出版社)