豫西北高山番茄越夏栽培技术

2021-08-07陈坤张庆社闫妞赵玉玲卢娇娇高燕

长江蔬菜 2021年1期

陈坤张庆社闫妞赵玉玲卢娇娇高燕

导读：济源市80%属于丘陵山区，平均海拔500 m左右。近年来，山区成功探索的十字花科蔬菜制种+高山越夏番茄种植模式，因效益好，成为山区农民脱贫致富的重要途径。高山越夏番茄生产中，选择金粉1号、黑猫、中番1017等中熟番茄品种，采用基质穴盘育苗，加强田间管理，硬熟期采收后分级包装上市。

济源市地处河南省西北部太行山南麓，属暖温带季风气候，80%属丘陵山区，平均海拔500 m左右，是国家十字花科蔬菜繁种基地[1]，常年繁种面积3万～4万亩（0.20万~0.27万hm2）。近年来，山区应用十字花科蔬菜制种[2]+高山越夏番茄种植模式，667 m2效益稳定在1万～2万元，该模式已成为山区农民脱贫致富的重要渠道，现将高山越夏番茄栽培要点总结如下。

1 品种选择

选择优质、抗病、连续坐果能力强、叶大的中熟番茄品种，如金粉1号、黑猫、中番1017等。

2 育苗

2.1 育苗时间

5月中下旬育苗。

2.2 育苗方式

采用小拱棚穴盘育苗。

2.3 穴盘要求

采用72孔穴盘育苗。

2.4 育苗基质

将草炭、蛭石和珍珠岩按1∶1∶1的体积混匀，也可以采用已配好的商业基质。

2.5 装盘

番茄育苗

基质加水到手握成团，松手即散的状态时装盘，穴盘装满基质，刮平，然后整齐垒放在一起，共10～15层，用手挤压，每个穴盘中央孔深1 cm，备播。

2.6 播种

采用人工点播或机械播种，每穴1粒，播后覆盖基质，浇透水。

2.7 苗期管理

出苗前温度白天28～30℃，夜间20～25℃；出苗后，白天23～25℃，夜间15～18℃；定植前一周进行炼苗，白天18～22℃，夜间12～15℃。注意水分管理，基质见干见湿，适当控水，培育壮苗。壮苗标准：苗龄30天左右，植株4～5片叶，株高15～20 cm，叶厚、子叶完整、无病虫害。

3 定植

3.1 定植时期

6月中下旬定植。

3.2 定植前的准备

定植前施足底肥，每667 m2施生物有机肥1.5 t或厩肥5～6 m3、三元复合肥（N-P2O5-K2O=15-15-15）40 kg，起高垄，垄高15～20 cm，垄宽50 cm，垄的方向与夏季风向一致，垄上铺2条滴灌带。

3.3 定植密度

定植宽行行距90 cm、窄行行距40 cm，株距35 cm，种植密度2 900株/667 m2，定植后浇透底水。

4 田间管理

4.1 缓苗期管理

此期间主要是查漏补缺，保证齐苗，遇到高温干旱天气，可以浇2次水，以利缓苗。

4.2 缓苗后到开花前管理

此期间主要是促根控秧，采用单秆整枝，地面见干见湿时中耕1次，及时除掉主干上的枝杈，控制浇水。

4.3 开花至第一穗果膨大

及时上架、绑蔓，及时检查坐果情况，畸形果和第一穗超过5个的小果应及时疏除。

4.4 膨果期管理

第1穗果核桃大时开始施肥，每667 m2施平衡肥5～6 kg，7～10天1次，随浇水施肥；第3穗果开始膨大时施高钾水溶肥，每次每667 m2施6～10 kg，7～10天1次，随浇水施肥。8月中下旬摘心打顶，每穗留果4～5个。

5 病虫害防治

高山番茄主要病虫害有早疫病、晚疫病、病毒病及白粉虱、棉铃虫等，防治以“预防为主，综合防治”为原则，采用物理、农业、生态方法防治。早、晚疫病可用72%霜脲·锰锌可湿性粉剂800倍液或72%甲霜灵可湿性粉剂600倍液防治；病毒病防治关键在选用抗病品种，苗期可用20%病毒A可湿性粉剂500倍+硫酸锌750倍混合液预防；白粉虱防治主要早期预防，番茄定植后每667 m2挂黄板30~50片，化学防治可用25%阿克泰（噻虫嗪）水分散粒剂2 000倍液或25%扑虱灵（噻嗪酮）可湿性粉剂800~1 000倍液；棉铃虫可用性诱剂预防，也可用600亿PIB/g棉铃虫核型多角体病毒或Bt可湿性粉剂800倍液喷雾防治。