百合栽培管理技术

陈明月 刘 娜

（廊坊市农林科学院 河北 廊坊 065000）

百合是百合科百合属多年生草本球根植物，又名夜合花、百合蒜。百合花大色艳，植株挺秀，鳞茎含丰富淀粉质，其味甘甜，可食用、药用，既可鲜食，也可加工制作成百合粉、百合干。百合在国内外广泛栽培，深受消费者欢迎和喜爱，发展前景广阔。

1 生长习性

百合属半阴性植物，耐寒、怕涝、耐旱，生长适宜温度15 ℃～25 ℃，喜温暖冷凉干燥的气候。鳞茎可耐受-10 ℃低温，喜肥沃、土层深厚、腐殖质多、排水良好的沙土或沙壤微酸性土壤，适宜轮作，忌连作，前茬以豆类、蔬菜或瓜类为好。

2 种球选择

选择无病菌、结实度好、周径14～16 cm 的种球种植。

3 整地

种植前应精细整地，深翻2～3 遍，用农家肥作基肥。基肥施足后继续深翻与土壤混合均匀，可用50%地亚农或石灰进行土壤消毒。可用80 倍的40%福尔马林溶液，也可用百菌清、克菌丹等水溶液对种球进行浸泡消毒，时间半小时。

4 播种

种植深度依据季节调整，春季、夏季种植深度为鳞茎顶部距地表8～10 cm，冬季种植深度为鳞茎顶部距地表6～8 cm。北方在冻土前和早春解冻时，开深10～12 cm 沟，行距20～30 cm，株距20 cm，盖土3～6 cm。肥水条件好，可适当密植，春季、夏季可适当密植，冬季应适当稀植。

5 田间管理

5.1 温度管理。茎生根长出之前，土壤温度应注意控制在12 ℃～13 ℃。茎生根长出以后可以适当提高土壤温度。生长期白天适宜温度为20 ℃～25 ℃，夜间适宜温度为16 ℃～18 ℃。

5.2 追肥。苗高25 cm、茎生根长度不足5 cm 前，不宜追肥。采收前20 d 停止追肥。追肥宜使用硝酸钙、尿素、硝酸钾和硫酸钾等酸性肥料。植株展叶后可进行人工追肥，土壤追肥以3～4 次为宜，每次间隔15～20 d。

5.3 水分管理。种植前5 d 浇透底水，种植后立即再浇1 次透水，3 d 后浇第2 水，10 d 后根据土壤湿度浇第3 水，整个生长期根据土壤情况，可用微喷带10 d浇1 次水。浇水时间应在10：00 以前。

6 病虫害防治

6.1 病害防治。百合病害主要有病毒病和叶斑病。植株发现病毒病，可选用病毒必克、植病灵、病毒灵等药剂防治。防治叶斑病，应注意防涝，保持通风透光，叶斑病发病初期，可选用多菌灵、退菌特、可杀得等药剂防治。

6.2 虫害防治。百合虫害主要有地老虎、根蛆和蚜虫。防治根蛆，应在种植前用甲基异柳磷或辛硫磷对土壤进行消毒，生长期可用辛硫磷、敌百虫等药剂进行灌根。防治蚜虫，可用吡虫啉、氧化乐果、抗蚜威等药剂防治。

7 采收

栽植后次年秋季，当地上茎叶完全萎黄、地下鳞茎成熟时可以采收，注意采收应选晴好天气，去除茎秆，大鳞茎可制成加工品，小鳞茎可留作种用。