优质大果型早熟水蜜桃青研桃1号

王中林

青研桃1号作为大果型早熟水蜜桃优良品种，易栽培、好管理，深受桃农青睐，已成为农村产业结构调整的首选桃树品种之一。1986年，山东省青岛市农业科学研究所采用自然杂交和人工杂交的方法，进行了大果型早熟桃的育种工作。从上海水蜜桃自然杂交实生苗中选出一个大果型早熟桃品系，原名86-2-18桃，进行多年试栽，所结果实果个大、着色好、汁糖丰富，性状稳定。1999年6月，通过了山东省农作物品种审定委员会审定，并定名为青研桃1号。

一、生物学特性

1. 形态特征

青研桃1号为落叶小乔木，树势强健，冠径大，树姿开张，成枝力强，根系发达。一年生枝光滑，呈红色，节间短，花芽节位低，复花芽多。叶为长披针形，叶片大（长约16厘米、宽约3.5厘米），叶色浓绿，有光泽，叶尖渐尖，基部楔形，叶缘钝锯齿形。花为单瓣，颜色深粉色，有短柄，直径2.7厘米左右；花瓣呈卵圆形，雌蕊略高于雄蕊，花粉少。

2. 果实性状

青研桃1号果实近圆形，果顶微凹，缝合线浅而明显。果个大，平均单果重257克左右，最大果重550克。梗洼眼形，中大、较深。果面易着色，大部分着红色，鲜艳美观，果皮底色为黄白色。果肉白色，近皮下散生红色，近核处无红丝，肉脆，风味甜，完全成熟时柔软多汁，可溶性固形物含量10%左右（最高13.5%）。黏核，核小，呈扁卵形。

3. 开花及结果习性

在山东潍坊，青研桃1号栽后第二年开花结果。萌芽期在3月30日至4月3日，展叶期在4月26日，始花期在4月12日，盛花期在4月25日。6月底果实成熟，果实生育期73天左右。青研桃1号易成花，长、中、短枝均能结果，但以中长枝结果为主，丰产性好（四年生平均亩产1 200千克以上），果实极早熟。落叶期在11月下旬，年生长期240天左右。

4. 树体适应性及抗逆性

经过多年栽培观察，青研桃1号适应性广，结果早，易栽培，具有一定的耐涝性，花芽耐寒力强，较抗缩叶病与细菌性穿孔病。花粉少，需配置授粉树。

二、栽培技术要点

1. 选址建园

①合理选址

青研桃1号根系好氧性强（根系呼吸旺盛、耗氧量大），对土壤通气性较敏感，耐旱忌涝。规模化栽培，宜选择光照条件良好，排灌方便、交通便利，有机质含量高、土壤pH值在6.5～7.5、无污染、土层厚度在60厘米以上的壤土或沙壤土地块，丘陵地、坡地或梯田以南坡为佳。

②整地改土

定植前，按规划的株行距挖穴（60厘米×60厘米×60厘米）或沟（宽80厘米、深60厘米）整地改土。每亩施入腐熟有机肥3～4米3或每穴50～55千克，与表土混匀后填平，灌透水沉实，起垄备栽。

③细致定植

结合整形方式、立地条件（土质、地形等）合理密植，多采用宽行密植的栽培模式，一般株距为1.5～3米，行距为4～5米，每亩定植44～111株。

定植时配置花期相近、花粉多的授粉树，比如春艳、大久保、寒露蜜等，比例为6∶1或7∶1。

定植季节，北方可在苗木落叶后（11月上中旬）秋栽，也可春季定植。定植以南北行向为宜，坡地沿等高线定植。

选栽高1.3米以上、地径1厘米以上，芽体饱满，主根发达、侧根6条以上、长20 厘米以上，无病虫害和机械损伤的壮苗。

苗木定植深度以苗木根颈与地面相平或略低于地面5厘米为宜，踏实后围好树盘灌透水，水渗后覆土保墒。

秋栽苗注意培土防寒，春栽苗覆膜保湿提温。

2. 土肥水管理

①土壤管理

生长季注意松土保墒，结合追肥、施基肥，适当翻耕树盘周围土壤，增加土壤通透性。实行果园行间覆草、生草（紫花苜蓿等）或间作绿肥植物，适时割草翻压，增加土壤有机质含量，提高地力。

②施肥管理

青研桃1号的需肥特性：当年生长和结果约70%的营养来自上年的树体养分积累。对氮肥利用率高且敏感，幼树期施用过量易旺长、结果晚，盛果期、老龄树氮肥施用不足则会引起树体早衰；对钾需求量大，尤其是果实发育期；新梢生长与果实发育同期，梢果竞争肥激烈；对中微量元素比较敏感，尤其是钙、铁、硼、锌等缺乏时，叶部、果部易发生生理病害。

青研桃1号不同生长期的需肥特性：幼树期需肥量少，以基肥為主，适量施氮磷肥，配施钾肥；初果期需控氮增磷钾；盛果期要求养分全面均衡；衰老期需增施氮肥，配施磷钾肥复壮树势。具体施肥种类、数量，一般依据树龄确定。幼树期，每月追肥1次，前期增氮促梢，中期减氮增磷钾，后期多施钾肥、配施磷肥控氮。结果树，在萌芽期，每亩施入磷酸二铵10～15千克；谢花后，追施硫酸钾型三元复合肥（15-15-15），二至三年生树株施100～500克，四年生以上树株施1～2千克。生长季，叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液2～3次，0.3%尿素溶液2～3次。9～10月，早施基肥，于树冠外缘投影处挖20～30厘米深的条沟或环状沟，按树龄及结果情况施肥，结果树一般每株施30～40千克腐熟有机肥，幼龄树一般每亩施有机肥500千克左右，将肥料与表土按照1∶1的比例充分混匀后施入沟内，并拌入适量的磷钾肥。

③水分管理

青研桃1号每年有4次主要灌水期：第一次在萌芽前，灌萌芽水，要灌透灌足，确保萌芽、开花对水分的需求；第二次在硬核期（落花后），果实迅速生长后，灌过堂水（浅水）；第三次在果实迅速膨大期（采前2周），灌膨果水；第四次在落叶后至封冻前，灌封冻水。此外，追肥后也要及时灌水。有条件的桃园可以综合运用水肥一体化技术，采取滴灌或喷灌等形式灌水追肥，节省人工，实现桃树省力化栽培。

3. 花果管理

①花前复剪

复剪时机以桃树花蕾明显膨大至露红时进行为宜。若复剪过晚，对树体贮藏营养消耗大，易造成树势削弱而影响生长；复剪过早，因尚分不清叶芽和花芽，易出现误剪。复剪方法：主要是在冬剪基础上查缺补漏，弥补冬剪不足；一般根据留枝量、预产量，适当疏除冬剪留下的过密枝，抹除大伤口附近的徒长芽，剪除结果枝上的副梢、顶端盲节，花蕾膨大较迟的弱枝；结果枝组延长枝采用转头方法回缩，萌发新梢重新培养延长头。通过复剪，可以减少无效枝的营养消耗，调节根系春季营养生长，平衡整体树势、枝势，达到营养均衡供给，促进丰产优质。

②辅助授粉

青研桃1号花粉少，需要通过辅助授粉来提高坐果率。小规模果园，可以采用人工点花授粉；大规模果园，按每3亩1箱蜂的比例在桃园内放蜂，或采集混合花粉配制花粉悬浊液喷施细雾授粉，配制比例为25～30克花粉兑水1千克。

③疏花疏果

疏花主要是疏除过于密集的花蕾，疏除全树花量的1/4～1/3。疏果在花后2周内结束。一般进行 2次，首次疏除小果、畸形果，末次疏除残果、病虫果。

4. 整形修剪

①整形

根据青研桃1号自身的生长发育特性，结合当地气候、立地类型、省力化管理方式等情况，培养合理的树形。一般采用主干形整形和拉干法整形。主干形整形，在定植后留60～70厘米定干，保留最上部的枝培养主干，其余枝直接培养结果枝组或短枝，不留大主枝，株高保持在2.5米左右。拉干法整形，是主干形整形的改良树形，树形简化，可克服“V”形、“Y”形发生主枝劈裂现象，适用于宽行距小株距现代化果园省力化栽培要求。拉干法整形，就是在主干上直接培养结果枝组或短枝，不留主枝；主干达到1.5米高以后，隔株分别拉向东西两侧，与地面保持45°～55°的夹角。

②夏季修剪

青研桃1号生长旺盛，应及时进行夏季修剪，调节冠内通风光照条件。萌芽后，及时将过密的芽抹除；谢花后，把无果的过密枝、直立强枝疏除或回缩；果实生长后期，疏除外围旺枝及周围过密枝，确保果实光照充分，提高品质。7月底至8月初，对旺枝、旺梢生长点进行摘除，或从基部捋弯（扭梢），迫使其及时停止生长、积累养分、充分成熟及木质化，提高抗寒能力。秋季，进行拉枝，调整结果枝、辅养枝的角度来缓和树势，通过拉枝确保枝条分布均匀。

③冬季修剪

幼龄树修剪适当多留辅养枝和培养结果枝组，注意开张枝条角度、平衡树势；修剪量宜轻不宜重，以促进树势缓和，早成花早结果。结果树修剪以促进结果为主，维持树势平衡，调节枝组均衡，培养、更新枝组。修剪应采取长放、短截结合，轻剪、重截结合的方法，主侧枝适度修剪，以促发新枝；疏除弱小枝、病虫枝，适留更新枝，防止中、下部位空秃，培养结果枝。

5. 有害生物绿色防控

青研桃1号的主要病害有白粉病、黑星病、褐腐病等，主要害虫有金龟子、桃红颈天牛、桃蛀螟、潜叶蛾、草履蚧、桑白蚧、蚜虫（桃蚜、桃粉蚜和桃瘤蚜）等。

①病害

休眠期清园，对残留在树体上的病僵果、废袋、枯枝进行清理，刮除枝干病斑，并清理园内的杂草丛、病叶等，将病原体彻底清理出桃园，集中烧毁或深埋，减少病原基数和浸染来源。清园后，全园喷施5波美度石硫合剂（45%晶体，500克/袋，每袋兑水4.2～5千克）铲除病原菌，并在干基涂白。2月中旬前，再喷1次3波美度石硫合剂。3月中下旬（露红期）全园喷施一遍1∶1∶100波尔多液，或75%硫酸铜可湿性粉剂300倍液，可预防白粉病、黑星病和褐腐病等病害。落花后15天，喷施70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800～1 000倍液，或25%三唑酮可湿性粉剂2 000～2 500倍液，每隔10～15天1次，连续3～5次，也可防治白粉病、黑星病等病害。

②虫害

对金龟子等具有趋味性的害虫，可采用糖醋液進行诱杀。2月中旬，在树干基部缠绕双面粘虫胶带，阻隔越冬代蚧类雌成虫上树危害；介壳虫若虫发生期，喷施25%吡虫啉可湿性粉剂2 500倍液防治。5～6月，根据昆虫的趋光性，桃蛀螟、黄刺蛾成虫发生期，可采用诱虫灯进行灯光诱杀。桃蚜发生早期，利用黄色或蓝色粘虫板进行物理防治；盛发期，用10%吡虫啉可湿性粉剂4 000～5 000倍液，或10%甲维·吡虫啉可溶液剂2 000～2 500倍液防治。7～8月，黄刺蛾等食叶害虫幼虫危害初期，可用25%灭幼脲悬浮剂2 000～2 500倍液防治；桃红颈天牛成虫发生期，可用3%高效氯氰菊酯微胶囊剂300～500倍液喷树干防治。此外，还要注重生物防治，保护利用螳螂、瓢虫、寄生蜂、食蚜蝇、草蛉等天敌昆虫和大斑啄木鸟等益鸟，以抑制害虫种群数量。

6. 采收分级

青研桃1号在6月底开始分批采收。采收过晚，果实变软，不耐远距离运输；采收过早，品质不佳。

果实采收后置于冷凉处，不宜堆积，根据果实大小分级包装、装箱。

（作者联系地址：山东省潍坊市自然资源和规划局坊子分局 邮编：261200）