思扬云：守护“舌尖上的安全”

彭婕

食品安全以“人”为本，也应从“人”入手。思扬云独辟蹊径，抓住食品安全培训机会，探索出了一条崭新的发展路径。

民以食为天，食以安为先。

随着新版《食品安全法》的颁布与普及，各级监管部门对食品安全培训考核工作愈发重视;同时，法律明确规定，食品生产经营企业必须配备食品安全管理人员。据估算，全国食品安全管理人员超过1 500万人。

面对食品安全培训这片蓝海，2015年底，北京思扬云教育科技有限公司应运而生——专注食品安全培训及食品安全大数据管理，探索出了一条商业模式创新路径：“培训+管理系统”模式。

在食品安全培训领域，大多数培训机构都只是固守培训业务，将培训作为单一赚钱的项目。但对于思扬云而言，培训只是其价值链条中的第一环。

简单而言，思扬云的服务终点并非学员完成培训，相反这只是其服务的开端——学员完成培训后，即成为思扬云的会员，可免费使用思扬云自研的思扬云食安管理系统。该系统是一套基于SaaS理念的企业级应用，为食品企业提供了一整套食品安全解决方案，是食品安全管理人员日常工作的应用工具。

思扬云通过调查研究发现，食品安全管理岗位存在五大行业痛点：1. 食品安全员的角色和岗位职能不清晰;2. 企业日常食品安全工作零散而杂乱，缺乏统筹和系统性;3. 企业缺乏有效管控食品安全各个环节和供应链的工具;4.缺乏食品安全标准及信息查询、统计以及分析管理的专业化工具;5. 面对监管部门，没有高效应对方案。

思扬云食安管理系统则可以解决这些问题：将企业日常食品安全工作进行信息化改造，并对食品安全链条上的员工管理、检验检测、风险点控制、产品溯源、明厨亮灶、量化分级等12个模块进行管理，同时引入AI技术对相关数据进行整合。食安管理系统极大地提高了食品安全管理人员的工作效率，提升了企业食品安全管理水平，未来或将成为食品安全管理人员日常工作不可或缺的工具。

更关键的是，当食安管理系统对相关数据进行整合后，思扬云可通过这些数据，分析并预知出该企业在食品安全产业链条上的需求，随后为其提供最优解决方案和相关服务，从而给思扬云带来巨大的增值收益。

思扬云认为，为食品安全管理员赋能就是为食品企业赋能。这个观念让思扬云完成从“赚钱的项目”到“值钱的项目”的转变，也使其从食品安全管理人员的低频需求过渡到了高频需求。

综上，思扬云并不像培训机构，更像是科技公司，其正在用科技赋能食品安全管理员、赋能食品企业，用科技改变食品安全行业。思扬云未來的增值、收益、商业价值都不容小觑。

据统计，截至2020年底，在思扬云完成培训的食品从业人员已达16万人次，合作食品企业10万余家，服务医疗体检机构近200家，拥有超115万人的健康体检数据，服务市场监督管理部门20余家，但其创始人坦言，这仅仅是思扬云的开端。

好的商业模式设计，只是确定了好的方向，已逐渐崭露头角的思扬云还需要慢慢琢磨如何将这条长远道路走通。