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仙桃市早熟莲藕—小龙虾、泥鳅种养模式

2021-07-05黄永洋陈军刘家新范桂平李梦秋王世荣吴静红

长江蔬菜 2021年11期
关键词:绿肥孔道田埂

黄永洋 陈军 刘家新 范桂平 李梦秋 王世荣 吴静红

导读:早熟莲藕—小龙虾、泥鳅种养模式,可满足5月上旬至6月下旬市场鲜藕供应“空缺”,每667 m2净利润约7000元,应用前景广阔。前茬地块以水稻或茭白为宜,通过种植油菜或紫云英改良土壤,并按照要求做好田块基础设施建设。

全国莲藕供应期主要集中在每年7月下旬至翌年4月下旬。为补充5月上旬至6月下旬市场上鲜藕供应“空缺”,实现莲藕周年供应,提高种植效益,仙桃地区开展了早熟莲藕—小龙虾、泥鳅种养模式推广探索,取得了很好的经济效益。据调查,早熟莲藕平均667 m2产量950 kg,小龙虾、泥鳅平均667 m2产量60 kg,平均667 m2总产值12000元,净利润约7000元,应用前景广阔。现将有关技术及模式总结如下。

1 田块选择与土壤改良

选择保肥力强的壤土或砂壤土,要求土壤疏松、有机质含量1.5%以上、pH值6.5~7.5、水源充足、交通便利。前茬作物以水稻或茭白为宜。

土壤改良措施主要为种植油菜或紫云英作绿肥。前茬作物采收后,每1 hm2撒施新鲜生石灰750 kg,间隔7天后每1 hm2施过磷酸钙500 kg,耕翻30 cm以上。按4 m宽开厢,厢沟宽30 cm、深30 cm,要求厢沟畅通,做到雨停田干,不渍水。每1 hm2撒播油菜种子25 kg或者紫云英(红花苕子)50 kg,幼苗3~4叶期时每1 hm2补充氮肥75 kg、氨基酸磷肥50 kg,保证绿肥正常生长。春季降雨量较大,要保持厢面和厢沟无渍水。绿肥长势较弱田块,每1 hm2用“生命一号”300 mL+“液体氮肥”1500 mL对水15 kg喷雾,每10天1次。4月初(绿肥产量可达2000 kg/667 m2)打草旋耕。第1次打草后旋耕,深度20~25 cm;5天后第2次旋耕,深度30 cm以上;旋耕要求做到土碎通透、田面平整。第2次旋耕前,每1 hm2施三元复合肥(15-15-15)250 kg。

2 田间设施建设

为了提高藕田套养效益,应进行相关田间基础设施建设。

2.1 围沟

田块种植区四周开外围沟,围沟上宽2.5 m,深1.0 m,底宽2.1 m(图1)。围沟上宽、底宽及深度可视田块大小按比例调整,但上宽不宜小于2 m、深不宜小于0.8 m。

图1 围沟截面示意

2.2 田埂

从围沟挖出的泥土用于围沟外围四周筑田埂,顶宽2 m,高80 cm。田埂与围沟开挖线之间留宽0.6~0.8 m平台。围沟开挖线与内田之间筑宽0.5~0.8 m、高0.2 m小内田埂。

2.3 机耕道

靠近主路,方便机械进出。一般宽3.5~5.0 m。

2.4 进排水孔道及防逃设施

进水孔道设置于水源附近,排水孔道设置于下游。排水孔道出水口建平水缺。平水缺高度低于田埂,但可以调节高度,以调节水深。另外,进排水孔道处采用60目渔网,配合塑料薄膜、塑料板等,设置为防逃设施。

3 小龙虾和鳅苗套养

3.1 小龙虾和鳅苗投放与管理

围沟内灌注60~70 cm深清水。沟内每5~7 m铺放无霉变的稻草或茭草,每丛10 kg,草中间插杆固定,按压至湿草自然下沉。围沟内按1 hm2撒新鲜生石灰750 kg,5~7天后投放充分腐熟有机肥200 kg、黄腐酸钾10 kg、氨基酸磷肥35 kg、硫基复合肥10 kg;10天后沟中水体透明度约10 cm时(水色油绿色或茶褐色),选晴好天气投放虾苗或鱼苗。一般10月中下旬,每1 hm2投放2.0~2.5 cm小龙虾苗40 kg、5 cm左右鳅苗50 kg。冬季每20天施1次,每次每1 hm2施充分腐熟有机肥200 kg、黄腐酸钾10 kg、氨基酸磷肥25 kg、翻田福地或海陆菌12.5 kg,促使沟中饵料丰盛,水中溶氧充足,水体活、嫩、爽。加强投饲管理,勤巡塘和加强水质调节,防止鱼虾缺氧死亡。

3.2 捕捞

翌年4月初至5月上旬捕尽小龙虾,同时捕捞达上市规格的泥鳅个体。

4 早熟莲藕栽培

4.1 种藕定植

选早熟品种,如鄂莲7号等,每1 hm2种藕用量4500 kg。选前茬未种植过莲藕的田块,第1年定植时期3月中下旬至4月下旬,藕苗随起苗随定植。定植前,用50%多菌灵可湿性粉剂500~800倍液喷雾消毒。定植行距3~5 m,穴距3 m,一般每穴插1支整藕或3支子藕。注意定植质量,要求种藕入泥10 cm左右,栽稳埋实,防止藕芽外露。栽植田水层深度一般10~20 cm。

4.2 藕田管理

田间水深保持10~20 cm。5月上旬,每1 hm2施生物有机肥1500 kg、复合肥750 kg、复合颗粒碳酸氢铵250 kg,叶面喷施0.015%芸薹素内酯(每1.5 mL加橘皮精油5 mL对水15 kg)。田间即将封行前(约2/3面积长满荷叶),每1 hm2施复合肥300 kg、颗粒碳酸氢铵250 kg。

4.3 莲藕采收及管理

采收期较早时,价格较高(历年市场行情中,早期的青荷藕价格最高),但产量低;采收较晚时,价格降低,但产量较高。每667 m2产量依据采收时间早晚有所差异,一般400~1500 kg。

第1年定植的莲藕田块,一般6月上中旬开始采收青荷藕。早藕采收时,采取“采大留小”方式,即较大的主藕上市销售,较小的子藕原地重栽。第2茬莲藕立叶布满田间约2/3面积时,每1 hm2施尿素100 kg,促进生长。原地重栽的子藕继续生长,当年结藕,留地越冬,不采挖,次年继续按照前述藕田管理方法进行栽培管理,用于采收早熟莲藕。该栽培方式下,莲藕采收期比春季定植的莲藕提早15~20天,采收期可以提早到5月下旬。之后各年可以如此循环。

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