蜂农提供蜜蜂授粉服务意愿的影响因素分析

2021-06-30辛德树赵芝俊李敬锁

青岛农业大学学报（社会科学版） 2021年2期

辛德树,孔晨,赵芝俊,李敬锁*

(1．青岛农业大学管理学院,山东青岛 266109;2．中国农业科学院农业经济与发展研究所,北京 100081)

蜜蜂的价值不仅在于它们生产的蜂蜜等产品,还在于它们为大多数作物和野生植物提供的授粉服务[1]。70%以上的农作物在不同程度上依赖于蜜蜂授粉[2],通过对猕猴桃蜜蜂授粉和人工授粉的实验比较,结果表明蜜蜂授粉的产量比人工授粉多40%,果实种子含量高34%,果实更重,更均匀,水果品质更好[3]。尽管2018年3月沃尔玛申请了机器人蜜蜂专利,但目前机器人蜜蜂在技术上和经济上都是不可行的,会破坏生物的多样性,使生态系统遭到大范围破坏,由此产生让人无法接受的环境成本,还会产生严重的粮食安全问题[4]。据安建东等用生物经济学方法评估,2008年蜜蜂等昆虫授粉对我国水果和蔬菜产生的经济价值为521.7亿美元[5]。由于野生蜜蜂等昆虫资源的日渐减少,我国需要更多的蜂农提供蜜蜂授粉服务。目前,对于蜜蜂授粉的研究主要集中于蜜蜂授粉技术及其经济价值,对于蜜蜂授粉服务的研究较少,特别是对蜜蜂授粉服务供给侧的研究更为稀少。本文基于山东省的实地调查数据,拟用二元logistic模型,针对蜂农提供蜜蜂授粉服务意愿的影响因素进行分析,探明影响蜂农提供蜜蜂授粉服务的关键因素,进而提出提高蜂农提供蜜蜂授粉服务意愿的政策建议。

一、蜂农提供蜜蜂授粉服务意愿的理论分析

蜜蜂授粉服务一般可分为蜂群出售和出租两种方式,本文所研究的蜜蜂授粉服务特指蜂农通过蜂群出租的方式为农作物提供的蜜蜂授粉服务。蜂农是蜜蜂授粉服务的供给者,作为理性经济人的蜂农在作出是否愿意提供蜜蜂授粉服务的决策时,会进行成本利润分析,蜂农的决策主要依据利润的大小,只有当利润大于零时,蜂农才愿意提供蜜蜂授粉服务。蜂农进行决策的成本利润模型可表示为：

其中,R表示蜂农提供蜜蜂授粉服务得到的利润,P表示提供蜜蜂授粉服务的价格,C表示提供授粉服务的成本,包括蜜蜂死亡带来的损失、人工费、运费等,S表示政府补贴。只有当R＞0时,蜂农才有提供蜜蜂授粉的意愿。因此,凡是能够影响蜜蜂授粉利润的因素都会影响到蜂农的授粉意愿。价格越高,成本越低,蜂农提供蜜蜂授粉的意愿越强。政府补贴会增加蜂农的收入,提高蜂农提供授粉服务的意愿。

(一)蜜蜂授粉服务的价格越高,蜂农提供授粉服务的意愿越强

按照市场供求规律,蜜蜂授粉服务的价格越高,蜂农提供蜜蜂授粉服务的意愿越强。蜜蜂授粉服务价格越低,蜂农提供蜜蜂授粉服务的意愿越低。

(二)提供蜜蜂授粉服务的成本越高,蜂农提供蜜蜂授粉服务的意愿越低

蜜蜂授粉服务的成本主要由蜜蜂死亡带来的损失、人工费、运费等。农药喷洒等因素会导致蜜蜂大量死亡,导致蜜蜂授粉服务的成本上升,因此如果蜜蜂死亡率太高,会影响蜂农的授粉意愿。蜂农通过蜂群出租提供蜜蜂授粉服务会占用蜂农一定的时间,还要把蜜蜂运到授粉地点,授完粉再把蜜蜂运回来,会增加运输成本及人工费,降低蜂农提供蜜蜂授粉服务的意愿。

(三)政府补贴会提高蜂农提供蜜蜂授粉服务的意愿

蜜蜂授粉对于稳定农业生态系统具有重要的意义,具有极高的生态价值。蜜蜂授粉具有强烈的正的外部效应,市场条件下,蜂农得不到任何补偿,如果政府给予蜂农一定的补贴,补贴会直接提高蜂农的收益,能够提高蜂农提供蜜蜂授粉服务的意愿。同时,政府补贴会使蜂农提供蜜蜂授粉服务的供给曲线S向右移动到S’,从而扩大蜜蜂授粉市场的均衡交易量,均衡交易量由Q1扩大为Q2,蜜蜂授粉服务的均衡价格由P1下降到P2,如图1所示。

图1 政府补贴对蜜蜂授粉市场的影响

二、数据来源、变量选取和模型设定

(一)数据来源

本文所采用的数据来源于国家蜂产业体系经济岗位和山东省蜂产业体系经济岗位2019年6—8月在山东对蜂农的实地调查问卷。调查涉及临沂、日照、枣庄、潍坊和烟台,调查问卷全部由课题组成员和研究生与蜂农进行面对面交流填写,因此获得的134份问卷全部为有效问卷。

调查样本中男性123人,占91.8%,女性11人,占8.2%。从年龄来看,如表1所示,30岁以下占4.5%,30-39岁的占10.5%,40-49岁的占18.6%,50-59岁的占33.6%,60岁及以上的占32.8%。50岁以上的人占66.4%,平均年龄52.5岁,老龄化现象比较严重。

表1 蜂农年龄结构

从文化程度来看,如表2所示,小学及以下15人,占11.2%,初中62人,占46.3%,高中(中专)52人,占38.8%,大专及以上5人,占3.7%,蜂农的文化程度主要集中在初中和高中水平。

表2 蜂农文化程度

提供授粉的年数,如表3所示,未提供授粉的21人,占15.7%,≤1年的16人,占11.9%,＞1年≤2年的16人,占11.9%,＞2年≤3年的14人,占10.5%,≥3年的67人,50%。有一半的蜂农提供蜜蜂授粉的年限不少于3年。愿意提供蜜蜂授粉服务的113人,占84.3%,不愿意提供蜜蜂授粉服务的21人,占15.7%,蜂农提供蜜蜂授粉服务的意愿还是比较强烈的。

表3 蜂农提供蜜蜂授粉服务的意愿回归结果

表3 蜂农提供蜜蜂授粉服务的年数

(二)变量选取

本文主要是对蜂农授粉服务意愿及影响因素进行研究,因此,选择蜂农是否愿意提供蜜蜂授粉服务作为被解释变量。通过前面的理论分析,可以看到影响蜂农授粉服务意愿的因素主要包含蜜蜂授粉服务的价格、成本和政府补贴等因素。蜂农提供蜜蜂授粉服务的质量越好,授粉服务的价格应该会越高,蜂农缺乏授粉技术会严重影响到蜜蜂授粉质量,因此,把授粉技术和蜂群出租价格作为影响蜜蜂授粉服务价格的解释变量;农药喷洒会导致蜜蜂大量死亡,增加提供蜜蜂授粉服务的成本,蜂群出租比较麻烦会增加蜂群的运输成本和人工费,因此,选取农药喷洒和出租麻烦程度作为影响蜜蜂授粉服务成本的解释变量;政府补贴会增加蜂农的收益,提高蜂农提供蜜蜂授粉服务的意愿,因此,选择政府补贴这个变量作为解释变量。各变量的定义及赋值如表4所示。

表4 变量定义

从表5描述性统计可以看出,由于解释变量和被解释变量都是0-1二分变量,所以均值也就是肯定回答所占的比例。被解释变量蜂农授粉服务意愿均值为0.8433,即有84.33%的蜂农愿意提供授粉服务,蜂农提供蜜蜂授粉服务的意愿比较强烈;有8.21%的蜂农缺乏授粉技术;有36.57%的蜂农认为蜂群的出租价格低;11.94%的蜂农认为出租蜂群授粉很麻烦;52.99%的蜂农认为应该严格农药喷洒管理;72.39%的蜂农认为政府补贴会促进蜜蜂授粉服务的发展。

表5 变量描述性统计

(三)模型设定

由于被解释变量Y是蜂农是否愿意提供蜜蜂授粉服务的二分变量,参照胡宇轩等[6]、李海燕等[7]、殷浩栋等[8]的分析模型,选择二元logistic模型来分析蜂农授粉服务意愿及其影响因素。设定愿意提供蜜蜂授粉服务的,被解释变量Y取值为1,不愿意提供蜜蜂授粉服务的,被解释变量Y取值为0,P表示蜂农愿意提供蜜蜂授粉服务的概率,1－P表示蜂农不愿意提供蜜蜂授粉服务的概率。

设定logistic模型如下：

式中X1表示授粉技术,X2表示出租价格,X3表示出租麻烦程度,X4表示农药喷洒,X5表示政府补贴,β0为常数,β1,β2,β3,β4,β5为各解释变量的偏回归系数,μ为随机误差项。

三、模型估计结果

利用spss17．0软件进行二元logistic回归分析,逐步加入解释变量,并删除Sig．值较大且不显著的变量,通过多次回归分析,得到拟合最优的回归模型,模型系数的综合检验Sig．＝0.000,小于0.001,通过了显著性检验,模型－2对数似然值85.202,预测准确率87.3%。从回归结果可以看出：授粉技术、农药喷洒、政府补贴对蜂农提供蜜蜂授粉服务意愿在5%的水平上有显著影响,蜂群出租价格对蜂农提供蜜蜂授粉服务意愿在5%的水平上有显著影响,出租麻烦程度对蜂农提供蜜蜂授粉服务的意愿影响不显著。

(一)越是缺乏授粉技术,蜂农提供蜜蜂授粉服务的意愿越低

变量“授粉技术”的系数为负,sig．＜0.05,说明“授粉技术”在5%的水平上对蜂农授粉服务意愿有显著反向影响,蜂农越是缺乏授粉技术,提供蜜蜂授粉服务的意愿越低。Exp(B)表示发生比率,即愿意提供授粉服务与不愿意提供授粉服务的发生比率。由于“缺乏授粉技术”赋值为1,“不缺乏授粉”赋值为0,对于变量“授粉技术”,排除其它因素影响,蜂农缺乏授粉技术的条件下,愿意提供蜜蜂授粉服务与不愿意提供蜜蜂授粉服务的发生比率为0.094。

(二)蜂群出租价格越低,蜂农提供蜜蜂授粉服务的意愿越低

变量“出租价格低”的系数为负,sig．＜0.05,说明“出租价格”在5%的水平上对蜂农授粉服务意愿有显著反向影响,蜂农越是认为蜂群出租价格偏低,提供蜜蜂授粉的意愿越低。由于“出租价格低”赋值为1,“出租价格不低”赋值为0,对于变量“出租价格”,排除其它因素影响,蜂农感觉蜂群出租价格偏低的条件下,愿意提供蜜蜂授粉服务与不愿意提供蜜蜂授粉服务的发生比率为0.272。

(三)蜂群出租麻烦程度对蜂农提供蜜蜂授粉服务意愿的影响不显著

变量“出租麻烦程度”的系数为负,sig．＞0.1,说明“出租麻烦程度”对蜂农提供蜜蜂授粉服务意愿有负向影响,但不显著。蜂农如果感觉出租蜜蜂授粉很麻烦,会降低蜂提供蜜蜂授粉的意愿,由于“出租很麻烦”赋值为1,“出租不麻烦”赋值为0,对于变量“出租麻烦程度”,排除其它因素影响,蜂农感觉出租蜂群很麻烦的条件下,愿意提供蜜蜂授粉服务与不愿意提供蜜蜂授粉服务的发生比率为0.380。