川妹子宁静：把“食玩”做成靓丽事业

文/张东亮

宁静

比小拇指还袖珍的大白菜，和火柴盒一般大小的灶台，锅只有硬币那么大。这样的厨具，你能想象吗？在“小小食界”迷你厨房里，诞生了黄焖鸡、酸菜鱼等上百道美食。隔着屏幕仿佛都能闻到美食的香味。有网友说：“我能一口气吃一千盘！”川妹子宁静，利用微缩场景，别出心裁地打造“迷你世界美食”。“超治愈”的画风，能瞬间把人拉回儿时“扮家家酒”的时光。她拍摄的各种迷你美食视频，成了时下最流行的解压方式之一。

开餐馆失败，迷上烹饪“微缩美食”

宁静，出生在四川省泸州市的一个农村。她从小喜欢美食，也喜欢跟在姥姥身后，看老人在厨房里忙碌，为一家人端出香气扑鼻的美食。长大后，她继承了外婆的一手好厨艺。

大学毕业后，宁静曾经做过多年财务。因为嘴馋又喜欢烹饪，2017年选择辞职，专心做自己最喜欢的事情——在成都开了一家小龙虾餐馆。宁静并不擅长经营管理，仅仅坚持两年，便于2019年5月关门了。

回到家中她非常迷茫，不知道做什么好。7月的一天，她突然看到一个“迷你厨房”的小视频。其中，介绍的“迷你”美食制作，过程非常享受。宁静顿时来了兴趣：“这么小能吃吗？”“为什么感觉特别美味？”

原来，“迷你厨房”是日本某玩具厂商推出的一款玩具，这玩具大到灶台、碗柜，小到平底锅、油壶、餐盘、咖啡杯等一应俱全。但真正的卖点在于，这套玩具具备真实的厨具功能，正因为超好玩，国外不少网络美食博主，都喜欢用这种微型的锅碗瓢盆，通过录制小视频记录“美食”的烹饪过程。这引起了宁静的浓厚兴趣。

看到当下的美食视频很火，宁静在心里琢磨：既然不能开餐馆下厨掌勺了，何不利用这些“迷你厨房”的道具，在网上分享厨艺呢？

接着，宁静买了一套基础的炒锅、蒸锅、刀和铲子，决定亲自动手尝试，还在短视频软件上开了一个“小小食界”的视频号。就这样，2020年7月，宁静又开始了自己的另类“烹饪之路”。

迷你厨具虽然买齐了，但“迷你版”的食材并不好找。例如：在一口小锅里面炒大白菜，因为做饭的铁锅特别袖珍，只能放下拇指大的一棵菜，哪有这样的“特殊品种”？这并没有难倒宁静。她把大白菜剥开，去掉多余的叶子，只留下包裹在最里层的菜心部分，就是一棵“迷你版”的大白菜了。

视频“治愈”抑郁症患者

用“迷你锅”烹饪，很不好操作，因为这个小不点实在太小，捏着它炒菜，也不像在真实的厨房里那样得心应手。宁静说：“要么捏不住，要么太烫手，很不适应。”结果颠惯了大炒勺的她反复试了10多次后，总算摸索到了合适的力度和火候。

宁静做的蛋炒饭色泽非常漂亮，最好笑的是，第一盘菜端出来的时候，放在小饭桌上，还不够人吃一口。

不会剪辑、不会运营，宁静只是利用自己对美食的热爱和对手工艺的擅长，学习别人的视频拍摄。她和家人约定好，在半年时间内，如果成功就继续，如果失败就放弃。当时她天真地以为，只要持续上传美食作品，就可以靠拍视频生活了。后来才知道，事情远没有她想象得那样简单。

刚开始的时候，宁静辛辛苦苦坚持拍了100多个视频。原以为作品会受到欢迎，没想到浏览量却少得可怜。更离谱的是，进驻短视频软件几个月，宁静还遭遇了“网络暴力”。有“粉丝”留言给她：“你是不是饭吃多了撑的？”“这人一天到晚没事干吧，整这没用的。”这些话，如针扎一般，刺痛着她。

宁静在微缩景观中制作美食

此后，宁静浏览了很多网站的热门作品，发现美食类还是挺受欢迎的，尤其关于微缩美食这块的内容，非常少。可是，为什么自己辛苦拍摄的视频就“乏人问津”呢？正当她为此迷惑不解时，意外收到一位陌生网友的私信。对方说自己身患抑郁症，但每晚都会看宁静制作的视频，小小的美食世界，对他本人而言拥有“治愈功能”，他也因此“重获新生”，希望宁静能坚持做下去。这时她才明白，小小“食界”，或许不仅仅是个迷你厨房，还是装满“粉丝”们喜怒哀乐的世界。

不仅如此，网上也有家长私信告诉宁静，希望通过这种方式来跟孩子一起做亲子互动，锻炼孩子的动手能力。

看到这些，宁静就下定了决心，方向不变，坚持做这个内容。但也有高手善意提醒她，作品是需要有灵魂做支撑的！“到底该从哪里着手呢？”她开始反思：“一个作品的灵魂到底是什么？”

宁静说，她对童年有一种特别的情结。记忆里，花绿色被褥、金鱼洗脸盆、钻石牌风扇、贴在墙上的奖状，小霸王游戏机……都是再熟悉不过的物件。很快，“童年的厨房”这一主题就在脑海里成形了。

可是要打造这些场景，微型道具从哪里来呢？宁静说，洗脸盆是软陶捏的，碎花枕头是自己手工缝制的，奖状她用画笔画了6个小时，连小电视也装了卡带。

新场景上线的第一道菜，是人们都熟悉的白菜炖粉条。没想到，这条视频一下子就勾起了许多人的回忆，迅速走红网络。短短一个小时，就有29.8万人点赞。有网友称赞：“她简直实现了我小时候过家家的最高理想！”也有人戏称：“看完视频后，我决定要生几个迷你小人，等孩子大了，塞在里面住。”宁静被大家的“神评价”逗得忍俊不禁。当时，这些评价也给了她很大的鼓励。

接着，宁静的另一个视频“柴火鸡”也突破了180万点赞量！“粉丝”由最初的不足3 000，一下飙升到5万。她简直不敢相信这一切都是真的。

把“食玩”做成靓丽事业

宁静的微观灶台

“迷你”土豆炸酱面

2020年1月，宁静回乡过年，因疫情暴发，她只得滞留泸州农村老家。她索性静下心来，开始摸索自己的创作风格。3月28日，一段制作油焖大虾的视频走红网络，视频内容就是小龙虾的洗、炸、炒、焖。不同的是，视频里的东西都是“迷你”的，小龙虾也是“迷你小龙虾”。该视频收获了惊人的267.9万点赞量、11.8万评论。

宁静渐入佳境，又做了6期“外婆的厨房”。视频中，外婆纳着鞋垫，织着毛衣，配上“马马嘟嘟骑，骑到那嘎嘎去”的民谣。视频发布后，留言一下子涌来了。“那时候正长身体，去外婆家能吃3碗。”“想外婆了，可惜见不到了。”……这些评论，宁静总是看着看着就笑了，读着读着又哭了。

宁静全身心地投入到“迷你世界”。有一次拍视频，从晚上9点，一直拍到清晨4点，只拍了一个菜。宁静说：“有的菜需要冰冻，有的需要烘干，这都需要时间，一定要耐得住性子。”火锅、烧烤、串串、柴火鸡、纸包鱼、酸菜鱼、麻婆豆腐……在“小小食界”的厨房里，上百道美食从这里诞生。小小器具加上小小食材，隔着屏幕仿佛都能闻到出锅的美食香味。宁静“迷你厨房”的美食，囊括了各个地方的特色菜，其中以川菜为主，辅以“粉丝”点的外地菜、甜品等。

虽然，每道菜都是缩小版，但和正常做饭是一样的顺序：切菜、炒菜、上菜……让人看得欲罢不能。“粉丝”直呼：“我能一口气吃一千盘”“是我想要的精致生活”“吃你做的菜能减肥”……

宁静同时提升了菜品的难度，加入烤、煎、炸、腌等烹饪方式，并配上暖心的文字。网友在视频中不仅能听到切菜声、搅拌声，还有评弹声……这些声音让人心情放松，勾起了许多人对儿时厨房的回忆，仿佛整个世界只剩下这一间小小的厨房。

渐渐地，宁静在食玩圈子里崭露头角，许多新“粉丝”慕名而来。甚至，圈子里有人模仿她的视频，宁静也毫不吝啬地传授技巧：“要有灵魂和自己想要表达的东西。”

2020年夏秋之交，随着视频的走红，宁静专门在成都市双流区租房子成立了自己的工作室，还找朋友来帮助拍摄。宁静介绍说：“这些场景里的道具大多数是自己做的，通过纸箱、木头、橡皮泥、颜料等实现。一些小的物件，如玻璃的调料瓶、铁的炒菜锅是网上买的。还有小香肠，是专门买的鸡肠，拿回来洗了很久。小鸡是用买的小鹌鹑代替的。”

完成一个小物件的时间久一点的，需要几个小时，快一点的要一两个小时。比小拇指还袖珍的大白菜，和火柴盒一般大小的灶台，像指甲盖一样的碗碟……你能想象吗？在“小小食界”的厨房里，诞生了火锅、黄焖鸡、纸包烧牛肉、酸菜鱼等上百道美食。

后来，宁静开启了一周5天的常态化直播。走红后，她也接了几家品牌方的邀约，广告费的收入非常可观。宁静总算把食玩“玩”成了靓丽事业。今后，她还想帮助家乡做直播“带货”，把泸州的腊肠、辣酱等土特产销往全国各地，带领乡亲们脱贫致富，这也一直是她想做的事情。

截止到2021年1月，在不到1年的时间里，宁静就拥有了400多万的“粉丝”，遍布各大社交平台。同时，要求和她合作的商家，更是络绎不绝。如今，宁静正以“微缩”这种独特的方式，表达自我与世界。她说，人这辈子能找到自己喜欢的事情，是种幸运！