野果吃趣

吴有君

吃野菜，吃野果，这年头“野性”在燃烧。漫步街头小巷，“来自云贵高原的野苹果！”“来自大兴安岭的野山蘑！”各种口音的吆喝，演绎成马路上的“声声慢”，不仅给味蕾上了一堂脆甜醇香的美食课，也把上了年纪的人带回到久远的岁月。

沙地两吃

成片成片高低不平的冲积沙地，是我老家的封面，因为从东北方向漫过来的丰溪河，水袖一样，甩过村庄的南面;洲渚中的杨柳，展示出人性的温柔;五光十色的鹅卵石，奇妙地呈弧度铺陈在水边，晶莹剔透如一滩零珠碎玉;不知名的野花野草，凑着热闹装扮着大地的肌肤。

大自然的眷顾，赐予家乡美丽的风景，也馈赠给孩子们丰饶的野味。

盛夏刚过，一群年龄相仿的孩童便提篮带筐结伙上路，说是拾柴打草拣牛粪，却是沙里刨食打野趣，想着吃野生刺玫果了。刺玫果是沙刺藤的果实，刺玫藤没有主干，只有众多的枝条，枝干呈黄褐色，枝叶呈深绿色，看起来像巧夺天工的盆景，充满了诗情画意。花朵凋谢，在枝条的花柄上会结出表皮光滑、酷似山楂的刺玫果。吃它，要在其脐眼上除去枯萎的花萼，用草刀剖开，抠掉里边的细籽，那薄薄的皮壳，嚼起来味道甜酸微涩，尽管算不上什么美味，但20世纪的农村，这些馋巴巴的孩子们，照吃不误，没有三五个下肚子，手是停不下来的。

好吃一点的，是白茅根，也叫茅草根。这种草本植物长相如同甘蔗，叶子长而细尖，不同的是甘蔗吃茎，白茅吃根。乡村秀才，把白茅根美其名为“地龙”。吃“地龙”，不小心就会付出血的代价，那叶片看起来柔柔的，往往就忽视了叶边锋利的锯齿。性急的孩子出手就拔，“嗖”的一声，手心划破了。后来，孩子们学乖了，带上小挖锄和小煤钎，捅捅挖挖，长着胡须，一节又一节白白嫩嫩的“地龙”就出土了。小馋鬼儿拿起它捋掉上面的泥土，就往嘴巴里塞，龇牙咧嘴嚼个不停，啃起来虽然没有甘蔗的充沛水分，但香甜可口、滋味深长。有心的孩子，总是舍不得吃，扎成小捆带回去与家人一同享用。

围堤刺泡

老家北面是信江，平日里清澈如练，每逢雨季常常变为凶狠的“水黄龙”，又联手南面的丰溪河共同“围淹”村庄。战天斗地的年代，男女老少齐上阵，担沙担土出汗出力，靠肩挑背扛，造出了一条长达5公里的庞然大物——梯形围堤。

围堤是禁采禁伐的，一年四季有威严的专管员护理，经年累月，堤上的植物就发育成为“绿色长城”，也自然成了刺泡生长的乐园。春末夏初，刺泡藤长得四处泛滥，每一根枝条都武装到了牙齿，成双成对的小倒刺，严严实实地护卫着枝条的全身。熏风吹过，便开花了，花朵形状单小，色彩深红;过上十天半月，红的黄的刺泡就熟透了，远远看去，就像灿烂的满天星斗。

有一种藤萝不长刺，只长和刺泡相仿的红莓果，这种果实叫“蛇泡”。大人会再三叮嘱小孩们：蛇泡吃不得，吃了会中毒死人的！一代又一代口口相传，说蛇泡是大自然赋予蛇的贡品，人是不可动用的。有了这个禁忌，孩子们自然不敢冒犯。中毒死人从来没有发生过，被倒刺扎得血淋淋倒是屡见不鲜。但在肚子里的馋虫鼓动着食欲，所有的扎痛也就顾不上了。

流年似水，吃刺泡的感觉却记忆犹新。一枚刺泡刚进嘴巴，蜜水就满口流淌，红的清甜，黄的酸甜。心细的孩子，要么冲冲水再吃，要么用嘴巴对着它呵口气再吃——这种吃法，也是大人教的，算是给刺泡消过了毒。大大咧咧的孩子，却顾不了这么多，既不洗，也不呵气，不管消毒不消毒，一把又一把地往嘴巴里填，一边吃，一边嘴里含混不清的“啊哈啊哈”声，一副完全陶醉的模样。

菜地野瓜

围堤，把有400余户的村庄和上千亩菜地围了起来。站在堤上眺望四周，绿色深浅，颇有层次感，与房屋田园相映成趣。高的是当地特有的四季常青的古香樟，低的是五谷丰登的庄稼，中间是连片的甘蔗林。只有在中间层面，孩子们才有机会捡到宝贝。

放学以后，学童有时会到甘蔗林里玩“躲猫”。眼睛扫描周边，如果没有大人发现，就迅速钻到里面。有一次，我在甘蔗林深处发现了一根长长的京瓜藤蔓，劈开巴掌似的叶子，居然看到了一个拳头大小、已是青中带白的京瓜。那时候，市场上叫“梨瓜”，现在鱼龙混杂统统都叫“甜宝”了。其时，肚子里饥肠辘辘，我摘下瓜往身上揩了几下，就贪婪地吃起来。籽有点硬，但一粒也舍不得吐掉，哪像现在吃得那么精细、奢侈，削皮、刮瓤、甩籽、切片，还要插上几根牙签？

有了第一次的“偶遇”，我便多了心眼，时常进入隐蔽的庄稼地里去寻找“宝贝”。果然，高过人头的芋头地里也有野生的小京瓜。

六月底，甘蔗和芋头的种植进入到最后一个环节——“开沟抽垅”，即在株与株之间刨土，堆高根部;之后，只用放水灌溉而不必其他管理了。谚语道：“农历七月半，才能打开看”，这就意味着前后约有3个月，大人们都不会进入，进去的只有肚饿嘴馋的捣蛋鬼小孩子。

甘蔗和芋头不用管理，但野生的小京瓜却让我上心了。为了让小京瓜茁壮成长，也为了早一天尝到美味，我时常带着“火烧灰”，悄悄潜入，为选定的“培养对象”施肥，还为它拓宽生存空间，让它获得更多的阳光雨露。有一次，我发现一个鸡蛋大的野瓜被人用叶子盖了起来，心想，这肯定是哪个小伙伴的“杰作”。当时，真想把它偷吃掉，但终于还是忍住了。将心比心，假如别人偷了自己的宝贝，自己心里能不难受吗？一个月后，野生的小京瓜终于成熟了，我刚刚摘下小京瓜，就听到不远处有咀嚼的声音，摸过去一看，原来是一个外号叫“猴子”的小伙伴，这家伙平日里话不多，肚子里的点子却很多。我们先是彼此一惊，但很快心照不宣地笑了，两人击掌相庆，共同享受起意外的收获。

岁月流转，终于走出了那段清贫艰苦的时光，但沉淀在記忆里的野果吃趣，凝成了情真意切的乡愁。也是的，生活如果失去“苦”的铺垫，后来的“甜”岂不是少了一些糖分？

责任编辑 吴 倩